Bagi penduduk Seksyen 22 Shah Alam, Kafe Igauan bukanlah lagi asing. Kafe ini menyediakan hidangan utama dalam versi santai yang sungguh menepati cita rasa. Suasana dalaman kafe juga minimalis yang membuatkan pelanggan berasa selesa untuk duduk makan bersama keluarga.
Antara menu menarik hati adalah Pad Kara Pao Beef With Telur Goyang dan Nasi Ayam Kicap Palembang. Hidangan bercirikan makanan Siam dan Palembang ini memang sangat best untuk dicuba.
Jom Layan Gambar
.
.
.
.
.
.
.
Jom singgah!
Ads
Waktu Operasi:
Isnin-sabtu (11.30 pagi – 10.00 malam)
Lokasi:
G.03, Alam Idaman Serviced Apartmen, Jalan Budiman 22/3, 40300 Shah Alam, Selangor, Malaysia
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Kali pertama terpandang karipap ini, saiznya menjadi perhatian. Memang besar. Malah lebih besar daripada tapak tangan orang dewasa. Sebab itulah nama diberikan sebagai Karipap Gergasi.
Gerai Mak Masak Cravers menampilkan karipap bersaiz besar. Karipap ini mempunyai tiga pilihan menu iaitu karipap gergasi inti ayam, karipap gergasi inti daging dan karipap gergasi inti telur. Semuanya dijual pada harga RM3 setiap satu.
Menurut empunya gerai, Siti Nur Hawa Binti Abu Samah, perniagaan karipap gergasi sudah bermula sejak Oktober 2018. Sambutan pelanggan juga semakin hari semakin menggalakkan.
“Karipap adalah kuih kegemaran dalam keluarga saya. Jadi memang kami kerap buat karipap untuk dimakan seisi keluarga. Kemudian cuba buat dan jual di gerai. Sambutan daripada orang ramai membuatkan saya makin serius dan buka gerai secara sepenuh masa. Selain karipap ada juga Portugese Egg Tart,” kata Hawa.
SEDAP DAN RANGUP
Doh karipap yang diadun dengan bahan-bahan sebati menjadikan Karipap Gergasi sedap dan rangup. Resipi yang digunakan untuk membuat karipap adalah resipi turun-temurun daripada ibunya, Puan Nor Anita binti Md Zain.
“Ibu saya memang pandai buat karipap dan selalu dapat pujian karipapnya sedap. Bahan inti ditumis lama dan mesra menjadikan rasa inti karipap itu sedap. Doh karipap pula apabila digoreng jadi rangup bila dimakan. Itulah sebabnya saya ikut resipi yang ibu saya berikan,” ujarnya lagi.
Hawa amat gembira kerana sambutan pelanggan sangat baik dan menggalakkan. Setiap hari akan dapat komen positif daripada pelanggan dan permintaan semakin tinggi dari sehari ke sehari.
FOKUS PADA BISNES
Sebelum fokus pada bisnes gerai Karipap Gergasi, Hawa adalah kakitangan perbankan dalam bidang jualan dan pemasaran. Namun minat kepada berniaga tidak pernah luput apatah lagi dia memang sudah mula berniaga kuih-muih bersama ibunya sejak kecil lagi.
Malah Hawa amat beryukur kerana mendapat sokongan daripada ibu, ayah, suami dan adik-adiknya.
“Saya memang suka berniaga dan dari kecil dah ikut ibu berniaga kuih. Saya berhenti kerja selepas saya rasakan cukup pengalaman dalam bidang jualan. Saya berhasrat mempraktikkan kemahiran membuat kuih yang saya belajar daripada ibu. Kemudian gabungan dengan kemahiran yang saya ada. Lagipun saya juga graduan UiTM dalam bidang Pentadbiran Perniagaan Antarabangsa. Ilmu yang saya ada dan minat berniaga, boleh saya fokus untuk naikkan Karipap Gergasi,” katanya lagi menutup bicara.
INFO GERAI Nama gerai: Mak Masak Cravers Pemilik: Siti Nur Hawa Binti Abu Samah & Muhammad Adib Izudin Bin Abu Samah Lokasi: Bazar Makan Seksyen 19, Shah Alam Waktu operasi: 12.00 tengah hari hingga 6.00 petang Wajib cuba: Karipap Gergasi Daging
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Mungkin ada yang masih belum sempat balik ke kampung di pantai timur, usah risau jom rasa menu Pantai Timur sedap belaka, setiap suapan menggamit memori. Terubat rindu nak makan kat Kelantan.
Nasi kerabu tradisi dengan kuah tumis pekat dan daging bahagian tenderlion di grill atas arang sebenar. Semuanya di Jeligho Molek. Takut nak dine-in, boleh saja tapau makan dengan yang tersayang.
Restoran ini diusahakan oleh pasangan suami isteri, Nurhasliza Mohammad Razani dan Mezee secara sepenuh masa. Kedua-dua tekad meletak jawatan di usia 33 tahun.
Jeligho Molek bermula pada 1 April 2019, kami nekad letak jawatan (isteri guru, suami jurutera) dan bina impian buka restoran masakan Kelantan dari resepi keluarga.
Semua menu adalah masakan terkenal di negeri Kelantan seperti nasi kerabu tumis, nasi dagang, nasi berlauk dan nasi jeligho yang didatangkan dengan gulai ayam atau gulai udang diraja.
Aneka sarapan juga ada seperti roti canai, nasi lemak dan kuih-muih melayu. Seawal 5.30 pagi kami memasak, jam 8 pagi semua sarapan telah tersedia.
Nasi kerabu daging grill harimau menangis dan nasi jeligho daging grill dengan gulai udang diraja antara best seller di sini. Pada hujung minggu, nasi dagang ikan ayo menjadi rebutan pelanggan.
Nasi kerabu original Kelantan dihidang dengan kuah tumis pekat sambal kelapa ni paling digemari penduduk setia alam sebab rasanya yang lain dari yang lain. Semua bahan dibuat sendiri secara in-house tanpa campuran bahan segera
Ayam percik dibakar atas arang dan dicelup kuah putih yang lemak dan pekat.Rasa asli seperti yang dijual di Kelantan terutamanya di Bazar Ramadan di sana.
Harga RM13.90
Nasi Jeligho Daging Grill Gulai Udang Diraja
Nama nasi sempena nama kedai.Jeligho bermaksud sangat menyelerakan dalam dialek Kelantan. Nasi Jeligho adalah semua menu nasi putih dengan padanan pelbagai lauk dan gulai.
Paling laris, nasi jeligho lauk daging grill dan gulai udang diraja.Daging grill bahagian harimau menangis (tenderlion) diperap lebih 12 jam dan dibakar atas arang. Asam danok special resipi dari Danok, Thailand Dicicah dengan daging.Gulai udang diraja dari resipi kampung, memang tak ada dijual di mana-mana kedai Kelantan. lain..Udang yang digunakan adalah udang galah
Harga RM13.90
Set Ngeteh
Set keropok lekor berbentuk popcorn, padat ikan dan sangat rangup.Dicicah dengan sos pencicah, direct dari Terengganu.Datang bersama tea beng latte, teh ais premium yang menjadi best seller juga di Jeligho Molek.
Harga set RM15
Kami menyediakan perkhidmatan takeaways secara walk-in atau boleh ke 3 platform delivery kami di Food Panda, Grab Food dan Website www.jelighomolek.com.my. Kami juga telah buka untuk dine-in dengan sop yang telah ditetapkan
Lokasi perniagaan
31-GF, Jalan Setia Perdana BE U13/BE, Seria 88 Business Centre, Seksyen U13, 40170 Shah Alam, Selangor. (5 minit dari Setia City Mall)
Waze: Jeligho Molek
Jenis Makanan
Makanan Pantai Timur dengan signature nasi kerabu tumis dan nasi jeligho yang dihidang dengan gulai udang diraja.
Kali ini RASA nak kongsikan tempat makan yang menyajikan hidangan Terengganu. Antara yang femes sudah semestinya keropok lekor. Lokasinya di GM Klang. Restorannya selesa dan makanan yang dihidang juga sedap.
Kalau makan di restoran Terengganu, tak makan keropok lekor memanglah tak sah. Cubalah keropok lekor di sini. Memang penuh isi ikannya.
Selain keropok lekor, ada juga maggi tomyam yang dimasak dengan makanan laut seperti udang dan sotong. Cita rasa enak yang suka rasa pedas.
Bagi yang suka aiskrim, aiskrim coklat yang dimakan dengan biskut ini boleh menarik perhatian.
Kalau tak nak makan hidangan berat, cubalah snek kepak ayam goreng ni. Best makan panas-panas.
White coffee. Sedap betul!
Restoran ini ada di GM Klang. Boleh cuba di sini kalau rindukan makanan Terengganu ya.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sayur Keladi Masak Lemak Cili Api gaya Ori Nismilan dengan petua hilangkan getah menggunakan limau kasturi dan asam keping. Resipi kampung yang lemak, pedas dan sangat menyelerakan.
sekarang!
