Siapa penggemar kuih apam? Dapat pula makan apam yang gebu gebas dan lembut. Dimakan pula dengan kopi panas dan dicicah dengan kelapa parut alahai nikmatnya. Korang boleh buat sendiri apam yang jadi kesukaan ramai ini. Ikut resipi Rose Rosnah .
Resipi apam:
1 cwn tepung beras
2 cwn tepung gandum
1 cwn gula
Sedikit grm
1/2 kmpit mauripan
3-4 cwn air(jgn pkt dn jgn cair sgt) sedang2
Perap adunan 30 minit..
Kukus hingga masak… Siap..
Gaul dgn kelapa parut, tp mlm ni kedai kelapa dh tutup.. Mkn pns2 pun sodap xyh kelapa..
Kredit : Rose Rosnah Rosnah
#mahn
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Pulut Panggang Inti Ikan. Sajian Enak, Sesuai Untuk Minum Petang
Pulut Panggang Sambal Ikan yang baru masak dan masih panas-panas, memang sedap! Pulutnya yang lembut ditambah pula dengan inti sambal ikan yang pedas, memang kombinasi yang terbaik! Pernah rasa Pulut Panggang versi Kelantan dan Terengganu? Pasti terbayang-bayang keenakannya kan? Pulut yang lembut berintikan serunding ataupun sambal (serunding) ikan. Agak berbeza dengan Pulut Panggang yang berinti kelapa. Bagi yang nak cuba buat sendiri, resipi perkongsian saudari Zaimah Zakaria ini boleh anda cuba.
CARA MEMBUAT PULUT PANGGANG INTI IKAN
BAHAN INTI IKAN:
5 ekor ikan sardin @ selayang – rebus dengan asam keping
2 biji bawang merah kecil – beli online disini
1 inci halia – beli online disini
1 sudu teh halba – beli online disini
1 cawan santan pekat
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Asingkan isi dan tulang ikan yang direbus tadi. Tumbuk hingga halus.
2. Hiris halus bawang dan juga halia. Masukkan ke dalam kuali.
3. Masukkan juga isi ikan yang ditumbuk tadi.
4. Tambahkan santan dan masak sampai agak kering.
5. Bila isi ikan kelihatan agak kering, masukkan halba dan perasakan dengan garam serta gula.
6. Masak inti hingga kering. Angkat dan ketepikan seketika.
BAHAN PULUT:
2 cawan beras pulut – rendam 2 jam – beli online disini
1 cawan santan pekat
1 sudu teh garam
Daun pisang secukupnya
Lidi
CARA MEMASAK:
1.Didihkan periuk kukusan dan kukus pulut selama 15 minit.
2. Kacau santan bersama garam hingga larut.
3. Kemudian masukkan pulut yang dikukus tadi ke dalam bekas berisi santan. Kacau sebati.
4. Kukus kembali pulut tadi selama 20 minit. Angkat dan sejukkan.
5. Sediakan daun pisang yang telah dibersihkan. Letak pulut atas daun pisang tekan dengan plastic hingga rata.
6. Letakkan inti ikan yang dimasak tadi dengan secukupnya. Gulung dengan kemas.
7. Semat gulungan Pulut Panggang dengan lidi. Lakukan hingga habis adunan.
8. Bakar Pulut Panggang menggunakan pemanggang hingga daun pisang sedikit hangus.
8. Angkat dan sedai untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sayur Peria Sumbat, Guna Rencah Tumbuk Ni Memang Jadi Lebih Sedap
Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Apam Telur Yang Sangatlah Mudah, Tak Terkata Sedapnya
Apam Telur memang sedap dimakan bersama kelapa parut muda. Ada juga yang panggil apam lambung. Bagi anda yang ingin cuba buat sendiri kuih ini di rumah boleh sangat. Boleh cuba ikut resipi yang dikongsikan oleh Muliadi Ramli ini. Sangat mudah dan sememangnya bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapatkan. Sesuai sangat buat menu minum petang.
RESIPI APAM TELUR
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung beras – beli online
1 sudu besar tepung ubi – beli online
1 sudu kecil yis mauripan – beli online
Garam secukup rasa – beli online
1/2 cawan gula (kalau suka manis letak lebih) – beli online
Pewarna kuning
Perasa vanilla ( untuk hilangkan hanyir telur…tak letak pun tak apa)
2 cawan air
5 biji telur
Kelapa parut putih sahaja (kukus dalam 10 minit dan campur sedikit garam untuk tahan lama)
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan tepung beras, yis, tepung ubi, garam dan gula. Masukkan air sedikit demi sedikit. Kacau rata. Tutup. Biarkan 1 jam hingga ke 2 jam.
2. Selepas itu ambil adunan tadi, masukkan sedikit pewarna kuning dan perasa vanilla. Kemudian masukkan dalam satu bekas lain.
3. Masukkan telur dan adunan. Pukul bagi sebati. Masukkan ke dalam bekas acuan (sapu minyak pada acuan agar adunan tidak melekat).
4. Bakar di atas api perlahan. Apabila sudah keperangan (boleh bakar bahagian bawahnya). Apabila sudah masak, bolehlah diangkat dan dimakan dengan kelapa parut.
Sumber kredit: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Bebola Ikan Salut Tepung. Kudapan Ringan Nostalgia Kegemaran Ramai
Resipi Sayur Meranti Masak Lemak Keledek, Tambah ‘Kick’ Bila Makan Dengan Sambal Belacan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara-Cara Buat Akok Kedut Guna Pembakar Sandwic Je. Mudah!
Akok adalah antara kuih yang memang popular di bulan puasa. Rasanya yang lemak-lemak manis memang sedap! Untuk membuatnya, kuih ni biasanya dibakar. Namun ada cara mudah yang boleh dicuba. Tak perlu guna arang pun! Guna sandwic maker sahaja.
RESIPI AKOK HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Air gula yang telah disejukkan ( 1 cawan air dimasak bersama gula pasir, gula merah & daun pandan. Sukatan gula ikut kemanisan masing-masing)
- 2 sudu makan minyak masak
- 5 biji telur
- Sedikit perisa pandan
- Secubit garam
- 1/2 kotak kecil santan
- 3 sudu makan tepung gandum
CARA MEMASAK:
1. Satukan telur, perisa pandan, garam, santan dan tepung gandum. Kisar selama 2 minit.
2. Kemudian masukkan minyak masak untuk mendapatkan kesan kuning keemasan pada kuih setelah siap dimasak nanti.
3. Seterusnya tambahkan air gula yang telah disejukkan. Kisar sekejap.
4. Panaskan mesin pembakar sandwic dan tuang adunan secukupnya.
5. Bakar sehingga akok masak dan menjadi warna kuning keemasan.
Kredit resipi & foto: Halimatun As Saadiah Ismail