![Untitled design - 2019-07-26T173221.379](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/07/13013.jpeg)
Kalau sebut tentang ikan masin, buat kita terleleh. Tambah pula dapat ikan masin jeruk dimakan pula dengan nasi panas-panas. Kalau ada yang nak membuat sendiri berikut dikongsikan caranya. Ikannya terpulang. Ini digunakan ikan belanak. Tak kisah nak guna ikan apa pun, janji sedap.
Janji diperam di tempat gelap selama dua minggu.
Cara membuat:
1) Rendam ikan dengan asam keping dan cuka selama satu jam.
2) Toskan cuka dan lumur ikan dengan garam dalam tiga jam.
3) Rendam dalam minyak, ambil ikan dan asam saja.
4) Peram dua minggu ikan tu dan biarkan ia dalam minyak. ( dengan syarat dalam bekas bertutu ya.)
credit : Raffizah Redzwan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jenis-Jenis Tepung Beras & Kegunaannya Dalam Masakan.
![Jenis-Jenis Tepung Beras & Kegunaannya Dalam Masakan.](https://cdn.rasa.my/2018/04/Untitled-design-6-3.png)
Bila sebut mengenai tepung beras, kita membayangkan benda yang sama sahaja iaitu tepung untuk membuat kuih. Rupa-rupanya, tepung beras ni ada banyak jenis dan kegunaannya juga berbeza.
Menerusi perkongsian saudari Wan Jamiah, beliau berkongsi tip memilih tepung beras yang sesuai untuk masakan yang anda nak masak.
1. TEPUNG BERAS CAP 1 GAJAH
- Sangat sesuai untuk mengoreng seperti membuat adunan untuk goreng pisang, keledek, keladi, cempedak dan adunan gorengan ikan seperti goreng mamak dan goreng berempah. Tepung ini sangat rangup dan sesuai juga untuk buat rempeyek dan tumpi kacang hijau@dhal.
2. TEPUNG BERAS CAP 3 GAJAH
- Sangat sesuai untuk membuat kuih-kuih tradisional seperti contoh Kuih Koci, Kuih Apam Beras Eno dan pelbagai lagi jenis kuih. Tepung jenis ni akan menghasilkan kuih yang lembut dan berkilat.
3. TEPUNG BERAS CAP 5 GAJAH
- Tepung Beras Cap 5 Gajah ni pula sesuai untuk membuat laksa beras dan pelbagai jenis mi. Ini kerana tepung beras jenis ni mampu menghasilkan produk yang lebih kental.
4. TEPUNG BERAS CAP TERATAI
- Sangat sesuai untuk menghasilkan laksa, rempeyek dan apam. Jika buat apam, rasa tepungnya kurang namun jika buat rempeyek dan tumpi, hasilnya memang sangat-sangat rangup.
Kredit petua & foto: Wan Jamiah
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.
6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-8-1.jpg)
Serai bahan ramuan penting melazatkan masakan. Kalau beli di kedai runcit seikat tu jual cuma 4-5 batang aje. Padahal nak guna kerap juga, masakan kalau terkurang serai, kuranglah ummphnya.
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-10.png)
Sebenarnya tanaman ni cukup mudah ditanam dan tak perlu ruang tanah yang luas pun. Boleh tanam dalam pasu aje. Tapi ‘frust’ juga lah kan bila tanam tumbuhnya kurus dan tak berapa nak subur.
Haah, kalau ikut petua orang tua-tua, kalau nak tanam serai jangan tanam banyak-banyak dalam satu pasu. Cukup satu atau dua batang sahaja kerana ia membiak dengan cepat.
Ni min kongsikan teknik tanam pasu biar tumbuh gemuk dan subur.
Langkah 1: Dapatkan anak benih
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-6-2.jpg)
Cara mudah, gunakan batang serai yang dijual dipasar mahupun pasaraya untuk dijadikan sebagai anak benih. Selain itu, anda juga boleh menggunakan batang serai matang yang diambil dari rumpun serai yang ditanam.
Langkah 2: Rendam anak benih ke dalam bekas
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-3-1.jpg)
Langkah ini penting bagi anda yang menggunakan anak benih yang dibeli di kedai kerana kebiasaannya anak benih ini tidak mempunyai akar. Jadi, korang ambil batang serai tu dan rendamkan ia ke dalam bekas yang mengandungi air. Langkah ini adalah untuk merangsang pertumbuhan akar. Dalam masa 3 hingga 4 hari, akar akan mula bertunas.
Langkah 3: Penyediaan medium tanah
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-5-1.jpg)
Tanah yang anda boleh gunakan dan sesuai untuk pertumbuhan pokok ini ialah campuran tanah bakar dengan top soil. Tanah jenis ini boleh didapati dengan mudah di nurseri berhampiran rumah anda.
Langkah 4: Kaedah Menanam
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-2-2.jpg)
Anda perlu menanam tanaman ini secara menyerong. Pastikan, hanya sebahagian perut serai sahaja yang tenggelam ke dalam medium tanah bersama dengan akar. Jika anda menanam keseluruhan perut serai, berkemungkinan besar serai anda akan mati.
Langkah 5: Menyiram
![6 Langkah Mudah Tanam Serai Dalam Pasu. Tip Tumbuh Gemuk dan Subur.](https://cdn.rasa.my/2019/03/Untitled-design-2-3.jpg)
Di peringkat awal penanaman, anda perlu menyiram sekurang-kurangnya dua kali sehari. Hal ini kerana untuk menggalakkan tahap kematangan dan kestabilan serai kepada medium dan persekitarannya. Selepas 7 hari, anda boleh mengurangkan kadar siraman sekurang-kurang sehari sekali apabila ia mula kelihatan stabil.
Langkah 6: Pembajaan
Untuk mendapatkan serai yang sihat dan gemuk, berikan baja organik seperti air belacan sekurang-kurangnya dua minggu sekali.
Selamat bercucuk tanam. InsyaAllah lepas ni jimat kos ramuan masak .
Sumber :www.impiana.my
Cara Paling Mudah Buat Agar-Agar Oreo, Wajib Cuba
![Cara Paling Mudah Buat Agar-Agar Oreo, Wajib Cuba](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/08/239591.jpeg)
Agar-agar adalah salah satu pencuci mulut yang paling simple tapi sedap. Rasanya manis dan menjadikan selera tambah terbuka untuk menikmati hidangan yang sedap ini. Kadangkala lepas makan kita rasa nak makan sesuatu yang manis sebagai pencuci mulut. Nak buat sesuatu yang senang? Cuba buat agar-agar oreo ni. Guna 4 bahan saja. Tak perlu susah-susah. RASA kongsikan resipinya. Nanti boleh cuba buat.
AGAR-AGAR OREO
![Cara Paling Mudah Buat Agar-Agar Oreo, Wajib Cuba](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/08/239590.jpeg)
BAHAN-BAHAN
1 bungkus agar-agar tali
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
2 peket biskut Oreo
CARA MEMBUAT
1. Masukkan 1200 ml air ke dalam periuk. Masak bersama agar-agar sehingga agar-agar larut.
2. Selepas agar-agar larut, masukkan susu cair dan susu pekat.
3. Kacau selama 5 minit. Biarkan mendidih dan tutup api. Ketepikan.
4. Susun biskut dalam loyang. Tuangkan adunan agar-agar tadi.
5. Tunggu sejuk sekejap dan masukkan dalam peti sejuk.
6. Setelah sejuk, potong ikut cita rasa anda.
.
.
Resipi Oleh Dapur Pakcu
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/jom-try-buat-ikan-kembung-rebus-air-asam-memang-syok/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7