Home Makan Lemak Manis Kuih Kalakatar Ni Memang Ketagih Nak Makan

Lemak Manis Kuih Kalakatar Ni Memang Ketagih Nak Makan

Oktober 4, 2021

Ads

Siapa pernah merasa kuih kalakatar ni? Memang sedap dan berlemak. Sekali rasa gerenti nak lagi. Jom kita buat sendiri ikut resipi dikongsi oleh Arbainah Said. Boleh menggunakan loyang bersaiz 9x9x3′. Nak berlemak boleh saja tambah santan iaitu satu cawan santan kara dan tiga cawan air kelapa. Selamat mencuba.

KUIH KALAKATAR
Bahan-bahan:
4 cawan air kelapa muda
4 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1 ¾ cawan gula pasir
(Kalau nak manis lebihkan gula)
1 sudu kecil garam halus
1 biji telur
Isi kelapa muda (asingkan)

Cara memasak:
1.Campurkan semua bahan-bahan di atas, kemudian tapis.

Ads

2.Masukkan isi kelapa muda,kacau rata.Sapu minyak pada loyang.
3.Masukkan adunan ke dalam oven.
4.Panaskan oven terlebih dahulu.
5.Bakar dalam suhu 180C selama satu jam.
6.Guna api atas bawah,tambah 20 minit api atas sahaja,untuk garing kan permukaan atas.

Kredit: Arbainah Said

Lempeng Inti Terengganu. Resipi Mudah & Masak Guna Kuali Je

Ads

Lain Orang Lain Cara, Wanita Ini Kongsi Cara Buat Pau Naik Gebu

Guna 4 Bahan Je. Ini Resipi Bahulu Homemade Paling Mudah

Ads

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Sambal Tumbuk Asli Sunda. Sedap & Pedas Menyengat.

Nur

November 23, 2018

Sedapnya sambal tumbuk Sunda ni. Makanan Indonesia memang terkenal dengan kepedasan serta penggunaan cili yang banyak. Sambalnya pula, perghhh..memang memukau selera dan boleh dikatakan sebagai antara sambal yang terbaik yang boleh kita cuba. Cukup rasa, penuh ciri-ciri asli yang memukau deria. Bagi yang pernah merasainya, pasti tahu penangan sambal negara seberang ni macam mana. Nak cuba? Jom lihat resipi aneka sambal perkongsian dari Restoran Cibiuk, Shah Alam.

1. SAMBAL MERAH CIBIUK

BAHAN-BAHAN :

20 biji cili padi merah
3 biji cili merah | hiris
4 biji bawang merah hiris
1 ulas bawang putih | hiris
1cm kencur | hiris
4 biji tomato | dadu
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

Tumbuk kencur bawang merah dan bawang putih hingga lumat.
Masukkan cili padi dan merah, tumbuk lagi.
Kemudian masukkan tomato, tumbuk lagi seketika.
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Jika tidak mahu terlalu pedas kurangkan cili padi dan lebihkan cili merah.

2. RESIPI SAMBAL MANGGA

BAHAN-BAHAN:

15 biji cili padi
4 biji cili merah
4 ulas bawang merah | hiris
1 ulas bawang putih | hiris
1 cm kencur | hiris
4 buah tomato | dadu
1 biji mangga muda | parut
Sedikit belacan
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

Tumbuk kasar kesemua bahan, kecuali daun kemangi.
Kemudian masukkan parutan mangga, garam dan gula secukup rasa.
Gaul rata dan sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Selain buah mangga, anda boleh juga gunakan belimbing buluh.

3. SAMBAL LASANA

BAHAN-BAHAN:

15 cili padi
3 biji cili merah
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 cm kencur
1 genggam daun kemangi | hiris halus
1 sudu makan jus limau nipis
Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

Tumbuk kasar kesemua bahan, kecuali daun kemangi.
Kemudian masukkan daun kemangi, garam dan gula secukup rasa.
Gaul rata dan sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Sambal Lasana sesuai dihidangkan dengan sebagai pencicah ulam-ulaman dan lauk pauk.

Teruskan Membaca

Resipi Lasagna Sedap Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Cara Buatnya

Nur

Februari 17, 2022

Sedapnya Lasagna… Anda gemarkan hidangan ini? Biasanya untuk menjimatkan masa, ramai yang menggunakan sos Bolognese segera sebagai sos. Tapi sebenarnya kalau buat sendiri juga rasanya lebih enak. Hanya menggunakan sos tomato, sos cili dan beberapa bahan lain, rasanya memang sedap. Jom cuba resipi Lasagna perkongsian saudari Noratiqah Nordin. Pasti puas hati.

CARA MASAK LASAGNA SEDAP & MUDAH TANPA GUNA SOS SEGERA

BAHAN-BAHAN:
Keju mozarella secukupnya – beli online disini
Kulit lasagna – beli online disini
Minyak masak secukupnya

BAHAN SOS BOLOGNESE:
1 cawan sos tomato – beli online disini
3 sudu makan sos cili – beli online disini
3 sudu makan sos tiram – beli online disini
2 biji tomato – potong dadu
1 biji bawang merah/bawang holland – cincang kasar
Lobak merah secukupnya – potong dadu
7 ulas bawang putih – cincang kasar – beli online disini
1 sudu makan setiap Italy herb (oregano, parsli, basil) – beli online disini
Daging burger atau daging cincang
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
(kalau nak berkuah, boleh letak air)

BAHAN SOS PUTIH / SOS BECHAMEL:
3 keping keju cheddar – beli online disini
2 sudu makan tepung gandum (bancuh dengan sedikit air) – beli online disini
3 cawan susu full cream – beli online disini
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang dicincang kasar. Tumis hingga wangi.

2. Kemudian masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Gaul rata.

3. Seterusnya masukkan tomato yang telah dipotong dadu diikuti lobak merah.

4. Masukkan daging cincang. Kacau sebati dan biarkan daging separuh masak.

5. Masukkan campuran Italian Herbs.

6. Tambahkan garam dan juga gula dengan secukup rasa.

7. Hasil Sos Bolognese yang telah siap dimasak.

8. Untuk membuat sos putih, masukkan susu full cream ke dalam kuali.

9. Kemudian masukkan air bancuhan tepung. Sebatikan.

10. Seterusnya masukkan kepingan keju cheddar.

11. Masukkan garam dengan secukup rasa. Gaul hingga mendidih dan pekat macam yang kita mahukan.

12. Tekstur sos putih yang pekat sempurna.

13. Siap sos bolognese dan sos putih. Masa untuk susun lasagna.

14. Panaskan air dan letak sedikit minyak masak supaya nanti kulit lasagna tidak melekat.

15. Rebus kepingan lasagna selama 5 minit lebih kurang.

16. Ambil bekas bersesusian kemudian susun kulit lasagna di bahagian dasarnya.

17. Masukkan sos Bolognese dengan secukupnya hingga rata di semua permukaan kulit lasagna.

18. Masukkan sos putih diikuti lapiskan dengan kepingan lasagna kembali. Ulang langkah yang sama sehingga penuh loyang. (empunya resipi letak 3 baris kulit lasagna sahaja.)