Ayam Madu Haram. Mendengar namanya memang agak mendatangkan kemusykilan. Yang haram bukan ayamnya tapi tagline perniagaan ayam ini iaitu Haram Kalau Tak Repeat! Kepak ayam di sini mempunyai rasa tersendiri iaitu aroma dibakar menggunakan arang, daging ayamnya lembut dan juicy serta rasanya pula sungguh berperisa. Apabila anda menikmati kepak ayam ini, tidak lengkap jika tiada kicap pedas khas. Rasanya manis, masin dan pedas. Melengkapkan hidangan.

Mula beroperasi sejak April 2019, gerai ini semakin mendapat sambutan sehingga membuka cawangan kedua mulai bulan ini. Manakan tidak, Ayam Madu Haram sangat menarik perhatian disebabkan rasanya yang enak dengan resipi olahan daripada pemiliknya sendiri.

“Sejujurnya, saya banyak merujuk resipi melalui internet dan bertanya dengan ramai peniaga yang telah menjalankan perniagaan seperti ini. Semua resipi yang digunakan oleh peniaga ini saya dapati lebih kurang sama dan saya kurang berminat. Akhirnya saya menghasilkan sendiri resipi yang saya olah daripada hasil rujukan di internet dan peniaga-peniaga ini tadi. Inilah resipi saya dengan cita rasa unik,” kata Mohd Rizwan.

SOS CILI GARLIC KAW!

Ayam Madu Haram dicecah dengan sos istimewa. Menurut Mohd Rizwan, sos ini menggunakan cili dan lada putih. Jika kebanyakan peniaga kepak ayam menggunakan sos ready made, Ayam Madu Haram pula sosnya menjadi kegilaan orang ramai. Ini kerana rasanya yang menjadi pelengkap kepada keenakan kepak ayam madu dan sos ini juga mendapat komen yang baik daripada pelanggan.

Menetap selama tiga tahun di Cyberjaya, Mohd Rizwan mengakui sukar untuk mendapatkan ayam panggang madu di lokasi itu. Justeru timbul idea untuk menjalankan perusahaam kepak ayam madu.

“Saya berasal dari Sarawak dan saya penggemar makanan Sarawak. Saya berfikir untuk memperkenalkan makanan yang saya gemari iaitu ayam panggang madu. Seterusnya, memenuhi permintaan pelanggan yang ada di Cyberjaya dan sekitarnya. Sekali gus menarik minat mereka yang berasal dari Sabah dan Sarawak oleh kerana mereka sememangnya umum dengan ayam panggang madu,” tambah Mohd Rizwan.

Mohd Rizwan turut mahu meluaskan perniagaan dengan membuka lebih banyak cawangan. Malah beliau turut bakal mengadakan pelbagai produk berasaskan ayam pada masa akan datang. Jadi, bagi anda yang mahu menikmati kelainan rasa kepak ayam madu dan sos pencecahnya, bolehlah ke gerai Ayam Madu Haram di Cyberjaya.

INFO KEDAI

NAMA KEDAI: Ayam Madu Haram
PEMILIK: Mohd Rizwan Bin Abdullah
LOKASI: Ruang Makan Abang, Cyberjaya
WAKTU OPERASI: 7 petang – 2 pagi
FB: Ayam Madu Haram
Instagram/Twitter: @ayammaduharam

Jika anda penggemar sajian barat tetapi mahukan sedikit sentuhan Asia dan Melayu, Trust Issue Kafe ‘wajib’ dikunjungi. Menu campuran barat dan timur ini lah yang disebut fusion.

Terdapat lebih 50 menu di sini,menarik bukan. Daripada jumlah itu menu spageti sahaja ada 9 pilihan. Spageti ayam perciknya memang ‘ummphh’. Pasta barat tapi sos atau kuahnya lari dari kebiasaan.

Jika selama ini anda terbiasa dengan spageti bolognese,carbonara dan aglio olio, di sini anda boleh cuba spageti dengan kuah berbeza. Stir Fried Beef Spaghetti dan Crab With Salted Egg Spaghetti adalah antara dua menu popular dan laris.

Restoran ini dimiliki anak muda, Muhammad Attiq Hanafi, 27 tahun, bersama dua lagi rakan kongsi. Barisan ‘dapurnya’ pula diketuai oleh Chef Anwar Ayob,27 tahun. Mereka membuat R & D sendiri sebelum mencipta menu. Sesuai dengan sajian fusion ramuan masakan di sini banyak menggunakan herba dan rempah ratus.

Selain itu terdapat sajian nasi dengan Masak lemak daging salai, Kambing Kicap, Burrito, Cheesy Creamy Meatballs, Munchy Bytes yang lazat.

Hiasan dalam kafe ini pun sangat unik. Moden kontemporari dengan konsep ‘industrial’. Lokasinya selesa untuk bersembang dan bertemu keluarga dan rakan.

Di sini juga terdapat dessert pelbagai jenis kek gebu yang istimewa. Set sajian utama bersama air, harganya bermula dari RM 20.

Menu air yang menarik perhatian pastinya Harley Quinn, Joker, Virginia Sunset yang dibancuh oleh barista berpengalaman. Air berwarna dengan rasa lemon, strawberi, rose memang sedap.

Jadi jika anda berkelapangan jom menjamu selera di sini

Kafe Trust Issue KL:
Alamat : 102,Jalan Dwitasik, Dataran Dwitasik, Bandar Sri Permaisuri , KL
Waktu operasi : Isnin-Khamis 12 tghari hingga 12 malam
Sabtu-Ahad : 12 tengahari hingga 1 pagi
Jumaat : 4 ptg hingga 1 pagi

Hujung minggu memang seronok kalau dapat makan di luar dengan famili atau kawan-kawan. Tetapi bila nak pilih lokasi mana yang sesuai dengan selera semua orang, mulalah kita pening kepala. Buat anda yang berada di Selangor, yang ingin berkunjung ke sini atau punya urusan kerja, ini kami kongsikan 10 tempat pilihan terbaik yang boleh anda kunjungi.

1. Restoran Ceria

Jika anda berasal dari Shah Alam, anda pasti akan mengenali restoran di Jalan RU 3/9a, Seksyen 3 ini. Restoran ini popular dengan sajian sarapan pagi yang lazat iaitu nasi lemak yang mempunyai pelbagai pilihan lauk seperti ayam goreng, sambal sotong, paru goreng dan juga udang. Cakoi di restoran ini lebih lembut dan garing di luar bersama kaya ‘homemade’ jika dibandingkan di tempat lain. Restoran ini agak ramai pada hari Ahad namun dengan makanannya yang lazat, anda pasti akan berpuas hati!

Alamat : No. 12, Jalan RU 3/9a, Seksyen 3, 40000 Shah Alam, Selangor

Waktu beroperasi : Isnin – Ahad: 6.00 pagi-11.00 malam

2. Chong Kok Kopitiam

Di Klang, tiada apa yang lebih menarik selain memulakan hari anda dengan bersarapan di Chong Kok Kopitiam. Dengan kombinasi tiga hidangan yang sangat “old school” iaitu nasi lemak, roti bakar dan telur separuh masak, ia pasti membuatkan pengunjung seakan-akan berada pada tahun 70-an. Selain harganya yang murah, Kopi-O juga menjadi salah satu sajian bagi pengunjung sehinggakan ada yang datang dari jauh untuk mencubanya. Kedai ini sememangnya menceritakan definisi keharmonian Malaysia kerana ramai pengunjung yang hadir terdiri daripada pelbagai bangsa.

Alamat : No. 5, Jalan Stesen, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor

Waktu beroperasi : Isnin – Sabtu : 6.30 pagi – 5.00 petang

Ahad : 6.30 pagi – 1.00 petang

3. Lontong Klang

Siapa tidak kenal Lontong Klang ini. Keenakannya sangat popular di kalangan penduduk tempatan dan kawasan sekitarnya. Mempunyai 3 cawangan antaranya di Seksyen 7, Shah Alam yang telah diusahakan sejak tahun 1970-an lagi. Terdapat pelbagai jenis lontong yang boleh dicuba iaitu lontong biasa, lontong telur goreng, lontong ayam dan lontong special. Lontong Special adalah pilihan utama bagi pengunjung kerana kuantitinya dua kali ganda dari biasa serta mempunyai sotong & telur goreng. Rasa kuahnya memang sedap ada pedas-pedas manis tapi kalau anda sukakan yang lagi pedas, anda boleh minta sambal lebih. Rugi jika anda datang Shah Alam tetapi tak cuba makanan ini!

Alamat : 20, Jalan Zirkon 7f/F, Seksyen 7, 40000 Shah Alam, Selangor

Waktu Beroperasi : Isnin-Ahad: 7.30 pagi – 5.00 petang

Jumaat: 6.30 pagi – 1.00 petang

4. Warung Cikgu Puchong

Jika anda berada di Puchong dan tidak tahu nak makan apa pada waktu tengah hari, Nasi Mmanggey adalah pilihan paling tepat untuk anda. Dengan harga RM5, anda boleh dapat nasi berlauk ayam ini di Warung Cikgu yang popular di kalangan warga Puchong. Makanan ini sama seperti nasi kukus ayam goreng berempah tapi ayam untuk Nasi Mmanggey ini dipotong secara cincang. Di sini juga turut dijual air kelapa, coconut shake dan ABC Oreo yang sesuai untuk diminum ketika cuaca panas.

Alamat : No. 1, Jalan BP 6/7, Bandar Bukit Puchong, 47100 Puchong, Selangor

Waktu beroperasi : Isnin – Ahad : 8.00 pagi – 10.00 malam

5. Restoran Lontong King

Sekiranya di Klang popular dengan Lontong Klang, di Hulu Langat pula popular dengan Lontong King. Restoran ini berbeza dengan kedai-kedai lain kerana servis buffet yang disediakan seperti ala-ala hotel. Hidangan yang paling menarik di Restoran Lontong King ini ialah nasi lemak bersama kari kambing. Tidak dilupakan juga Kuih Lopes yang memang “tiptop” sesuai untuk dijadikan sebagai pencuci mulut.

Alamat : No 4, Jalan Sri Nanding, Taman Sri Nanding, 43100 Hulu Langat, Selangor

Waktu beroperasi : Isnin – Ahad: 7.00 pagi – 11.00 malam

6. Warung Taman Klasik Rumbia, Sepang

Di Sepang pula terdapat satu warung yang sangat terkenal dikalangan warga Sepang iaitu Warung Taman Klasik Rumbia. Warung ini mudah sahaja untuk dicari kerana ianya tidak jauh dari Balai Polis Bandar Baru Salak Tinggi. Oleh kerana popular dengan Nasi Lemak Goyang, warung ini sentiasa ramai dengan pengunjung pada waktu pagi. Selain itu, anda juga boleh menikmati pelbagai hidangan pagi yang disediakan secara layan diri.

7. Warung Kita@Bangi

Walaupun Nasi Mmanggey ini berasal daripada Kelantan, namun makanan ini sangat popular di negeri Selangor. Terdapat satu lagi kedai makan yang menjual makanan ini iaitu kedai makan Warung Kita di Bangi. Konsepnya sama sahaja seperti di Warung Cikgu, Puchong akan tetapi kuah karinya sedikit berbeza kerana mempunyai kacang panjang. Anda boleh singgah ke warung ini pada pukul 9.00 pagi bagi mengelakkan orang ramai.

Alamat : Jalan Industri Sungai Tangkas 1, Kampung Sungai Tangkas, 43000

Bangi, Selangor

Waktu beroperasi : 7.00 pagi–11.00 malam

8. Restoran Puteri Taman Sri Gombak

Restoran ini terkenal dikalangan warga Selangor kerana Teh Ais Madu yang cukup lazat. Persembahan hidangannya juga agak menarik apabila Teh Ais Madu kelihatan seakan-akan melimpah ruah. Selain itu, menu utama iaitu Nasi Kak Wok dengan pelbagai jenis lauk seperti ayam kunyit, paru berlada, keropok, gulai serta sambal belacan memang terbaik jika nak dibandingkan dengan restoran-restoran yang lain. Restoran Puteri Taman Sri Gombak berdekatan sahaja dengan Maybank Seri Gombak dan mudah untuk dijumpai. Jadi, apa tunggu lagi? Jom cuba!

Alamat : No. 73, Jalan SG 3/10, Taman Sri Gombak, Batu Caves, 68100 Selangor

Waktu beroperasi : Isnin – Ahad: 7.00 pagi – 7.00 malam

9. Village Park Restaurant, Damansara

Village Park Restaurant yang terletak di Damansara Utama, satu lagi tempat sarapan yang patut anda kunjungi. Kehadiran yang diterima oleh restoran tersebut sangat ramai terutamanya pada waktu pagi. Nak tahu kenapa ramai? Ini adalah kerana set Nasi Lemak bersama dengan Ayam Goreng rangup dan garing berharga RM10.40. Hidangannya kelihatan sempurna terutama sekali nasi yang gebu dan harum. Sambal juga sangat sedap walaupun sedikit pedas. Restoran ini sangat popular dikalangan pelancong luar negara yang sukakan makanan Malaysia.

Alamat : No. 5, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor

Waktu beroperasi : Isnin – Jumaat: 7.00 pagi – 7.30 malam & Sabtu – Ahad: 7.00 pagi – 6.00 petang

10. Nasi Lemak Pak Musa, Banting

Restoran ini telah beroperasi sejak tahun 70-an lagi dengan mengekalkan resipi asli Pak Musa. Beras yang digunakan adalah beras tanak yang dimasak dalam kuali mengikut cara tradisional dan rasa nasinya tidak berlemak serta rasa ringan apabila dimakan. Sambal menjadi tarikan orang ramai sebab rasa manis dan halus. Selain itu, sambal nasi lemak yang sama dihidangkan dengan sotong dan telur goyang.

Alamat : Banting, 42700, Banting, Selangor

Waktu Beroperasi : Isnin – Jumaat: 7.30 pagi – 12.00 malam

Negeri Selangor sememangnya kaya dengan makanan yang sedap dan “best”. Anda boleh kunjungi Instagram Tourism Selangor iaitu @discoverselangor untuk melihat tempat-tempat menarik dan jangan lupa untuk hashtag #DiscoverSelangor dan #TakeMeAnyWhere!