Kuih cara antara kuih yang mudah disediakan kerana tidak menggunakan banyak bahan. Ada acuan, bancuhan adunan yang betul gerenti hasilnya terbaik. Kali ini apa kata aanda tukar kepada Cara Durian. Bahan lebih kurang Cara Manis, kurangkan gula tambahkan pes durian. Untuk resipi lanjut, ikut je resipi di bawah ni.
KUIH CARA DURIAN
BAHAN-BAHAN:
260gm tepung gandum
240gm gula
500 ml santan kotak
250 ml air
6 biji telur saiz A
300gm puri durian
2 sudu besar minyak
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh garam
Sedikit pewarna kuning
CARA MEMASAK:
- Sebatikan isi durian bersama gula di dalam mangkuk besar.
- Masukkan minya, gaul rata.
- Seterusnya tambah santan dan tepung secara berselang seli. Kacau hingga sebati.
- Kemudian masukkan telur, vanila dan garam kacau rata lagi.
- Panaskan acuan kuih cara atas dapur. Setelah panas sapukan minyak.
- Tuangkan aduan 3/4 acuan dan tutup acuan dengan tudung periuk.
- Bakar lebih kurang 12-15 minit.
- Setelah masak angkat dan ulang bakar hingga habis adunan.
- Sejukkan sebelum sedia dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Ayam Grill Guna Resipi Ni. Sebijik Rasa Macam GCB Mcd
Bagi penggemar sajian ayam grill @ ayam panggang, resipi yang satu ni anda kena cuba. Kata empunya resipi, saudari SuiSan Aliezsha menu ini beliau olah mengikut bahan yang dirasa sewaktu menikmati GCB mcd. Hasilnya? Rasanya memang sama! Sedap sangat. Boleh dinikmati bersama roti malah jika tiada, makan sahaja bersama nasi. Pasti puas hati. Jom lihat resipinya.
RESIPI AYAM GRILL ALA GCB MCD
BAHAN-BAHAN:
Paha ayam – dibuang tulang atau beli ayam siap untuk chicken chop
BAHAN SOS:
Bawang putih – beli online disini
1 biji tomato
Sos cili secukupnya – beli online disini
Sos BBQ secukupnya – beli online disini
Sos tiram (ayam) secukupnya – beli online disini
Lada hitam secukupnya – kisar halus – beli online disini
Madu, gula & garam secukup rasa – beli online disini
Buttercup + planta secukupnya – beli online disini
(sukatan bahan ini diletak dengan secukupnya bergantung jumlah ayam yang diguna)
CARA MEMASAK:
1.Basuh bersih ayam tadi. Kemudian tos dan ketepikan seketika.
2. Satukan semua bahan (kecuali lada hitam) ke dalam pengisar. Tambahkan sedikit air dan kisar halus. Ketepikan.
3. Panaskan buttercup dan juga planta di dalam kuali hingga cair. Kemudian masukkan bahan kisar tadi.
4. Kacau sampai kuah menjadi pekat. Pastikn gula dan madu semua terasa. Tambahkan juga serbuk lada hitam.
5. Bila sos telah sempurna, padamlam api dan sejukkan.
6. Perap ayam bersama sos selama beberapa minit. Lagi lama diperap, lagi enak hasilnya.
7. Kemudian susun ayam dalam dulang pembakar dan bakar pada suhu 200C selama 60 minit menggunakan api atas bawah. Namun masa membakar mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.
8. Keluarkan ayam kemudian grill seketika di atas dapur gas menggunakan kuali burger @ kuali leper selama beberapa minit.
9. Angkat dan siap untuk dihidang kepada keluarga.
Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best
Resipi Pulut Kuning & Rendang Ayam Mak, Sekali Masak Dapat 30 Bekas
Buat Sendiri Kentang Goreng Sedap Ala K-Fry. Mudah Je Caranya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Senang Sungguh Buat Bubur Biji Nangka Ni.
Bubur Biji Nangka antara menu yang sangat sedap dan mudah disediakan, sesuai untuk anda yang sukakan manisan selepas makan atau dijadikan hidangan sampingan minum petang. Enak dihidangkan panas-panas atau pun sejuk. Kepada anda yang ingin mencuba, berikut disediakan resipinya untuk anda cuba. Mudah dan cepat disediakan.
BUBUR BIJI NANGKA
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung beras pulut
3 sudu makan air daun pandan
Sedikit pewarna hijau
1 sudu makan air kapur
1/2 sudu teh garam
Air secukupnya
BAHAN KUAH:
300ml santan
10ml susu cair
150gm gula melaka
1/2 sudu makan halba | cuci dan tos
1 helai daun pandan
1/2 sudu teh garam halus
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan adunan butir nangka, masukkan tepung bersama bahan lain dalam mangkuk, kemudian uli hingga sebati.
- Sementara itu, didihkan air dalam periuk.
- Sementara menunggu air rebusan mendidih, bentukkan adunan seperti biji nangka, lakukan hingga adunan habis.
- Masukkan adunan dalam air mendidih.
- Apabila butir nangka timbul angkat dan masukkan dalam bekas berisi air sejuk.
- Untuk menyediakan kuah, masukkan santan, gula Melaka, daun pandan dan sedikit garam dalam periuk.
- Renehkan atas api sederhana, apabaila mendidih, masukkan susu cair dan biji halba, kacau seketika dan tutup api.
- Bubur Butir Nangka sedia dihidangkan.
INFO: Selain sedap dihidangkan panas, butir nangka juga sedap dihidangkan sejuk.
Sedapnya Ayam Masak Merah, Rasa Macam Lauk Di Tempat Kenduri
Ayam masak merah sedap juga dinikmati dengan nasi hujan panas. Kalau teringin, tak perlu pergi jauh. Masak sendiri saja pun dah dapat menikmatinya.
Nak buat ayam masak merah yang sedap dan mudah? Ikuti perkongsian resipi daripada Nazri Mat Zain ini. Cukup rasa pedas, masam, manis dan masinnya. Sesuai untuk hidangan seisi keluarga yang besar ataupun untuk acara jamuan. Jom kita buat.
BAHAN-BAHAN:
5 ekor ayam
12 biji bawang besar* – Boleh beli online di sini
2 ½ labu bawang putih*
14 batang serai*
200g lengkuas* – Boleh beli online di sini
250g halia*
2 sudu besar jintan manis* – Boleh beli online di sini
8 biji buah keras* – Boleh beli online di sini
Cili kering (rebus dan toskan) – anggaran 1 jag pengisar untuk 5 ekor ayam
2 biji bawang besar (dihiris membulat untuk bahan sampingan)
Daun sup
Daun bawang
1 tin susu cair – Boleh beli online di sini
1 tin tomato puri – Boleh beli online di sini
1 tin sup tomato – Boleh beli online di sini
1 tin kacang pis
Rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga)
Garam
Gula
Serbuk perasa Ajinomoto – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Cuci bersih ayam dan gaulkan dengan garam dan kunyit.
Gorengkan ayam dan toskan. Tapi jangan goreng terlalu garing.
Kemudian, kisarkan bahan yang bertanda (*).
Tumiskan bahan kisar bersama rempah empat sekawan menggunakan minyak menggoreng ayam tadi.
Kemudian, masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak.
Setelah itu, masukkan puri tomato, sup tomato, dan sos cili. Masak lagi hingga pecah minyak.
Masukkan pula garam, gula dan perasa Ajinomoto secukup rasa.
Kemudian, masukkan susu cair dan ayam yang telah digoreng tadi.
Perlahankan api dan biarkan mereneh seketika supaya ayam tersebut mesra bersama kuah.
Akhir sekali, masukkanlah bahan-bahan sampingan seperti bawang besar dan daun sup serta daun bawang yang telah dihiris.
Masukkan juga kacang pis. Kacau rata dan boleh diangkat. Siap.
Kredit: Nazri Mat Zain
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Jom Buat Sendiri Air Lai Chi Kang, Redakan Panas Penyejuk Tekak
Ketupat Lemak Manis, Uniknya Gabungan 3 Rasa Dalam 1 Ketupat
Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan. Rasa Mewah, Sedap Tak Terkata
Buat Tose Air Tangan Sendiri, Garing Di Luar Lembut Di Dalam
Tak Renyah Pun, Begini Caranya Masak Rendang Daging Sempoi Dan Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official