Kuih tepung bungkus , rasanya lemak lemak manis memang sedap dinikmati. Kuih tradisi ini dieprbuat daripada tepung dan berinti kelapa. Lebih aroma rasa bila dibungkus pula dengan daun pisang. Boleh hidang untuk minum petang nanti.
1 biji kelapa (putih sahaja)
1 cawan gula merah
1 1/2 air
1/2 gula pasir
Secubit garam
2 helai daun pandan
1 sudu t. Gamdun
Ads
Cara memasak:
Kacau santan, Tepung Beras & Garam.. Masak atas api bg pekat..
Ads
Utk inti
Panaskan gula merah, gula pasir, daun pndan..Secubit garam.. Dah cair semua Masukan Kelapa kacau sebati….kering air.. Masukn tepung gandum… Inti buat siap2 sehari sebelum nk buat tepung bungkus
Kredit Resepi : iffat irdina
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Biasanya bila buat coklat cip pastilah rasa coklat atau koko. Tapi Orange Chocolate Chip Cookies @ Biskut Oren Coklat Cip ni beraroma dan kaya dengan rasa oren .
Bagi mereka yang inginkan kelainan rasa bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea dalam FB Rasa Share Resipi ini. Untuk menyedapkan lagi biskut ini coklat cip, hirisan badam dan cornflakes menjadikan ia rangup dan nikmat dikunyah. Berbaloi dicuba.
ORANGE CHOCOLATE CHIP COOKIES
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
Bahan B ( diayak ) :
Bahan C :
.
CARA MEMASAK : 1. Pukul mentega bersama gula sehingga sebati . 2. Masukkan telur satu demi satu sambil dipukul rata . 3. Masukkan pula esen oren dan juga pewarna . 4. Kemudian satukan Bahan B ke dalam Bahan A . 5. Kacau sebati . 6. Akhir sekali masukkan Bahan C . 7. Kaup balik adunan sehingga semua adunan mesra . 8. Ambil sedikit adunan dan letakkan di dalam loyang pembakar . 9. Pastikan dijarakkan sedikit kerana biskut akan mengembang ketika dibakar . 10.Ulang proses sehingga selesai . 11. Panaskan oven, bakar pada suhu 170C selama 30 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing .
12. Setelah masak , sejukkan seketika sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara .
Ikan Masin Lada Putih memang terkenal sebagai lauk simple yang cukup memikat selera. Dalam masakan harian, lauk yang tak pernah gagal menyatukan seisi keluarga tentunya lauk yang simple, cepat dimasak tetapi rasanya tetap padu sampai buat kita terfikir, “kenapa tak masak lebih tadi?”. Walaupun hidangan ini nampak ringkas, kombinasi masin ikan, pedas manja lada dan manis bawang menjadikannya begitu memikat, seolah-olah ada sentuhan istimewa yang sukar ditandingi lauk lain.
Hidangan ini juga sering mengimbau nostalgia. Ramai yang mengaitkan ikan masin dengan masakan mak atau nenek di kampung; simple, jujur dan penuh rasa. Bila digandingkan dengan lada putih yang terkenal dengan aromanya, hidangan ini menjadi lebih hidup dan berkarakter. Pedasnya tidak menyengat seperti cili padi, namun cukup membuatkan setiap suapan nasi terasa lebih berselera.
Pertama, ia mudah disediakan. Masa memasaknya pun tidak sampai 15 minit. Hidangan ini sangat sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi tetap mahu menikmati hidangan panas yang menyentuh jiwa.
Kedua, lada putih memainkan peranan besar. Berbanding cili lain, ia mempunyai rasa pedas yang lembut dan aromatik. Lembut tetapi cukup beraroma, ia menjadi pelengkap terbaik ketika digaul dengan tumisan bawang.
Selain itu, penggunaan bawang holland memberi satu lapisan rasa berbeza. Rasa manisnya yang lembut bila digandingkan dengan ikan masin yang garing mencipta keseimbangan rasa yang harmoni. Bahagian inilah yang mengangkat hidangan ini daripada sekadar masakan ringkas kepada sesuatu yang benar-benar mengenyangkan jiwa.
Aroma tumisan bawang dan lada yang sedang digoreng memang cukup membuka selera. Ditambah dengan warna-warna segar dari bahan yang digunakan, hidangan ini bukan sahaja sedap, tetapi juga sedap mata memandang.
Sangat sesuai dimakan bersama nasi putih panas. Kombinasi masin, pedas dan masam benar-benar membuka selera. Tak perlu lauk lain pun tak mengapa, satu pinggan nasi panas bersama Ikan Masin Lada Putih sudah cukup memuaskan.
Selain itu, hidangan ini cukup fleksibel. Ia boleh dijadikan lauk harian, hidangan ringkas hujung minggu atau penyelamat ketika buntu nak masak apa.
Ikan Masin Lada Putih membuktikan bahawa hidangan ringkas boleh membawa nikmat luar biasa. Dengan bahan mudah, masa memasak singkat dan rasa padu, tidak hairanlah ia menjadi kegemaran ramai. Ia bukan sekadar makanan tetapi lambang nostalgia dan keselesaan yang hanya nasi panas mampu sempurnakan.
Jika belum pernah mencuba, hidangan ini memang wajar masuk senarai lauk minggu ini.
Kadang lepas makan kita rasa nak makan sesuatu yang manis sebagai pencuci mulut. Nak buat sesuatu yang senang? Cuba buat agar-agar oreo ni. Guna 4 bahan saja. Tak perlu susah-susah. RASA kongsikan resipinya. Nanti boleh cuba buat.
.
BAHAN-BAHAN
1 bungkus agar-agar tali
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
2 peket biskut Oreo
.
CARA MEMBUAT
1. Masukkan 1200 ml air ke dalam periuk. Masak bersama agar-agar sehingga agar-agar larut.
2. Selepas agar-agar larut, masukkan susu cair dan susu pekat.
3. Kacau selama 5 minit. Biarkan mendidih dan tutup api. Ketepikan.
4. Susun biskut dalam loyang. Tuangkan adunan agar-agar tadi.
5. Tunggu sejuk sekejap dan masukkan dalam peti sejuk.
6. Setelah sejuk, potong ikut cita rasa anda.
Ketahui cara membuat bawang goreng rangup tanpa tepung menggunakan teknik mudah yang menjadikannya lebih sedap, garing dan tahan lama untuk pelbagai hidangan.