Kuih muih lama tidak pernah menjemukan. Kuih bakar atau bengkang jagung ni memang menjadi kesukaan. Cukup rasa , lemak-lemak manis memang sempurna kejadian. Dikongsikan resipi membuatnya.

Bengkang Jagung
Bahan-bahan:
2 cawan jagung dalam tin
1 cawan air
1 cawan gula
2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
2 cawan santan( saya guna santan kotak dan campur air cukupkan 2 cawan)
2 biji telur
2 sudu makan marjerin-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit garam
Pewarna kuning
Esen vanilla
Bijan untuk hias

Cara membuat:
1.Panaskan oven dahulu.
2.Kisar semua bahan di atas kecuali bijan hingga sebati.
3.Guna loyang saiz 7 inci. Sapukan butter pada loyang.
4.Tuang bahan tadi dan taburkan bijan.
5.Bakar pada suhu 180-200 selama 1 jam atau hingga masak. Untuk bahagian atas kalau nak garingkan tambah masa.
6.Biar sejuk dalam satu jam baru potong.

Selamat mencuba
Kredit : Mdm Kelly

Apam Pisang Santan , Resipi Tanpa Telur Memang Tak Muak Makan

Buat Kuih Beko Nyor Guna Acuan Muffin Memang Mudah

Resipi Kuih Lompat Tikam Senang Dan Sedap. Gerenti Jadi.

Ikan bakar sambal antara lauk berbuka puasa yang selalu dicari. Tapi paling best dah tentulah ikan bakar sambal yang dibuat sendiri. Letak sambal lebih waktu membakar memang tak terkata sedapnya.

Ikan ini boleh dibakar dalam kuali non stick saja tapi pastikan alas dengan daun pisang agar aromanya makin harum.

Ikan tuka bakar sambal sedap terkata

Bahan- bahan 

Ikan pari tuka – saiz sederhana
Daun pisang – dipotong
Air asam jawa -secukupnya
Garam
Gula melaka

Bahan kisar

4 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (tambah jika ingin pedas
1 inci lengkuas
1 1/2 inci halia
2 batang serai
3 biji buah keras
20gm belacan

Cara membuat

1. Panaskan minyak dalam kuali kemudah tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

2. Masuk air asam jawa, garam, gula dan serbuk perasa secukupnya. Kacau sebati kemudian matikan api.

3. Gaul ikan tukar dengan kunyit. Menggunakan kuali atau pan non stick bakar ikan yang terlebih dahulu dialas dengan daun pisang.

4. Bakar seketika kemudian tuang sambal di atasnya. Bakar lagi hingga ikan masak.

Kredit resipi & foto Anna Aziz

Tip pilih pari segar

• Pastikan isi kelihatan pejal, merah dan segar. Elakkan membeli pari yang sudah lembik dan pucat atau warnanya sudah gelap kehitaman.
• Hidu bau pari tersebut dan pastikan baunya segar dan tidak hancing.
• Pilihlah pari yang segar untuk mengelakkan masakan rosak akibat bau hancing. Bau hancing tidak akan hilang walaupun dicuci dengan 1001 petua.

Baca Lagi:Resipi Asam Pedas Ikan Pari Paling Basic & Mudah Tapi Rasa Sedap

Berbuka nanti apa kata korang cuba menu Daging Goreng Cendawan super simple ni, Korang hanya perlu ada daging dan cendawan, bahan lain semua ada dalam dapur korang. Mudahnya menu ni .

Cuma siapkan bahan ikut resipi atau ikut kreativiti korang asal bahan asasnya daging dan cendawan. Pendek kata campak-campak je dalam kuali gerenti jadi, paling penting sedap terangkat dan membangkit selera berbuka.

DAGING GORENG CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging batang pinang | hiris nipis memanjang
• 150gm cendawan shitake | hiris nipis
• 5cm halia muda | hiris memanjang
• 1 biji bawang Holland | dadu kasar
• 2 ulas bawang putih | titik
• 20gm daun bawang | potong 3cm
• 1/2 cawan biji cili benggala merah, kuning & hijau | potong dadu
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk pati ayam
• 1 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan minyak masak
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1: Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
2: Masukkan hirisan cendawan shitake dan cili benggala, kemudian gaul rata.

3: Seterusnya, masukkan hirisan daging yang telah direbus.
4: Masukkan serbuk lada hitam, garam dan serbuk pati ayam secukup rasa.

5: Lengkapkan rasa dengan sos tiram.

6: Sebelum angkat masukkan daun bawang. Sedia dihidangkan.

ANDA MUNGKIN SUKA  MENU INI :

Sup Cendawan Tiram… Mudah DiMasak Lagi Menyihatkan.

DAN JUGA VIDEO INI;