![sotong1](https://cdn.rasa.my/2019/02/sotong1.jpg)
Sotong antara seafood yang sedap dan disukai ramai, tambahan pula ia boleh dimasak dengan bermacam-macam menu sedap. Yang menjadi sepoi bila sotong yang dimasak hasilnya liat dan kacau selera makan. Jangan susah hati, anda boleh ikut tip ini supaya sotong yang anda masak lembut teksturnya dan sedap dimakan.
- Pastikan anda hanya menggunakan sotong yang segar, kenyal teksturya, kulitnya berkilat dan tidak berbau busuk.
- Setelah siap dibersihkan, celur sotong dalam air mendidih lebih kurang 1-2 minit.
- Masukkan sotong yang telah dicelur dalam air ais supaya rasa kenyalnya kekal.
- Untuk memasak, sebaliknya anda masak dahulu tumisan bahan sambal atau kuahnya.
- Masukkan sotong bila sambal cukup rasa dan pekat. Atau kuah sudah mendidih.
- Masak sotong jangan lebih dari lima minit.
Harap tip ini dapat membantu anda menyediakan sambal sotong yang lembut dan segar.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Bersihkan Kesan Karat Air Pada Cerek Elektrik
![Cara Bersihkan Kesan Karat Air Pada Cerek Elektrik](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-2-1.png)
Cerek adalah antara kelengkapan di dapur yang kita wajib guna setiap hari. Namun, ada kalanya cerek elektrik ( berbadan plastik) yang terlalu lama digunakan mempunyai kesan karat air yang tidak menyenangkan. Walaupun dibasuh menggunakan span, kesan tersebut masih ada dan tidak bersih sepenuhnya.
Ada petua yang boleh dicuba bagi mengatasi masalah ini. Kaedah ini menggunakan bahan-bahan yang selamat dan tanpa bahan peluntur kimia berbahaya. Anda hanya memerlukan:
CARA BERSIH KESAN KARAT AIR PADA CEREK
![Cara Bersihkan Kesan Karat Air Pada Cerek Elektrik](https://cdn.rasa.my/rasa/kettle.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- Air – jumlahnya sehingga memenuhi paras cerek yang kotor
- Cuka makan – jumlahnya 2/3 jumlah air
CARA-CARA:
1. Campurkan air bersama cuka. Kacau sebati.
![Cara Bersihkan Kesan Karat Air Pada Cerek Elektrik](https://cdn.rasa.my/rasa/a60e59abf3e78d8a2962ab70dcbd137b6c807245.jpg)
2. Masukkan air yang dicampur dengan cuka tadi ke dalam cerek elektrik, didihkan dan biarkan semalaman.
![Cara Bersihkan Kesan Karat Air Pada Cerek Elektrik](https://cdn.rasa.my/rasa/9c4c284df450dab4052ab2f35cc5d1a9dbe6258d.jpg)
3. Selepas itu, basuh dan sental guna span lembut di bahagian yang ada karat air.
4. Bilas menggunakan air bersihdan keringkan. Hasilnya, cerek anda akan kelihatan lebih bersih dari biasa.
ATAU anda juga boleh gunakan buah lemon! Caranya sama seperti yang menggunakan cuka tadi.
BAHAN-BAHAN:
- Air – jumlahnya sehingga memenuhi paras cerek yang kotor
- 1 biji lemon – hiris
CARA-CARA:
- Isikan air ke dalam cerek dan masukkan buah lemon.
- Didihkan air seperti masak air biasa. Kemudian rebusan air bersama lemon selama semalaman atau beberapa jam.
- Gosok permukaan dalam cerek dengan span lembut hingga bersih. Bilas dan keringkan.
- Hasilnya cerek anda lebih bersih berbanding sebelum.
Selamat mencuba!
Tip Buat Serunding Halia & Bawang Goreng Sempurna
![Tip Buat Serunding Halia & Bawang Goreng Sempurna](https://cdn.rasa.my/2023/08/Untitled-design-2023-08-16T151537.274.jpg)
Buat ibu-ibu yang bakal berpantang nanti bolehlahlah buat persiapan makaan atau menu yang boleh dinikmati. Serunding halia dan bawang goreng ni makan tabur di atas nasi panas memang sedap rasanya.Semua bahan-bahan ini dhiris dengan pisau, bukan guna penyagat,
Bila guna pisau hasilnya lagi cantik,kemas dan tak hancur.Untuk serunding ni, saya tak letak bahan perasa mahupun garam,makan begitu saja pun layan.Boleh ikut petua ni untuk hasil yang lebih memuaskan.
Tip:
1.Sebelum goreng bawang merah, tabur sikit dengan tepung beras, jangan letak air atau garam. Guna bawang merah ros/bawang merah kecil, jangan guna bawang merah besar.
2.Selepas hiris bawang putih, rendam kejap dengan air sahaja selama 10 minit kemudian bilas, tapis hingga betul-betul kering.
3.Lepas hiris halia, jemur/bagi kena angin kejap, supaya masa untuk menggoreng menjadi singkat sebab halia banyak kandungan air, saya guna halia tua, hasil lagi sedap dan cantik
4.Ketika menggoreng minyak jangan kedekut, guna api sederhana sahaja supaya tak cepat hangus.
5.Mulakan dengan menggoreng bawang putih dahulu, kemudian bawang merah, akhir sekali halia.
6.Bila bahan-bahan goreng dah sejuk, masukkan dalam botol dan lekat kan, kemudian simpan dalam peti sejuk pun boleh, jangan risau ia tetap akan garing, itupun bergantung pada cara anda hiris, kalau dihiris tebal-tebal memang susahlah nak garing.
7.Jika nak tambah bahan perasa dengan lada hitam yang dikisar kasar pun boleh, sebelum masuk dalam botol, tabur la dulu bahan perasa tu.
Kredit: Nana Sabrina Sarsan
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
7 Bahan Semulajadi Ini Anda Yang Boleh Guna Untuk Bersihkan Kerang. Nanti Boleh Cuba.
![7 Bahan Semulajadi Ini Anda Yang Boleh Guna Untuk Bersihkan Kerang. Nanti Boleh Cuba.](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-3-9.png)
Kerang yang masih bercengkerang memang perlu dibersihkan sebelum dimasak. Ini kerana terdapat banyak lumpur serta kotoran yang melekat padanya. Jika tidak dicuci, bimbang pula ia akan mencemarkan makanan anda serta menyebabkan pelbagai masalah kesihatan seperti keracunan makanan serta cirit-birit.
Ada pelbagai bahan-bahan semulajadi yang boleh anda guna untuk membersihkan kerang ni. Antaranya ialah:
1. SERAI
- Ketuk beberapa batang serai dan masukkan ke dalam bekas berisi kerang. Isikan air sama paras dengan kerang dan gaul berkali-kali bersama dengan serai tadi. Biarkan selama 20 minit. Toskan air dan bersihkan.
2. HAMPAS KELAPA
- Hampas kelapa jangan dibuang begitu sahaja. Ia boleh digunakan untuk membersihkan kerang. Caranya ialah gaul kerang dengan hampas kelapa. Biarkan selama 1 jam. Lebih banyak hampas digunakan, lebih mudah kulit kerang dibersihkan.
3. DAUN UBI
- Mudah sahaja. Ambil beberapa helai daun ubi dan carik-carikkan. Kemudian ramas di dalam bekas berisi kerang.
4. DAUN BETIK
- Sama juga seperti menggunakan daun ubi. Ramas daun betik dan rendam seketika. Hasilnya kerang akan menjadi bersih.
5. GARAM
![7 Bahan Semulajadi Ini Anda Yang Boleh Guna Untuk Bersihkan Kerang. Nanti Boleh Cuba.](https://cdn.rasa.my/rasa/salt-from-the-sea-149456195-58adf8b75f9b58a3c9f8d6bd.jpg)
- Masukkan garam kasar ke dalam besin berisi kerang. Tambahkan air dan rendam selama 30 minit dan bilas bersih. Hasilnya isi kerang tidak berlumpur dan bersih. Sebaiknya guna karam kasar.
6. PELEPAH PISANG
![7 Bahan Semulajadi Ini Anda Yang Boleh Guna Untuk Bersihkan Kerang. Nanti Boleh Cuba.](https://cdn.rasa.my/rasa/pexels-photo-216654.jpeg)
- Cara ini berkesan untuk membersihkan kulit kerang yang kotor. Ambil pelepah pisang dan buang daunnya. Hanya ambik batang pelepah sahaja. Jika panjang, potong 2 bahagian. Masukkan kerang ke dalam besin dan sental kerang. Ulang langkah yang sama sehingga kulit kerang kelihatan bersih.
7. ASAM GELUGUR
![7 Bahan Semulajadi Ini Anda Yang Boleh Guna Untuk Bersihkan Kerang. Nanti Boleh Cuba.](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-2-10.png)
- Masukkan beberapa keping asam gelugur ke dalam rendaman kerang. Biarkan selama 1 jam dan bilas hingga bersih.