Sedapnya Roti Kering homemade ni! Roti sandwic jika dimakan begitu sahaja, memang lambat nak habis. Kadang kala, dah nak hampir tamat tempoh dah, tapi rotinya masih banyak berbaki. Sayang kalau roti tu dibiarkan berkulat macam tu je. Apa kata puan-puan cuba buat Roti Kering homemade guna resipi perkongsian saudari Suzie Maswar ni. Memang sedap! Kena pula cicah dengan air kopi, perghhh..Rupanya mudah sangat buat roti ni.  Jom cuba. Puan-puan pasti suka.

CARA BUAT ROTI KERING HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• Roti
• Mentega | boleh juga guna marjerin
• Gula
• Sudu/ pisau untuk sapuan mentega dan gunting untuk potong roti

CARA MEMBUAT:

1. Ambil roti dan sapukan marjerin di kedua-dua permukaan roti. Taburkan gula secukupnya.

2. Potong roti mengikut saiz yang anda gemari. Guna gunting untuk lebih mudah.

3. Susun kepingan roti di dalam dulang pembakar.

4. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200C selama 20-25 minit. Guna api atas bawah.

5. Keluarkan roti dan sejukkan.

6. Simpan di dalam balang kedap udara.

Nota: Waktu membakar berlainan bagi setiap ketuhar. Oleh itu kena selalu jengah roti anda bagi mengelakkan ia hangus.

Kredit resipi & foto: Suzie Maswar

Sedapnya Coney Sosej perkongsian saudari Rrose Rapii ni. Sekali pandang persis Coney Dog di A&W. Resipinya sangat mudah dan tidak renyah. Boleh sangat buat secara homemade dan tentunya lebih jimat. Anak-anak pastinya suka ni. Sedap dan mengenyangkan. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan serta cara pembuatannya.

RESIPI CONEY DOG ALA A&W

BAHAN-BAHAN:

• Roti sosej
• Sosej
• Kepingan keju – dibelah 2
• Mustard 
• Mayones – beli online disini

RESIPI GRAVY CONEY DOG

• Sedikit mentega – beli online disini
• Daging @ isi ayam kisar
• Bawang putih – potong dadu
• Bawang Holland – potong dadu – beli online disini
• Sos cili – beli online disini
• Sos lada hitam – beli online disini
• Sos Honey Bbq 
• Serbuk Cukup Rasa
• Gula

CARA MEMASAK:

1.Cairkan mentega dan tumis bawang putih serta bawang holland hingga separuh masak.

2. Masukkan daging atau ayam kisar. Kacau hingga sebati dan biarkan sehingga air daging atau ayam tadi kering.
3. Seterusnya masukkan sos cili, sos lada hitam dan sos honey bbq. Kacau lagi hingga rata.
4. Masukkan serbuk cukup rasa dan juga gula dengan secukupnya.
5. Kacau sebati sos tadi dan bila sudah cukup rasa, tutup api.
6. Perasakan mengikut citarasa sendiri dan pastikan ada rasa pedas, masin dan manis.
7. Untuk menyediakan Coney Dog, kukus roti dan hotdog hingga lembut serta masak.
8. Sapu marjerin pada roti, letak mayones dan sos lada hitam.
9. Letak sosej kemudian selit kepingan keju di kiri dan kanan sosej.
10. Picit sos cili dan mustard dengan secukupnya.
11. Sudukan sos gravy dengan secukupnya dan kukus roti sekali lagi untuk mencairkan keju.
12. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Rrose Rapii

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Cara Buat Puding Pisang Sos Kartard Yang Sedap, Cepat & Mudah

Masak Pais Sotong Ala Utara, Nak Guna Udang @ Ikan Pun Boleh

Kuetiau Goreng Sedap, Resipi Simple Tanpa Perlu Letak Garam & Gula

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Menu minum petang atau sesuai juga untuk sajian pagi. Walaupun ianya nampak mudah, resipi kali ini ada istimewanya. Perkongsian dan olahan resipi ini di ambil dari resipi baba dan nyonya dan terhasillah hidangan yang enak ini. Selamat mencuba!

RESIPI CUCUR UDANG GERAGAU

BAHAN-BAHAN:

• 200g (1 1/3 cawan) tepung serbaguna
• 2 sdt serbuk penaik (baking powder)
• 1 sdt serbuk kunyit
• 1 sdt serbuk cili
• 1 gelas (230 ml) air
• 4 sdb udang geragau kering
• Sebiji bawang besar (hiris halus)
• Setangkai cili merah (buang biji & hiris)
• Setangkai cili hijau (buang biji & hiris)
• 1/2 batang lobak merah (sagat halus)
• 3 tangkai daun ketumbar/ daun bawang/ daun kucai (hiris halus)
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan udang geragau kering dari kekotoran. Bilas & tuskan.
2. Campurkan ke semua bahan ke dalam mangkuk & masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Kacau rata sehingga mendapatkan konsistensi adunan yang baik. Adunan hendaklah tidak terlalu pekat & tidak juga terlalu cair.
4. Panaskan minyak. Ambil adunan lebih kurang satu sudu besar & goreng dengan menggunakan api sederhana di dalam minyak yang banyak. Balik-balikkan cucur sekali-sekala ketika menggoreng hingga berwarna keemasan & masak. Angkat & tuskan minyak berlebihan sebelum dihidangkan.

Nota:
– Udang geragau segar biasanya digunakan untuk membuat cencaluk. Udang geragau kering boleh didapati di pasaraya. Sekiranya tiada, boleh juga digantikan dengan udang kering yang ditumbuk, ikan bilis atau udang segar yang dicincang.
– Anda juga boleh tambahkan tauge atau jagung ke dalam adunan cucur.

Kongsi resipi: Noor Ashikin
Rujukan: Bull Bull (Baba Nyonya Recipe Sharing Group)