
Bosan dengan kuih muih sedia ada, tiba-tiba teringin makan kuih oldskool. Mungkin korang yang moden belum pernah rasa kuih ni. Ni kuih zaman mak mak kita dulu. Menurut penyumbang resipi cik Bunga Haven pun bila-bila sekali baru buat..sbb dalam rumah tak ade peminatnya. Resipinya nya pun diwarisi dari mak masa kecil dulu. Kami anak kg walaupun dah duk kat k.l menu kg tetap dihati
Cara buat Kuih lengat pisang
1.Tabur gula dipermukaan loyang
2.Potong pisang ikut test sendiri. Penuhkan loyang.
3.Bancuh tepung gandum n tpg jagung skit dgn air santan. Campurkan garam skit. Tpg jgn pekat n cair sgt. Klau cair dah jadi pengat pisang lak.
4. Kukus dlm 20 minit
5.Ok done….sedap tau!!
Credit : Bunga Haven
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Pau Kampung Kukus Inti Sekaya. Sedap, Lembut & Gebu

Pau kampung kukus atau pau kukus homemade ni memang sedap lebih-lebih lagi jika dimakan panas-panas. Ada resipi mudah yang boleh anda cuba. Tak perlu beli lagi kerana anda boleh hasilkan sendiri pau kampung kukus yang sedap dan pelbagai inti secara homemade. Caranya sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ain Khamis. Pasti puas hati.
RESIPI PAU KAMPUNG KUKUS INTI SEKAYA YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN :
330gm tepung gandum cap sauh – beli online disini
50gm gula – beli online disini
30gm shortening – beli online disini
5gm yis instant – beli online disini
Sedikit garam
180gm air sejuk
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan uli hingga sebati menggunakan mixer atau bread maker. Boleh juga uli menggunakan tangan.
2. Bila adunan sudah sempurna diuli, timbang doh seberat 25gm setiap satu dan bulatkan / rounding cantik-cantik.
3. Biarkan doh dalam 15 minit kemudian letakkan inti yang disukai. Boleh guna inti kaya, kari ayam, kacang merah, sambal bilis, sambal sardin dan bermacam-macam lagi. Bulatkan kembali doh.
4. Biarkan doh mengembang sekali lagi dalam 40 minit kemudian barulah dikukus selama 8 minit.
5. Pau Kampung Kukus yang sedap, lembut dan gebu sedia untuk dinikmati.
INFO:
- Berat doh 25gm akan dapat 24 biji pau saiz kecil.
- Penggunaan shortening atau lemak sayuran adalah bertujuaan untuk memutihkan pau. Kalau guna marjerin, doh pau agak kekuningan .
Kredit resipi & foto: Ain Khamis
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.
Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak
Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Apam Nasi Viral, Guna Lebihan Nasi Jer! Sedap Cicah Dengan Kelapa Parut Campur Garam.

Selalu lebihan nasi yang tak habis paling rajin buat nasi goreng tapi kalau malas laju jer masuk ke dalam tong. Bagi mengelakkan pembaziran, elok lebihan nasi itu di buat kuih Apam Nasi. Ramai yang tidak tahu resipi kreatif yang dikongsikan ini. Cuba buat dulu kuih ini, gerenti tak percaya kesedapan apam nasi ni!
RESIPI APAM NASI VIRAL
KISAR:
- 2 cawan nasi
- 3 cawan air
- 1 cawan gula
AYAK:
- 3 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 peket yis mauripan 11g
CARA MASAK:
- Campurkan semua bahan, perap 1 jam.
- Tuang dalam acuan yang disapu minyak.
- Kukus sehingga masak.
- Hidang dengan kelapa parut dicampur sedikit garam.
Kongsi resepi : nurul atika moktar via mahn
Jom Buat Kuih Lapis Untuk Berbuka Puasa Hari Ini

Kuih orang lama atau selalunya warganet akan sebut lejen, memang tetap jadi pilihan. Kuih yang sebegini rasanya tak pernah jemu dimakan. Kalau bukan kita yang menjaga keaslian kuih tradisi, siapalah lagi yang boleh diharapkan kan?
Salah satu kuih lejen yang tetap ramai peminatnya adalah kuih lapis. Anys Idayu Zakaria dalam facebooknya berkongsi resipi kuih lapis yang menjadi kegemaran dalam keluarganya.
KUIH LAPIS
BAHAN-BAHAN
1 1/2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 kotak santan
3 cawan air
Garam secubit
1 cawan gula
Pewarna
CARA MEMBUAT
1. Panaskan periuk kukus. Bagi air mendidih.
2. Campur semua bahan. Kacau bagi rata. Guna blender supaya cantik bancuhannya tak berketul.
3. Bahagi bancuhan ikut berapa warna nak guna.
4. Sapu loyang dengan marjerin atau sedikit minyak
5. Tuang bancuhan warna pertama. Sukat guna cawan. Setiap bancuhan tuang ikut sukatan cawan tu.
6. Kukus 5 minit.
7. Ulang lagi untuk color bancuhan seterusnya sampai habis.
8. Last sekali kukus 30 minit bagi betul-betul masak.
9. Dah masak, tutup api, biarkan sejuk.
10. Sebaiknya buat waktu malam untuk makan esok. Barulah senang potong.
Kredit Anys Idayu Zakaria
Link: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3838701582837073&set=p.3838701582837073&type=3&theater