Buat pencinta roti canai, mesti resah kan bila harga roti canai dah makin mahal. Walaupun hanya roti canai kosong, harga pun dah boleh tahan naiknya.
Apa kata, kita belajar untuk buat sendiri roti canai homemade di rumah. Nak makan pun senang, tak kiralah pagi, petang atau malam.
Dengan resipi yang dikongsi oleh Iza Haliza Mohd Zaid ini, pasti puas hati bila dapat makan lebih roti canai bersama keluarga.
Yang pastinya, roti canai sedap dimakan dengan kuah dhal ataupun kari bersama sambal bilis.
ROTI CANAI HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum- beli online di sini
1 – 1 ½ cawan air
1 sudu besar marjerin – beli online di sini
Garam secukup rasa
2 sudu besar susu pekat manis – beli online di sini
1 sudu besar minyak masak – beli online di sini
TONTON Cara Masak Ayam Masak Bali, Enak & Membuka Selera
TONTON Pencuci Mulut Macaron Teh Tarik
CARA-CARA:
1. Campurkan air + garam + susu di dalam satu bekas. Kacau-kacau hingga sebati. Jadikan sebagai bahan A.
2. Bahan A dicampur sedikit demi sedikit dengan tepung (uli cara manual) tapi campur semua kalau pakai mesin.
3. Masukkan minyak masak. Gaul lagi.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Kemudian, masukkan marjerin. Gaul lagi hingga semua sebati.
5. Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas doh telah siap dibuat, tutup dengan kain yang lembab dan rehatkan selama 30 minit.
6. Buatkan bulat kecil-kecil 75gm-90gm setiap satu (satu adunan ni boleh dapat dalam 10 keping roti canai).
7. Salutkan dengan marjerin untuk mengelakkan doh dari melekat (saya salut dengan minyak).
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
8. Biarkan selama 2 jam. Kemudian, apabila cukup 2 jam, doh siap untuk ditebar dan dibentuk sama ada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing.
9. Lepas dah masak, jangan lupa masa masih panas-panas tu, tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam di kedai. Nanti baru timbul segala layer yang kat dalam tu.
PETUA UNTUK BUAT ROTI CANAI:
1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = letak minyak.
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = letak gula atau tambah susu pekat manis.
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dengan air sejuk/ais.
Kredit resipi: Iza Haliza Mohd Zaid
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nugget Homemade , Panas-panas Dari Kuali..Perggh
Buat nugget ni senang aje. Tapi dek sebab banyaknya jenama nugget dah siap proses kat pasaraya, tu yang beli aje.
Tapi nugget buatan sendiri ni lain macam sedap dan manisnya. Makan panas-panas sedap ni oooi. Kosnya pun murah sangat, lagi jimat buat sendiri kan.
NUGGET HOMEMADE SUPER ENAK
.
BAHAN-BAHAN :
- Isi ayam- cincang halus kisar sedikit
- Tepung gandum dalam 2 sudu
- 1/2 batang lobak merah | disagat
- Keju | jika nak letak
- 2 ulas bawang putih-cincang
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
.
CARA MEMASAK :
Gaul semua bahan,kukus dalam 10 minit..Bila sejuk,potong ikut bentuk yg kita suka.
Bahan tambahan
- 2 biji telur ayam
- 1 mangkuk breadcrums
.
CARA MEMASAK :
Pukul telur,celup nugget yang dipotong tadi dalam telur kemudian salut breadcrums..Boleh terus goreng
Kredit Resepi : nor hidayah yahaya
Pedas & Membuka Selera. Menu Daging Paprika Cendawan Ni Wajib Cuba!
Dah jemu makan aneka menu raya? Puan-puan boleh cuba menu Daging Paprika Cendawan ni pula. Menu yang lain dari kebiasaan ni pasti boleh buat anak-anak dan suami lebih berselera. Selamat mencuba!
DAGING PAPRIKA CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
- 250gm daging | hiris, cuci dan tos
- 150gm cendawan shitake
- 1 biji cili merah | hiris
- 1 biji cili hijau |hiris
- 1sudu makan paprika
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu teh serbuk oregano
- 1 biji bawang besar |hiris
- 3 ulas bawang putih | cincang halus
- 2cm halia | hiris halus
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak | untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga wangi.
- Masukkan daging, kacau lagi hingga daging berubah warna.
- Kemudian masukkan pula cendawan, sos tomato, hirisan cili merah dan hijau .
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Sebelum angkat taburkan serbuk oregano dan paprika.
- Gaul seketika dan tutup api.
- Daging Paprika Cendawan sedia dihidangkan panas-panas.
Ikan Talapia Bakar Portugis Menu Tambah Selera, Makan Tanpa Nasi Pun Sedap!
Ikan Talapia Bakar Portugis Menu Tambah Selera, Makan Tanpa Nasi Pun Sedap! Ia menu popular yang sering menjadi pilihan rakyat Malaysia.
Makan dengan nasi atau ratah macam tu sahaja pun cukup sedap dan membangkitkan selera. Aroma wangi bahan tumisan yang disalut pada ikan talapia yang dibakar buatkan rasa tak sabar nak makan dan menikmatinya bersama keluarga.
Menu terlajak sedap ini sesuai untuk yang berdiet atau makan bersama nasi. Tambah bendi dan bakar bersama pun sedap.
IKAN BAKAR TALAPIA ALA PORTUGIS
BAHAN KISAR:
- Lada kering
- Bawang besar
- Bawang putih
- Lengkuas
- Halia
- Sedikit belacan
INFO: Semua bahan dikisar sekali dan halus.
BAHAN-BAHAN:
- Ikan talapia
- Serai
- Daun limau purut
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan-bahan yang sudah dikisar halus.
2. Bila sudah pecah minyak masukkan daun limau purut atau daun kesum.
3. Masukkan sedikit air asam jawa. Kalau hendak berkuah boleh tambah sedikit air . Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan gula mengikut citarasa anda. Tutup api dan asingkan dulu.
4. Letakkan ikan atas aluminium foil.
5. Salutkan dengan sambal yang ditumis tadi dan susun terung atau bendi.
6. Balut dan bakar selama setengah jam dengan api sederhana. Untuk elakkan hangus boleh tuangkan sedikit air dalam pemanggang ajaib.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Isna Awangkechik
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Asam Sedap, Mudah & Guna Bahan Sempoi Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
