Pisang rebus ini mungkin kali terakhir kita makan waktu kecil-kecil dulu. Dihidang dengan kelapa yang digaul dengan garam dan gula selalunya dimakan waktu pagi atau petang. Simple tapi sedap sangat.
Cuma sekarang menu ini dah lama tak dihidangkan. Malah ramai yang tak tahu ada makanan begini.
Supaya menu nostalgia ini tak dilupakan apa kata sesekali cuba buat di rumah. Boleh guna pisang nangka, pisang abu, pisang awak, atau pisang nipah.
Cara membuat
1. Cuci bersih pisang.
2. Masukkan dalam periuk bersama dengan air dan garam.
3. Rebus selama 5-10 minit sampai naik aroma wangi pisang. Jangan rebus lama sangat ya.
4. Kemudian boleh angkat dan tos pisang.
Buat untuk makan petang, selain sedap ia juga sihat dan mengenyangkan.
Selamat mencuba.
Sumber : Sarimah Salleh & Cikbie CikHan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Minum Petang Dengan Donut Salted Caramel
Bila sekali makan donut yang gebu dan lembut, buat kita terlagi lagi nak menikmatinya. Rahsia nak jadikan donut gebu membukit ialah pastikan yis betul-betul berbuih sebelum dicampur ke dalam adunan. Selain itu guna air suam untuk bancuh yis. Jangan guna air panas kerana ia akan menyebabkan yis mati. Selain donut yang ditabur gula diatasnya , untuk cetus kelainan boleh letakkan salted karamel . Memang sangat sedap dan cara buatnya juga mudah.
DONAT SALTED KARAMEL
Bahan-bahan :
2 sudu besar yis
4 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat
1 cawan air suam
Sebatikan semua . Biarkan yis mengembang .
4 cawan tepung gandum
1 sudu besar susu tepung
1 biji telur
1 sudu besar mentega
1/2 pelembut roti
Cara memasak:
1.Ramaskan semua sehingga menjadi seperti serbuk roti .
2.Tuang air yis tadi , gaul sehingga menjadi doh .
3.Perap doh, biarkan doh mengembang.
4.Tumbuk tumbuk doh , canai atau roundingkan doh .
5.Biarkan donat mengembang sebelum digoreng.
6.Sejukkan donat sebelum disalut dengan sos karamel .
Bahan-Bahan Sos Karamel :
1 cawan gula pasir
100g mentega
1/2 cawan susu segar
sedikit garam
Cara memasak:
1.Masak gula menggunakan api kecil sehingga menjadi perang .
2.Sentiasa kacau agar gula tidak hangit dan menjadi pahit .
3.Bila gula dah cair , masukkan mentega dan garam .
4.Kacau sebatikan sehingga kesemua mentega cair .
5.Masukkan susu segar .
6.Kacau sehingga gula karamel menjadi pekat . siap
Kredit: Jom Belajar Buat Kek
ADA YANG NAK MEMBELI KUALI NON STICK? BOLEH LIHAT DI SINI.
Inspirasi Donut Alaf Baru…Cronut dan Bombolini , Hotel Armada PJ
Resipi Kuih Bingka Pulut Dari Arwah Ibu. Simple Je Tapi Sedap
Kuih Bingka Pulut perkongsian saudari Munirah Hj Masri ini nampak sangat sedap dan membuka selera. Menurut beliau resipi ini adalah dari arwah ibunya. Pasti punya keistimewaan dan kelebihannya yang tersendiri. Bagi anda yang menggemari sajian kuih muih tradisional, jom cuba buat Kuih Bingka Pulut ini. Mudah sangat resipinya. Pasti puas hati.
CARA MEMASAK KUIH BINGKA PULUT SEDAP
BAHAN A (AIR GULA):
1 cawan gula pasir – beli online disini
1 cawan gula merah – beli online disini
Daun pandan
BAHAN B:
1 1/2 cawan tepung pulut – beli online disini
1/2 cawan tepung ubi – beli online disini
1/2 cawan tepung beras – beli online disini
1 biji telur ayam gred B
1 cawan santan pekat – beli online disini
1 sudu teh garam
4 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
4 sudu makan kicap manis – empunya resipi guna kicap kipas udang – beli online disini
Dapatkan MUZY STAINLESS STEEL DRILL-FREE RACK dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1.Satukan bahan-bahan A dan masa katas dapur hingga sebati. Biarkan sejuk terlebih dahulu.
2. Satukan bahan-bahan B dalam bekas besar.
3. Masukkan bahan A (air gula yang telah disejukkan tadi) dan gaul hingga sebati.
4. Panaskan loyang dalam ketuhar selamat 10 minit.
5. Kemudian tuangkan adunan Kuih Bingka Pulut ke dalam loyang.
6. Bakar kuih pada suhu 150C selama 45 minit.
7. Bila sudah masak, sejukkan kuih terlebih dahulu kemudian barulah dipotong dan dinikmati.
Kredit resipi & foto: Munirah Hj Masri
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Online Minum Petang
Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Talam Pisang Lemak Manis Pasti Habis Seloyang
Hari ni teringin pula nak makan kuih yang berasaskan pisang. Kebetulan ada beli pisang , ingin nak buat cekodok pisang tapi sementara bekerja dari rumah ni kita rajinkan diri buat talam pisang.Kalau dengan resipi pisang ni pasti sekeluarga suka, pasti habis seloyang nanti.
Talam pisang
BAHAN-BAHAN BAHAGIAN BAWAH
1 cawan pisang dilenyek(saya guna pisang awak)
1 cawan tepung beras
2 cawan santan(saya guna santan segar)
¾ cawan gula(saya kurangkan sebab pisang dah manis) -BELI ONLINE DI SINI
pewarna kuning(ikut suka nak letak ke tidak)
CARA MEMASAK:
1.Masukkan semua ke dalam blender kecuali pisang..blend sehingga sebati.
2.Tuang ke dalam bekas kemudian masukkan pisang..kacau sebati.
3.Tuang ke dalam loyang yang d sapu sikit minyak..kukus lebih kurang 20-25 minit.
4.Pastikan air kukusan mendidih dulu ok dan jangan lupa balut tudung pengukus dengan kain.
BAHAN-BAHAN BAHAGIAN ATAS:
½ cawan tepung beras -BELI ONLINE DI SINI
1½ cawan santan pekat
garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Masukkan ke dalam blender jugak.. blend sebati.
2.Tuang ke dalam periuk..Kacau sekejap atas api..guna api perlahan.
3.Sebelum nak tuang ambik garfu garis-garis sikit atas permukaan adunan pisang kemudian tuang adunan putih tadi.
4.Kukus selama 20 minit.
5.Kena tunggu betul-betul sejuk baru boleh potong.
Kredit:Siti Hadirah
INGIN MEMBELI OVEN, BOLEH LIHAT DI SINI
https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/
