Bila cuaca panas begini, enak dapat makan puding atau agar-agar sejuk. Teringin pula nak makan agar-agar cendul ni. Nikmatnya tak terkata,dengan rasa lemak manisnya.
AGAR-AGAR CENDUL
Bahan-bahan:
Lapisan cendol
10gm agar-agar tali
3 cawan air
1 cawan gula.
1 cawan santan paket
Sedikit garam
Cendul (Agak-agak saja)
Cara memasak:
1.Masak agar-agar.
2 Dah hancur masukkan gula kemudian santan. Kacau saja.
3.Dah sebati semua padam api.
4.Masukkan cendol separuh.
5.Separuh dimasukan dalam loyang/acuan.
6.Tuang agar-agar dalam acuan.
Lapisan atas
2 cawan air
3/4 cawan gula merah (Dimasak guna daun pandan.Sejukkan. Tapis. 10gm agar-agar dimasak guna 1 1/2 cawan air.
Dah hancur masuk air gula yang sudah ditapis.
Tambah 1/2 cawan susu cair/santan(tak nak tak apa)Letak sedikit garam. Mungkin lain orang lain caranya.
Sedap dimakan sejuk-sejuk.
Kredit: Badariah Abdrahman
Buat Puding Karamel Guna Biskut Lemak. Memang Lebih Sedap Rupanya!
Nikmatnya Cheesekut Puding Tiramisu Ni, Lagi Sedap Dimakan Sejuk
Tambah Susu Cair. Ini Rahsia Cendol Santan Gula Melaka Lebih Sedap
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tak Sangka Semudah Ni! Resipi Jeruk Betik Versi Chef Asma
Sekali cuba Jeruk Betik tanpa pengawet ni, pasti tak akan beli dah selepas ni. Maklumlah, ia dihasilkan secara homemade dan lebih diyakini. Jeruk buah-buahan terutamanya betik dan mangga memang sedap. Jika dibeli kebanyakannya menggunakan ibu jeruk. Kuranhg bagus untuk kesihatan. Bagi anda yang terasa nak makan, boleh hasilkan sendiri dan cuba resipi perkongsian Chef Asma Nordin ni. Mudah dan sedap. Selamat mencuba!
RESIPI JERUK BETIK HOMEMADE VERSI CHEF ASMA
BAHAN-BAHAN:
- 3 @ 4 biji betik mangkal (betik yang keras tapi bukan yang dah masak)
- 3 sudu besar kapur makan – beli online disini
- 1 cawan cuka – beli online disini
- 1 cawan gula pasir kasar
- 5 sudu teh garam halus
- 15 biji asam boi putih – beli online disini
- 20 biji cili padi – ( 10 biji dihiris, 10 biji tak payah hiris. Boleh kurangkan kalau tak suka pedas)
CARA PENYEDIAAN JERUK BETIK:
1. Kupas kulit betik nipis sahaja. Dan potong seperti dalam gambar. Tebal lebih kurang setengah cm. Jangan terlalu nipis dan jangan terlalu tebal.)
2. Rendam buah betik tadi dengan air. Jumlahnya hanya separas buah betik sahaja. Masukkan kapur makan. Ramas kapur makan dalam air hingga hancur. Rendam buah selama 1- 2 jam.
3. Selepas direndam selama 1-2 jam, toskan air buah betik tadi hingga kering. Tidak perlu bilas dengan air.
4. Masukkan kepingan betik ke dalam bekas. Satukan dengan cuka, gula, garam, asam boi dan cili padi.
5. Pakai sarung tangan, gaul bahan-bahan tadi hingga sebati. Masukkan ke dalam bekas. Simpan dalam peti sejuk semalaman sebelum dinikmati.
6. Jeruk betik enak di makan sejuk. Kalau nak simpan di luar peti sejuk pun boleh.
TIP:
1. Wajib rendam kepingan betik menggunakan air kapur supaya betik jadi rangup dan pejal.
2. Semasa menjeruk betik, pastikan tidak menambah air. Cukup sekadar guna cuka dan gula kerana betik akan berair. Jika tambah air, jetruk tidak akan tahan lama dan berbuih.
Kredit resipi & foto: Chef Asma Nordin
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.
Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat
Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.
Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak
Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Puding Kastad Jagung Paling Simple, Sedap Dimakan Dingin.
Bila puding sejuk masuk tekak nyamannye terasa. Cik Nor @ No Or berkongsi resipi puding sedap yang simple dan paling mudah dibuat.
Nak tambah biji jagung pun boleh juga,
PUDING KASTAD JAGUNG
Bahan untuk Puding:
– 1 cawan tepung kastard
– 1 tin jagung manis
– 3/4 cawan gula pasir
(boleh ubah kalau nak lebih atau kurang manis)
– 3 cawan air
– 1 kotak santan
– 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK :
1. Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk
2. Kacau sebati semua bahan.
3. Kemudian letak di atas api yang perlahan
4. Kacau terus-menerus hingga adunan pekat dan berkilat.
5. Tutup api.
6. Kemudian boleh ceduk kedalam bekas dan sejukkan.
Kredit : No Or
Petua Buat Teh Tarik Sedap & Super Kaw! Kedai Mamak Pun Kalah.
Suka minum teh tarik? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Nurdeanna Affendi ni. Mudah, sedap, kaw dan boleh hasilkan dalam jumlah yang banyak. Memang terbaik!
TEH TARIK SUPER KAW
BAHAN-BAHAN:
- 3 liter air
- 5 sudu makan serbuk teh
- 5 uncang teh cap 888 serbuk wangi
- 3 tin susu pekat manis
- 1 tin susu cair
- 1 sudu teh garam halus
( bahan-bahan diatas boleh agak-agak. Jangan takut letak lebih bahan sampai dapat rasa ‘kaw’ yang diingini.)
CARA MEMASAK:
1. Panaskan air sampai menggelegak. Masukkan semua teh, kacau dan biarkan 5 minit.
2. Kemudian masukkan susu pekat manis, susu cair dan garam. Kacau lagi dan biarkan masak dalam 5 minit.
3. Rasa air. Tambah bahan yang diperlukan sampai dapat rasa yang diingini.
4. Angkat dan boleh ‘tarik’ sebelum dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nurdeanna Affendi
