Ketam masak apapun tetap sedap, memang rugi korang yang tak makan ketam. Selain sedap, ketam juga sangat mudah dan cepat masak. Sebab tulah seafood bercengkerang ini sangat disukai ramai dan harga pun boleh tahan. Korang yang nak cuba ini ada lima cara masak ketam yang sedap, senang dan simple.
KETAM GORENG BERCILI
BAHAN-BAHAN:
3 ekor ketam | dicuci bersih.
4 tangkai cili merah | dikisar
1 biji bawang besar | dikisar
3 ulas bawang merah | dikisar
3 ulas bawang putih | dikisar
1 batang serai |dikisar
1 sudu makan pes cili kering
1 sudu makan sos cili
1 sudu teh air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis secukupnya
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak, goreng ketam, kemudian ketepikan.
Keluarkan minyak dari kuali, tinggalkan sedikit untuk menumis.
Tumis bawang besar, bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi.
Masukkan pes cili, cili merah kisar dan sos cili, kacau hingga pecah minyak.
Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya.
Kecilkan api, masukkan ketam. Gaul rata dan tutup api
Sedia dihidangkan.
Ads
KETAM TIGA RASA
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ketam | dibersihkan
1 biji tomato | didadu kecil
1 biji bawang besar |didadu kecil
1 pokok daun ketumbar |dihiris halus
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan jus limau nipis
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng
BAHAN KISAR KASAR:
3 tangki cili merah
5 tangkai cili padi
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang serai
2cm halia
CARA MEMASAK:
Ketam yang telah dibersihkan gauL bersama garam dan serbuk lada sulah secukupnya.
Panaskan minyak, goreng ketam hingga cengkerang bertukar warna kemerahan. Ketepikan.
Keluarkan sedikit minyak, tinggalkan secukupnya untuk menumis.
Tumiskan bahan kisar kasar hingga naik bau dan masukkan bahan dadu, sos cili, jus limau nipis, gaul rata.
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya, kemudian masukkan ketam. Gaul rata dan taburkan hirisan daun ketumbar di atasnya.
Sedia dihidangkan.
KETAM KICAP BERSOS CILI
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ketam saiz XL | dipotong dan bersihkan
5 ulas bawang merah | dikisar
3 ulas bawang putih | dikisar
2.5cm halia muda | dikisar
1 sudu makan pes cili kering
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap pekat manis
1 sudu makan air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan kisar hingga wangi kemudian masukkan pes cili kering. Kacau hingga pecah minyak.
Masukkan sos cili, sos tiram dan air asam jawa, kacau lagi.
Masukkan ketam, perasakan dengan kicap, garam dan gula secukup rasa.
Masak sehingga ketam bertukar warna kemerahan dan kuah agak pekat,
Ads
KARI KETAM TUMIS DARAT
BAHAN-BAHAN:
3 ekor ketam | bersihkan dan toskan
4 ulas bawang merah | kisar kasar
3 ulas bawang putih | kisarkasar
2.5cm halia | kisar kasar
2 sudu makan rempah kari
1 sudu makan serbuk cili
Sedikit rempah penumis | kulit kayu manis, pelaga dan bunga lawang
2 sudu makan air asam jawa
150ml susu rendah lemak
1 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
Cuci bersih ketam kemudian toskan.
Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar bersama rempah penumis sehingga naik bau.
Masukkan daun kari, biarkan seketika.
Kemudian masukkan rempah kari bersama serbuk cili yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau sehingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa, susu rendah lemak dan diikuti ketam. Terbalik-terbalikkan ketam sehingga masak.
Lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
Angkat dan hidangkan.
Ads
KETAM KUKUS HALIA
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ketam saiz XL
4cm halia muda | dihiris memanjang
1 biji bawang besar | dihiris
4 ulas bawang putih | dititik
2 batang serai | dititik
1 batang seleri | dihiris menyerong
5 biji cili padi | dititik
1 sudu teh lada hitam | dikisar kasar
1 biji limau nipis | diambil jusnya sahaja
Garam dan gula secukupnya
Sedikit minyak
CARA MEMASAK:
Bersihkan ketam, kemudian letakkannya di dalam bekas untuk dikukus. Ketepikan.
Panaskan sedikit minyak, tumiskan bahan hirisan dan titik.
Tuangkan di atas ketam, kemudian tuangkan juga jus limau kasturi, taburkan garam dan gula secukupnya.
Panaskan pengukus dan kukus lebih kurang 10 minit, angkat dan hidangkan bersama sedikit hirisan daun bawang dan sup.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Minggu ni nak masak apa ya. Jom buat kek pulak, anak-anak mesti suka ni. Kita cuba buat kek chiffoun pulak. Kaya dengan rasa oren
Lembut aje bila gigi bersentuhan dengan kek ni.
RESEPI ORANGE CHIFFON CAKE FLUFFY.
.
BAHAN-BAHAN :
Loyang : 7″ removable loose pan
Bahan A :
32gm minyak
65gm jus oren
Bahan B :
68gm tepung kek
Secubit garam
Bahan C :
4 biji kuning telur
Bahan D :
4 biji putih telur
50gm gula
Secubit cream of tartar/ cuka
CARA PENYEDIAAN :
1. Panaskan bahan A di atas kuali dengan apai kecil hingga panas. Matikan api.
2. Masukkan bahan B dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan bahan C dan gaul hingga menjadi adunan yang halus.
4. Pukul bahan D menjadi meringue tahap soft peak sahaja. ( jangan sampai stiff peak)
5. Masukkan 1/3 daripada meringue tadi kedalam adunan kuning telur dan gaul hingga sebati.
6. Masukkan adunan kuning telur ke dalam baki meringue tadi dan gaul menggunakan spatula hingga sebati.
7. Bakar dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu.
Bakar :
180°C : 15 minit
Minit yg ke 14, buka dan keluarkan kek dan hiris bahagian atas kek, ( rujuk gambar) ambik masa seminit sahaja untuk hiris, masukkan semula dan sambung bakar pada suhu
150°C : 35 minit atau hingga masak. ( bergantung oven masing2)
Bila dah masak, tunggu sejuk baru keluarkan dari loyang. siap!
Bentuknya yang comel, pelbagai perisa dan dihiasi cantik membuatkan kek cawan sering mencuri perhatian. Kek cawan bukan sahaja digemari oleh kanak-kanak, bahkan orang dewasa juga ramai yang menggemarinya. RASA kongsikan aneka jenis kek cawan yang dimasak secara kukus yang boleh dijadikan idea hidangan buat keluarga atau para tetamu yang hadir.
KEK CAWAN OREN
BAHAN-BAHAN:
240gm tepung red rose/kek
1 sudu teh serbuk penaik
3 biji telur
190gm gula kastor
175gm minyak jagung
15gm parutan kulit oren
2 sudu makan jus oren
Acuan kek cawan secukupnya
Sedikit hirisan buah oren untuk hiasan
Acuan kek cawan secukupnya
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
450gm mentega
360gm gula ising
1 sudu makan esen vanila
CARA MEMASAK:
Pukul telur dengan gula hingga kembang.
Masukkan minyak jagung dan gaul sebati.
Kemudian masukkan jus oren dan parutan kulit oren.
Satukan serbuk penaik dengan tepung dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan kaup balik hingga adunan sebati.
Tuangkan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh.
Kukus lebih kurang 45-50 minit hingga masak.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping dan hidang.
Untuk membuat krim mentega; Satukan kesemuanya dan pukul hingga kembang. Kurangkan kandungan gula jika terlalu manis.
Tambahkan perisa jika mahu. Kurangkan adunan jika perlukan sedikit sahaja krim mentega.
Untuk menghias; paipkan sedikit krim mentega di bahagian atas kek. Letakkan hirisan oren di atasnya. Ulangi langkah hingga selesai.
Sedia untuk dinikmati.
Info chef: boleh juga lebihkan parutan kulit oren untuk mendapatkan lebih perasa oren.
CHOCOLATE MOIST
BAHAN-BAHAN:
100gm tepung kek superfine
50gm serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
¼ sudu teh soda bikarbonat
2 biji telur
112gm gula kastor
65gm minyak jagung
100gm air suam
65gm susu pekat
1 sudu teh esen vanila
Acuan kek cawan secukupnya
CARA MEMASAK:
Satukan tepung, serbuk koko, serbuk penaik dan soda bikarbonat dan ketepikan.
Pukul telur hingga sedikit kembang dan masukkan gula dan esen vanila, pukul lagi hingga kembang. Masukkan minyak dan gaul sebati.
Masukkan susu pekat dan gaul sebati.
Kemudian masukkan tepung diselang seli dengan air suam dan kaup balik hingga adunan sebati.
Tuangkan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh dan kukus selama lebih kurang 1 jam hingga adunan masak.
Sejukkan dulu dan hidang.
Info chef: campurkan buah-buahan kering seperti kismis untuk rasa yang lebih menarik.
KEK CAWAN PANDAN
BAHAN-BAHAN:
3 biji telur | asingkan putih dan kuning
220gm gula kastor
100gm santan
90ml air
½ sudu teh pandan emulco
240gm tepung red rose/kek
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbonat
Acuan kek cawan secukupnya
BAHAN UNTUK SOS KARAMEL:
4 sudu makan mentega
200gm gula perang
100gm heavy cream
1 sudu makan esen vanila
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
450gm mentega
360gm gula ising
sudu makan esen vanila
CARA MEMASAK:
Pukul putih telur bersama gula hingga kembang dan masukkan kuning telur dan teruskan pukul lagi hingga kembang.
Masukkan santan dan pandan emulco, gaul hingga sebati.
Satukan serbuk penaik, soda bikarbonat dan tepung, sedikit demi sedikit dan kaub balik hingga adunan sebati.
Tuangkan ke dalam dalam acuan kek cawan ¾ penuh.
Kukus lebih kurang 45-50 minit hingga masak.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim putar titiskan atau picit sos karamel di atas krim putar dan hidang.
Untuk membuat krim mentega; Satukan kesemuanya dan pukul hingga kembang. Kurangkan kandungan gula jika terlalu manis.
Tambahkan perisa jika mahu. Kurangkan adunan jika perlukan sedikit sahaja krim mentega
Untuk membuat sos karamel pula; Satukan semua bahan dan masak api sederhana hingga mendidih. Perlahankan api dan kacau perlahan selama lebih kurang 4-5 minit. Tutup api dan biarkan sos sejuk sebelum digunakan.
Untuk menghias kek cawan; paipkan krim mentega di bahagian atas dan kemudian tambah sos karamel di atasnya.
Sedia dihidangkan.
Info chef: ganti pandan emulco dengan air daripada perahan pandan untuk rasa yang lebih asli.
KEK CAWAN SARANG SEMUT
BAHAN-BAHAN:
110gm gula kastor
100gm air panas
1 sudu makan mentega
2 biji telur
130gm susu pekat
120gm tepung red rose/kek
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbornat
½ sudu teh esen vanila
Acuan kek cawan secukupnya
BAHAN UNTUK SOS KARAMEL:
4 sudu makan mentega
200gm gula perang
100gm heavy cream
1 sudu makan esen vanila
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
450gm mentega
360gm gula ising
sudu makan esen vanila
CARA MEMASAK:
Panaskan gula di dalam pan hingga perang dan tuang air panas. Biar hingga gula melarut.
Masukkan mentega, gaul sebati dan ketepikan.
Pukul telur hingga kembang dan masukkan susu pekat. Pukul sebati.
Satukan tepung, serbuk penaik dan soda bikarbonat kemudian masukkan ke dalam adunan telur dan susu tadi.
Tuang esen vanila dan gaul sebati.
Seterusnya tuang gula yang diperangkan tadi ke dalam adunan dan gaul sebati.
Tuangkan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh.
Perapkan adunan selama 3 jam.
Kukus lebih kurang 1 – 1 jam 30 minit hingga adunan masak sempurna.
Sejukkan dulu sebelum paipkan krim mentega dan sos karamel di bahagian atasnya.
Untuk membuat krim mentega; Satukan kesemuanya dan pukul hingga kembang. Kurangkan kandungan gula jika terlalu manis.
Tambahkan perisa jika mahu. Kurangkan adunan jika perlukan sedikit sahaja krim mentega
Untuk membuat sos karamel pula; Satukan semua bahan dan masak api sederhana hingga mendidih. Perlahankan api dan kacau perlahan selama lebih kurang 4-5 minit. Tutup api dan biarkan sos sejuk sebelum digunakan.
Untuk menghias, paipkan krim mentega di atas kek, diikuti dengan sos karamel. Sedia untuk dihidangkan.
Info chef: Masukkan kismis atau buah seperti kranberi kering untuk sedikit kelainan.
BUTTER CHEESE CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
40gm krim keju
40gm mentega
60ml susu segar
2 biji telur
50gm gula perang
100gm tepung red rose/kek
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbonat
Sedikit buah strawberi dan parutan coklat untuk hiasan
Acuan kek cawan secukupnya
RESIPI KRIM KEJU (TOPPING):
250gm krim keju
250gm mentega
100gm gula ising
250gm krim putar
1 sudu teh jus lemon
CARA MEMASAK:
Pukul krim keju, mentega dan susu hingga sebati dan ketepikan.
Pukul telur dan gula perang hingga kembang dan masukkan adunan krim keju, mentega dan susu tadi. Kaup balik hingga sebati.
Satukan tepung, serbuk penaik dan soda bikarbornat, masukkan ke dalam adunan. Kaup balik hingga sebati.
Masukkan adunan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh dan kukus 40-50 minit hingga masak.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping.
Untuk membuat topping krim keju; Pukul mentega dan krim keju hingga kembang.
Masukkan gula ising dan pukul lagi hingga sebati.
Kurangkan atau tambahkan gula mengikut kesesuaian cita rasa.
Tambahkan jus lemon dan pukul lagi hingga sebati.
Tambah krim putar yang dipukul berasingan untuk mendapatkan krim yang lebih gebu.
Untuk menghias kek cawan; Letak krim keju di atasnya dan bentukkan mengikut cita rasa. Boleh hias dengan hirisan strawberi dan sedikit parutan coklat.
Sedia dihidangkan.
Info chef: Untuk menguji kek sudah masak atau belum, uji dengan cara mencucuk lidi ke dalam kek. Sekiranya lidi keluar bersih bermakna kek sudah masak sempurna.
KEK CAWAN PISANG
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
90gm gula kastor
200gm pisang berangan (lebih kurang 2 biji)
150gm tepung superfine
2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu makan minyak jagung
Acuan kek cawan secukupnya
RESIPI COKLAT GANACHE:
400gm coklat masakan
200gm heavy cream
CARA MEMASAK:
Satukan tepung dan serbuk penaik. Ketepikan.
Pukul telur dan gula hingga kembang.
Kemudian masukkan pisang dan adun sebati.
Masukkan tepung. Kaup balik diikuti minyak jagung. Adun sebati.
Masukkan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh.
Kukus 30-40 minit hingga masak.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping.
Untuk membuat coklat ganache untuk topping; Parut atau cincang halus coklat. Panaskan heavy cream dan tuangkan ke dalam coklat yang dicincang halus tadi.
Gaul sebati hingga semua coklat larut.
Biarkan betul betul sejuk sebelum digunakan.
Untuk menghias; paipkan coklat ganache di bahagian atas kek coklat membentuk seperti bunga kecil dan tambah coklat M&M warna-warni untuk lebih cantik.
Sedia dihidangkan.
Info chef: Gunakan pisang yang masak untuk hasil kek yang lebih sedap.
KEK CAWAN SUSU
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
20ml gula kastor
20ml susu segar (lebih kurang 2 sudu makan)
2 sudu makan minyak jagung
50ml susu pekat
100gm tepung red rose/kek
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbonat
Biskut coklat Oreo untuk hiasan
Acuan kek cawan secukupnya
RESIPI KRIM MENTEGA:
450gm mentega
360gm gula ising
1 sudu makan esen vanila
CARA MEMASAK:
Pukul telur hingga sedikit kembang, masukkan gula dan adun sebati.
Masukkan minyak, diikuti susu segar dan susu pekat. Adun sebati.
Satukan tepung, soda bikarbornat dan serbuk penaik. Masukkan ke dalam adunan dan kaup balik hingga sebati.
Masukkan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh dan kukus 30-40 minit.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping.
Untuk membuat topping krim mentega; Satukan kesemuanya dan pukul hingga kembang. Kurangkan kandungan gula jika terlalu manis.
Tambahkan perisa jika mahu. Kurangkan adunan jika perlukan sedikit sahaja krim mentega.
Untuk menghias: masukkan krim mentega ke dalam piping bag dan paip ke atas kek. Hiaskan dengan kepingan coklat oreo dan coklat warna-warni.
Sedia dihidangkan.
Info chef: Setelah masukkan tepung, jangan adun terlalu lama bagi mengelakkan kek menjadi bantat atau padat.
RASPBERRY LEMON CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
30gm gula kastor
20ml susu segar
12ml minyak jagung
40ml susu pekat
10gm mentega
½ sudu teh jus lemon
30gm jem rasberi
80gm tepung kek
1 sudu teh serbuk penaik
Acuan kek cawan secukupnya
Sedikit hiasan badam untuk hiasan
RESIPI KRIM KEJU:
250ml krim keju
250gm mentega
100gm gula ising
250gm krim putar
1 sudu teh jus lemon
CARA MEMASAK:
Pukul putih telur hingga kembang kemudian baru masukkan kuningnya diikuti susu segar.
Kemudian masukkan minyak jagung, mentega, susu pekat dan lemon jus gaul sebati.
Masukkan jem rasberi dan gaul sebati.
Satukan tepung dan serbuk penaik. Masukkan ke dalam adunan tadi dan kaup balik hingga sebati.
Tuang ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh dan kukus lebih kurang 30-40 minit hingga masak.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping.
Untuk membuat topping krim keju, pukul mentega dan krim keju hingga kembang.
Masukkan gula ising dan pukul lagi hingga sebati.
Kurangkan atau tambahkan gula mengikut kesesuaian cita rasa.
Tambahkan jus lemon dan pukul lagi hingga sebati.
Tambah krim putar yang dipukul berasingan untuk mendapatkan krim yang lebih gebu.
Untuk menghias, masukkan adunan krim ke dalam piping bag dan paipkan di atas kek cawan. Boleh tambah sedikit hirisan badam jika suka.
Info chef: Masa untuk mengukus berbeza mengikut saiz acuan kek cawan yang digunakan.
ESPRESSO CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
125gm tepung red rose / kek
1 sudu teh serbuk penaik
1 biji telur
25gm minyak jagung
25gm gula kastor
100gm susu segar
sudu teh perasa espresso
Acuan kek cawan secukupnya
Biskut wafel coklat dan coklat M&M untuk hiasan
RESIPI COKLAT GANACHE:
400gm coklat masakan
200gm Heavy cream
CARA MEMASAK:
Satukan tepung dan serbuk penaik. Ketepikan.
Pukul gula kastor dan telur hingga kembang.
Masukkan susu segar dan minyak jagung. Gaul sebati.
Masukkan adunan tepung tadi dan kaup balik hingga sebati.
Tuangkan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh.
Kukus selama 30-40 minit.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping.
Untuk membuat topping coklat ganache; Parut atau cincang halus coklat.
Panaskan heavy cream dan tuangkan ke dalam coklat yang dicincang halus tadi.
Gaul sebati hingga semua coklat larut. Biarkan betul-betul sejuk sebelum digunakan.
Untuk menghias kek, masukkan adunan coklat ganache ke dalam piping bag dan paipkan ke atas kek.
Hiaskan dengan cip coklat M&M dan potongan biskut wafel coklat.
Sedia dihidangkan.
Info chef: Perasa espresso boleh ditukar dengan apa saja perasa atau emulco lain seperti strawberi.
KEK CAWAN LABU
BAHAN-BAHAN:
180gm tepung red rose/kek
1 sudu teh serbuk penaik
½ sudu teh soda bikarbonat
¼ sudu teh garam
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
¼ sudu teh serbuk buah pala (nutmeg)
¼ sudu teh serbuk halia
90gm gula kastor
60gm gula perang
86gm minyak jagung
2 biji telur
100gm puri labu
1 sudu teh esen vanila
Acuan kek cawan secukupnya
RESIPI KRIM KEJU:
250ml krim keju
250gm mentega
100gm gula ising
250gm krim putar
1 sudu teh jus lemon
CARA MEMASAK:
Satukan kesemua bahan kering dan ketepikan.
Pukul telur dengan gula perang dan gula kastor hingga kembang.
Kemudian masukkan minyak jagung. Pukul sebati.
Masukkan puri labu dan gaul sebati.
Masukkan bahan kering yang disatukan sedikit demi sedikit. Kaup balik hingga sekata
Tuang adunan ke dalam acuan kek cawan ¾ penuh dan kukus selama 30-40 minit.
Sejukkan dulu sebelum letakkan krim atau topping.
Untuk membuat topping krim keju; Pukul mentega dan krim keju hingga kembang.
Masukkan gula ising dan pukul lagi hingga sebati.
Kurangkan atau tambahkan gula mengikut kesesuaian cita rasa.
Tambahkan jus lemon dan pukul lagi hingga sebati.
Tambah krim putar yang dipukul berasingan untuk mendapatkan krim yang lebih gebu.
Info chef: Resipi ini juga sesuai dimasak menggunakan kaedah bakar di dalam oven.
Kastard labu merupakan antara pencuci mulut yang cukup popular di Thailand. Kastard ini begitu lembut dan terasa lemak santan dalam labu yang dikukus. Jika tiada santan segar, boleh diganti dengan susu cair. Ini resipi perkongsian Naeamah Balqis, mudah dan tidaklah susah nak buatnya. Selamat mencuba!
KASTARD LABU
BAHAN-BAHAN:
1 biji labu sederhana besar | dibuang biji
1 cawan susu cair
5 biji telur gred B
2 susu makan tepung kastard
1 sudu kecil esen vanilla
Susu pekat atau gula | ikut tahap kemanisan anda
CARA PENYEDIAAN:
1. Potong labu bahagian atas dan buang biji.
2. Kemudian, kacau sebati bahan-bahan di atas.
3. Setelah sebati, tapis dan masukkan ke dalam labu.
4. Panaskan pengukus dalam 10 minit, baru masukkan buah labu tadi. Kukus sehingga masak.