Baru-baru ini kita telah menyaksikan kemusnahan harta benda disebabkan bencana banjir. Banyak harta benda terpaksa dibuang ekoran dari tragedi malng ini.
Namun yang mengagumkan kita bila gambar bekas Tupperware yang penuh dengan keropok ikan tular di Twitter kerana dapat menyimpan makanan di dalamnya sepenuhnya utuh, segar dan rangup walaupun sudah lama berada di dalam air banjir.
Dalam gambar tersebut, struktur dan bahagian dalam bekas Tupperware kelihatan baik walaupun bahagian luarnya kotor kerana diselaputi lumpur.
Fakta bahawa keropok ikan kekal kelihatan segar dan boleh dimakan menunjukkan betapa tidak boleh dihancurkan bekas Tupperware!
Hampir setiap isi rumah di Malaysia akan mempunyai sekurang-kurangnya satu bekas Tupperware di antara banyak bekas lain yang disimpan di dalam almari.Ketahanan bekas Tupperware sudah diketahui umum terutama di kalangan ibu-ibu.
Patutlah zaman ibu dahulu kalau kita nak gunakan bekas tupperware, disuruhnya mengambil bekas plastik lain, ia ibarat barang berharga yang dijaga penggunaannya.
Malah muruku yang kita semua tahu agak rapuh, kekal selamat dan rangup di dalam bekas Tupperware.
Mangsa banjir lain turut berkongsi gambar Tupperware mereka juga! Masing-masing menunjukkan gambar bekas Tupperware mereka yang lain yang masih masih utuh dan makanan di dalamnya tidak terjejas.
Selepas melihat gambar-gambar tersebut, pengguna Twitter berasa kagum dengan kehebatan bekas ini.
Ramai yang turut memberi pendapat di ruangan komen untuk menyatakan rasa tidak percaya mereka.
Klik sini
Telur Cili Kering Berempah Yang Mudah Dan Jimat Masa Di Dapur!
Petua Rawat Batuk Secara Semulajadi Dengan Bawang Holland & Madu
“Jangan berlengah dan berharap peluang datang dengan sendiri. Peluang perlu dicipta! Maka tercetuslah Satay Aroma”
Umum sedia maklum, lantaran pandemic Covid-19 yang melanda dunia memberi impak kepada banyak syarikat. Lantaran itu ramai pekerja terpaksa diberhentikan kerja. Malah tidak kurang juga banyak perniagaan seperti makanan terjejas bila kerajaan mengumumkan kembali PKPB.
RASA berkongsi situasi getir dan cabaran yang diharungi oleh Encik Yusmady Md Yatin, yang dahulunya berjawatan Senior Vice President/General Manager di TAR Riverwalk Sdn Bhd kini membina perniagaan makanan sendiri iaitu Satay Aroma. Biarpun keadaan sukar di waktu pandemik Covic 19 ini, dia tidak menoleh ke belakang lagi malah terus melangkah gagah untuk memastikan produk yang dihasilkan diterima baik oleh masyarakat.
“Saya tahu bahawa kita semua tidak boleh hanya menunggu sehingga keadaan pulih seperti sediakala. Risikonya terlalu tinggi. Saya meneliti setiap risiko dan kemungkinan, dan kemudian saya bertindak untuk melakukan perubahan, adaptasi pada keadaan. Dalam fikiran saya, peluang tidak akan datang tersedia, ianya perlu dicipta.
Saya nampak peluang di dalam industri pemakanan, namun banyak cabaran dan kekangannya. Pada saya, salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan berkolaborasi dan mendapatkan rakan kongsi yang sesuai. Dari situ, tercetusnya idea bersama untuk mengusahakan perniagaan sate, dalam bentuk RTC (sedia untuk dimasak) sejuk beku dan juga RTE (sedia untuk dimakan).
Saya dan beberapa rakan bersetuju untuk melakukan usahasama strategik dan dari situ tertubuhnya perniagaan Satay Aroma dan dalam masa yang singkat cawangan pertama mula operasi pada 1 Oktober 2020 di Sunway Geo, Bandar Sunway.
Modal permulaan sebanyak RM100,000 dan kami merancang untuk mengembangkan perniagaan kami bermula di Lembah Klang dan juga ke pasaran seluruh negara. Satay Aroma juga telah mula memperkenalkan rangkaian wakil jualan dan stokis. Di samping itu saya merancang untuk memperkenalkan program “licensing” dan francais, di mana Satay Aroma dapat berkongsi peluang perniagaan dengan mereka yang berminat untuk berniaga. Aspirasi saya adalah untuk Satay Aroma menjadi jenama sate yang terkenal suatu hari nanti, dapat dinikmati di mana saja pada bila-bila masa,”ceritanya.
Mengapa perniagaan sate?
Setelah membuat kajian, sate adalah antara makanan yang paling popular dan diminati ramai di Asia Tenggara. Permintaan untuk sate adalah tinggi dan pengeluar sate di Malaysia masih belum dapat memenuhi permintaan yang ada, lebih-lebih lagi bagi sate dengan kualiti premium dan mempunyai pengesahan Halal dari JAKIM.
Kebanyakan sate-sate yang ada diusahakan secara kecil-kecilan dan tidak menitikberatkan penjenamaan, pemasaran serta proses “supply chain” yang sebenarnya penting bagi menjayakan sesuatu perniagaan yang diusahakan. “Saya nampak ada kekurangan di sini, dan bagi saya ia sebenarnya peluang perniagaan dengan potensi yang tinggi,”jelasnya.
Berbekalkan pengalaman lebih dari 25 tahun bekerja di dalam industri F&B dan hospitaliti, bermula dari bawah sehingga ke peringkat pengurusan tertinggi ia menjadi garis panduan untuk Yusmady menceburi bidang perniagaan makanan kini. “Saya juga beruntung kerana mempunyai ramai rakan-rakan yang telah lama di dalam bidang perniagaan yang dapat saya rujuk, mereka sangat membantu dan sentiasa memberi sokongan kepada saya,”akuinya.
Di waktu PKPB ini, operasi perniagaan bermula jam 11.00 pagi. Bagaimanapun rutin penyediaan bermula jam 9.00 pagi. Pekerja tidak perlu mula kerja terlalu awal. Malah mereka dapat merancang masa untuk keluarga dengan lebih baik.
Tempahan dibuat secara atas talian, melalui beberapa aplikasi tempahan dan penghantaran makanan sedia ada. Satay Aroma juga menggunakan media sosial bagi mendapatkan capaian yang lebih tinggi ke pasaran sasaran.
“Kami mempunyai strategi dan “posting” di media sosial bukan sahaja konsisten malah dari segi ketetapan, mesej dan kandungan dibuat secara terancang. Kami dalam proses untuk menambah “follower” yang organik untuk memastikan media sosial Satay Aroma mempunyai impak yang tinggi. Anda boleh follow kami di facebook dan Instagram dengan carian “Satay Aroma”.ceritanya.
Biarpun pencapaian perniagaan Satay Aroma boleh dikatakan agak pantas, sebenarnya tiada jalan pintas. Segala kerja-kerja asas perlu dilakukan secara betul dan teliti. Rakan kongsi adalah mereka yang berpengalaman luas dalam bidang masing-masing dan Yusmady bersyukur kerana dedikasi serta semangat mereka yang tinggi membolehkan Satay Aroma bergerak dengan pantas. Dalam perniagaan, kesesuaian antara rakan kongsi adalah paling utama.
Perniagaan ada “jiwa” di dalamnya, pelanggan, pekerja, pembekal, rakan niaga, pesaing dan ramai lagi; mereka semua adalah stakeholders, malah keluarga sendiri adalah mereka yang mempunyai kepentingan terhadap kejayaan dan keberlansungan perniagaan walaupun tidak terlibat secara langsung.
Nasihat Yusmady jangan berhenti berusaha kerana setiap usaha ada jaya. Dalam setiap masalah, pasti ada peluang. Cari dan dapatkan bantuan, jika ada kekangan untuk bergerak secara individu, cari rakan kongsi yang sesuai dan sama-sama ingin berjaya. Yang penting jangan berlengah dan berharap peluang datang dengan sendiri. Peluang perlu dicipta!
Perkongsian : Encik Yusmady
INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH LIHAT DI SINI.
Cara Mudah Masak Sate Ayam, Kuah Kacang & Sate Padang Sedap.
Homemade Nasi Impit Sedap, Lembut Dan Lambat Basi. Jimat 200%!
Thawbaek, Daging Halal Berkualiti Dan Mampu Milik
Pandemik Covid-19 kini hampir dua tahun, ramai yang terkesan dengannya malah ada yang hilang pekerjaan. Begitu juga kisahnya Izzuddin Zafarull, seorang bekas juruterbang bagi syarikat penerbangan Malindo Airways yang telah hilang pekerjaan pada tahun 2020.
Saya telah terbang selama hampir 10 tahun dan pandemik ini saya telah hilang punca pendapatan, jadi saya pilih untuk keluar dari ‘comfort zone’, mulakan perniagaan ini Pada PKP pertama, saya duduk di rumah setiap hari order grabfood.Selepas sebulan saya sedar yang food industry ni penting dan tak pernah cukup. Jadi saya terfikir untuk mula jual frozen grass-fed meat dengan beberapa rakan-rakan juruterbang yang turut hilang pekerjaan seperti saya. Produk yang kami jual adalah mampu milik kena dengan slogan kami, ‘Makanan Kayangan, Harga Jalanan’. Sehingga hari ini memang kami berniat untuk bantu siapa-siapa yang terkesan dengan covid untuk mencari pendapatan ekstra dengan menjadi agen atau stokis kami.
Jenama mampu milik
Thawbaek menjual daging lembu dan kambing serta salmon sejuk beku Halal dari New Zealand dan Australia, termasuk Angus Steak dan Wagyu Steak.Antara best seller daging sejuk beku Thawbaek ialah striploin, ribeye, tenderloin, baby tomahawk dan wagyu steak.
Jenama Thawbaek ini mula berada di pasaran sejak bulan Mac 2021. Sebelum ni menggunakan jenama lain.Cawangan dan produksi kini berada di One City USJ. Langkah ini diambil atas sebab keselesaan demi memenuhi permintaan yang positif dari agen dan stokis.
Buat masa ini stokis terdapat di seluruh semenanjung iaitu Kuantan, Pahang,Kuala Terengganu, Bayan Lepas, Pulau Pinang dan Johor Bahru . Kini sudah mempunyai lebih 100 agen dan stokis di Semenanjung Malaysia. Niat kami ialah untuk membuka peluang bagi rakyat Malaysia yang terkesan dengan pandemik untuk mencari rezeki lebih.
Pelanggan kami datang dari segenap peringkat masyarakat. Tak kira pangkat. Niat kami nak buat semua lapisan masyarakat mampu beli dan nikmati daging halal berkualiti dari New Zealand dan Australia. Kalau nak bawa isi rumah lima beranak makan dekat restoran western, paling kurang seorang RM40 dengan air. Beli di thawbaek, RM100 makan 5 orang, masak di rumah. Waktu Covid ni, eloklah kita berjimat.
Untuk salah satu produk kami yang paling laku ‘Baby Tomahawk’ .Masak produk ini lebih bagus kalau ada oven di rumah.Boleh diperap hanya dengan garam, lada hitam, serbuk bawang putih dan minyak zaitun. Panaskan oven 180 darjah celcius, selama 10 minit. Masukkan Baby Tomahawk, masak pada 180 darjah celcius selama 25-30 minit mengikut tahap ‘doneness’. Setelah keluar oven, panaskan kuali, letak butter dan panggangkan Baby Tomahawk tadi satu minit setiap belah pada api kadar sederhana.
Resipi Ayam Goreng Serai Thai Sedap (Thai Lemongrass Fried Chicken)
Petua Rebus Kerang Supaya Isi Tidak Kecut & Cara Buat Kerabu Thai Yang Sedap
Gerai Nasi Lemak Kak Ja Gojes Jadi Viral Jual Pelbagai Sarapan Pagi, Antaranya Kek Premium Ala Bakeri,Harga Murah & Sedap
Pandemik Covid-19 banyak menguji kesabaran kita semua untuk terus berusaha demi kelangsungan hidup. Mungkin dahulunya anda bekerja makan gaji dan sebagainya, perlu memikirkan cara untuk mencari pendapatan untuk seisi keluarga.
Buat Aniza Ismail kini beralih perniagaan makanan di gerai tepi jalan. Dia dan adiknya Noraida sama-sama berniaga untuk meraih pendapatan harian. Gerai ini bermula sejak Covid-19 melanda,kini telah dua tahun. Sebelum ini mereka berniaga di kantin sekolah dan kafe maktab perguruan.
“Semuanya akak buat sendiri bersama adik bongsu, Noraida. Saya menjual nasi lemak manakala adik mahir buat kek dan dia buat kek dengan citarasa hotel.Selain itu ada juga kuih-muih yang mak buat iaitu popia, karipap cucur badak dan cucur keria. Selebihnya banyak orang letak di gerai kami,”jelasnya
Gerai ini menjual pelbagai jenis menu antaranya nasi lemak, nasi tomato ,kek dan juga kuih muih. Kadang kala ada juga hari tertentu dijual menu istimewa seperti nasi dagang dan nasi kerabu.
Akui Aniza, nasi lemak dan kek menjadi tarikan utama pelanggan dan biasanya akan habis cepat.
Pasti anda teruja tengok kepelbagaian kek, tart dan puding yang dijual olah Noraida. Antaranya Chocolate Moist, Puding Creamy Butterscotch, Puding Karamel, Red velvet, Pandan cheese, Pavlova, ( yang sering dicari orang),Portuguese egg tart, Chocolate Indulgence, Burnt cheesecake, Chocolate Cheese Kek, Kek batik Indulgence,Egg tart, Cheese tart, Kek Coklat Puding Caramel,Puding Roti Sos Kastad dan Puding Kastad.
“Kek kami murah. Adik saya guna barang kualiti sama macam yang digunakan di bakeri.Harga sekitar RM1 hingga RM8. Harga bagi sepotong kek rata-rata hanya RM5, kecuali Kek Lotus Biscoff sepotong RM8.Mak cakap jangan jual mahal. Alhamdulilah pelanggan puas hati kerana sedap,murah dan mereka akan repeat lagi,” ujar Aniza.
Burnt Cheese Kek, Kek Batik Indulgence, Egg Tart, Pavlova, Red Velvet, Puding Roti Sos Kastad, Chocolate Cheese merupakan kek best seller di gerai ini.
“ Sejak gerai ini menjadi viral, pukul 8.30-9 pagi kek dah habis. Kek yang dihasilkan dalam sehari lebih kurang 20 biji namun pernah mencecah hingga 3o biji. Kek semuanya dibuat oleh adik saya seorang. Setiap hari dia tidur pukul 4 pagi untuk menyiapkan kek yang akan dijual,”cerita Aniza.
Setiap hari gerai dibuka dari jam 7.30 pagi hingga 12.30 tengah hari.Walaupun gerai dibuka waktu tersebut, orang ramai sudah sedia menanti.
Buat yang ingin mencuba bolehlah ke Gerai Nasi Lemak Kak Ja Gojes, berdekatan tapak pasar malam , Taman Sri Tanjung, Sungai Layar, Sungai Petani Kedah.
Kurma Banyak Lagi Di Rumah? Boleh Buat Kek Kurma, Barulah Tak Membazir
