Siapa sangka wanita yang layak dipanggil nenek ini antara Top 12 Jagoh Rasa BABA’S. Raut wajahnya cukup tenang dan ketika diumumkan N.Pannershellvi A/P M Nadaraja antara peserta Top 12 berpelukan dia bersama anak perempuannya.

Saya sangat gembira dan teruja. Bersyukur kerana terpilih.Perasaan itu tidak dapat digambarkan. Ada rasa cemas,gembira dan sangat teruja bila berada di peringkat itu,

Ketika diberi masa 15 minit untuk tempoh penyediaan makanan, dia cukup tenang dan yakin. Melihat rentak gaya persembahan makanan ternyata Shellvi seorang yang berpengalaman luas dalam masakan.

Saya suka memasak dan mahukan pengalaman yang menakjubkan ini. Bukan itu sahaja, saya juga ingin berkongsi resipi saya dengan semua orang,

Jelas Shellvi, dia mula memasak dan menjaga keluarga sejak usianya 12 tahun. Dia merupakan anak sulung dalam keluarga jadi menjadi  tanggungjawabnya untuk menjaga adik-beradiknya pada usia yang sangat muda.

Sejak itu sehingga saat ini dia telah bekerja dan menjaga keluarganya. Dia berkahwin pada usia muda dan mempunyai seorang anak. Pasang surut dalam kehidupan dilalui dengan tenang kerana dia percaya bahawa sentiasa ada peluang dan sesuatu yang hebat menanti.

Menurut Shellvi, resipi yang dipilih adalah resipi warisan keluarga selama bertahun-tahun.

Saya belajar resipi ini daripada nenek. Jadi saya memutuskan untuk memilih resipi ini supaya saya dapat berkongsi dengan semua orang,

Satu petua yang selalu diikutinya sejak mula memasak ialah sentiasa memasak dengan penuh rasa kasih sayang. Percaya atau tidak ini akan membuatkan rasa makanan 10 kali lebih sedap.Mereka mengatakan makanan yang baik membawa kebahagiaan.

Jika menang, dia mahu memasak untuk semua dan memberi mereka rasa makanan yang enak. “Mungkin saya akan memulakan perniagaan kecil.Saya akan mencari jalan untuk berkongsi semua resipi yang saya pelajari daripada ibu dan nenek saya,”

PUMPKIN CRAB PERATAL

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg ketam
• 1/2 daripada labu
• 2 biji tomato
• 2 bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 2 biji halia
• 2 cili merah
• ½ genggam daun kari
• 1 genggam daun ketumbar
• 1 sudu kecil biji sawi
• 1 sudu kecil biji halba
• Garam secukup rasa
• 5 sudu besar minyak masak

Serbuk BABA’S:

• 4 sudu besar Serbuk Kari Ikan BABA’S
• 2 sudu besar Serbuk Kari Daging BABA’S Hot & Spicy
• 1 sudu kecil Serbuk Kunyit BABA’S
• 1 sudu besar Serbuk Jintan Putih BABA’S
• 1 sudu besar Serbuk Jintan Manis BABA’S

CARA PENYEDIAAN:

1. Bersihkan ketam.
2. Bersihkan labu dan potong kecil.
3. Kisar bawang putih dan halia bersama.
4. Cincang bawang dan tomato mengikut bahagian yang sesuai

CARA MEMASAK:

1. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan biarkan ia panas seketika.
2. Masuk dan tumiskan biji sawi, biji halba, bawang besar dan tomato yang dihiris.
3. Masukkan potongan labu yang telah dicincang dan tumis sedikit.
4. Masukkan Serbuk Kunyit BABA’S, Serbuk Jintan Manis BABA’S, Serbuk Jintan Putih BABA’S, Serbuk Kari Ikan BABA’S dan Serbuk Kari Daging BABA’S Panas & Pedas.
5. Masukkan garam dan air secukupnya dan biarkan mendidih seketika.
6. Setelah labu nampak masak, masukkan ketam, cili merah dan daun kari.
7. Tumis hingga bahan sebati.
8. Biarkan ia mendidih dan masak.
9. Setelah ketam masak,taburkan segenggam daun ketumbar dan hidangkan hidangan.

JAGOH RASA BABA’S

Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.

Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.

Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.

JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.

Tempat Pertama: RM10,000

Tempat Kedua: RM5,000

Tempat Ketiga: RM3,000

Tempat Keempat: RM1,000

Saguhati: RM500 x 8 peserta

Air Fryer merupakan perkakas dapur moden yang menjadi buruan para penggemar gajet terutamanya bagi ibu-ibu moden yang mahu menyediakan sajian yang cepat dimasak dan lebih sihat buat keluarga.

Kenapa ramai sangat suka guna Air Fryer? Sebabnya fungsi utama Air Fryer adalah untuk menggoreng makanan tanpa menggunakan minyak menjadikan sajian anda lebih berkhasiat.

Dah rasa kagum ke? Nah…Fungsi-fungsi yang lain ini bakal buat anda rasa makin tak sabar nak miliki Air Fryer.

Kalau nak tahu, Air Fryer ni ada fungsi yang lain juga.  Anda boleh gunanya untuk memanggang dan membakar seperti ketuhar. Ayam panggang, daging bakar, pizza, roti, kek dan biskut. Semuanya anda boleh masak menggunakan Air Fryer. Hanya perlu selaraskan masa dan tunggu hidangan enak tersedia. Nak rebus telur dan goreng ikan bilis pun boleh. Memang mudah.

KELEBIHAN & KEISTIMEWAAN AIR FRYER

Sebelum beli, pasti anda nak tahu berbaloi ke tidak membelanjakan wang untuk gajet ini. Berikut adalah kelebihan Air Fryer yang boleh membantu anda membuat keputusan:

1. MAKANAN BERGORENG JADI LEBIH SIHAT

Memasak menggunakan Air fryer tidak memerlukan minyak bahkan jika perlu, hanya sedikit sahaja digunakan, menjadikan makanan yang dimasak jadi lebih sihat. Masaklah apa sahaja. Karipap ‘frozen’, nuget, kentang, sosej hingga ke daging burger. Hasil gorengan memang cantik macam digoreng dengan minyak dan sedap tanpa berubah rasa.

2. PELBAGAI FUNGSI

Jika ketuhar boleh digunakan untuk membakar, Air Fryer juga memiliki fungsi yang sama. Dengan Air Fryer, anda boleh membakar kek, roti, biskut, pizza, pasta dan bermacam-macam lagi. Cuma anda perlu tahu, hanya loyang atau bekas bersaiz tertentu sahaja boleh digunakan mengikut kapasiti Air Fryer anda. Namun jangan risau, beberapa pilihan seperti loyang, besi pemanggang dan lain-lain biasanya diberikan secara percuma bersama pembelian.

3. PRAKTIKAL & MAKANAN TIDAK CEPAT HANGUS

Buat 2-3 kerja sambil memasak adalah perkara biasa bagi ibu-ibu terutamanya yang sedang bekerja dari rumah (work from home). Kadang-kadang terlupa sampai hangus lauk atas dapur. Nah…ini bermaksud anda memang perlukan Air Fryer. Barulah boleh buat kerja tanpa risau. Hanya masukkan makanan, tetapkan suhu dan selaraskan masa memasak sahaja. Mudah kan? Sesuai bagi anda yang tidak mempunyai banyak waktu di dapur. 

4. MUDAH & SELAMAT DIGUNAKAN

Kalau menggoreng, tidak sah kalau minyak tidak merecik satu dapur. Berbeza bila menggunakan Air Fryer, tiada lagi masalah dapur berminyak. Malah anda juga boleh minimakan kecederaan di dapur seperti terkena minyak atau terpegang kuali panas. Anak-anak pun boleh gunakan Air Fryer dengan selamat. Jadi anda tidak perlu risau jika anak-anak membantu memasak di dapur. 

5 JENAMA AIR FRYER TERBAIK UNTUK ANDA!

Berminat nak miliki Air Fryer idaman? Senarai jenama Air Fryer terbaik 2021 ini boleh membantu anda membuat pilihan. Ia antara jenama yang dipercayai sehingga kini, ada pelbagai kelebihan dan boleh dimiliki dengan harga di bawah RM200.

1. NAKADA AIR FRYER (NKD1100)

Harga: RM199

CIRI-CIRI PRODUK:

• Mudah digunakan dan dicipta dengan Dual Temperature Sensing Mode.
• Dilengkapi 5 fungsi : steam, roast, bake, grill & fry.
• Kapasiti mesin 5L & pot 4L muat untuk seekor ayam.
• Rekaan telus pandang yang menarik.
• Ringan & mudah dibersihkan.
• Dilengkapi sistem 360°C Hot Air Circulation menjadi masakan dimasak dengan lebih sekata.
• Tetapan pemasa 60 minit dan suhu sehingga 230°C.
• Menggunakan kuasa 1100W membuatkan ianya lebih jimat elektrik berbanding Air Fryer yang lain.

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/household-appliances/nakada-air-fryer-20064631?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=NISB_POC_Air+Fryer” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]NAKADA AIR FRYER (NKD1100)[/su_button]

2. KHIND 3.5L AIR FRYER

Harga: RM179

CIRI-CIRI PRODUK:

• Dicipta dengan teknologi High Speed Air Circulation untuk memasak sajian yang lebih sihat & kurang minyak.
• Suhu termostat boleh laras hingga 200°C dengan Overheating Protection.
• Dilengkapi Auto Shut Down Heater Switch untuk perlindungan tambahan
• Kapaciti 3.5L
• Pelarasan suhu dari 90 – 200°C
• Tetapan masa hingga 60 minit.

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/household-appliances/khind-35l-air-fryer-20089043?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=NISB_POC_Air+Fryer” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]KHIND 3.5L AIR FRYER[/su_button]

3. THOBIKH 4L AIR FRYER

Harga: RM199

CIRI-CIRI PRODUK:

• Masa memasak 1.5 kali lebih cepat berbanding ketuhar
• 4 Kaedah Memasak: Goreng, Panggang, Panggang, Bakar
• Dilengkapi teknologi Cyclone Heating dan penyingkiran minyak.
• Non-stick Pan Coating
• Kawalan suhu boleh laras
• Selamat digunakan dengan mesin cucian pinggan.
• Kapasiti: 4L
• Kuasa: 2100W

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/household-appliances/thobikh-4l-air-fryer-20143137?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=NISB_POC_Air+Fryer” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]THOBIKH 4L AIR FRYER[/su_button]

4. LA GOURMET TURBO ROASTER

Harga: RM179

CIRI-CIRI PRODUK:

• Kapasiti yang besar iaitu 12L – 17L
• Pemanggang Turbo yang dilengkap lampu Infrared & pemanasan Halogen menjadikan masakan masak dengan sekata luar dan dalam dalam masa yang singkat.
• 3D Convention Fan mengedarkan suhu dengan sekata dan menjadikan masakan cepat masak.
• Dilengkapi fungsi: Air frying, bake, grill, roast, fry, barbecue, steam & defrost/re-heat.
• Mudah digunakan dengan tetapan suhu antara 100 – 250°C serta pemasa 60 minit.
• Dilengkapi Ring Extender untuk memperbesar kapasiti

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/household-appliances/la-gourmet-turbo-roaster-20093055?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=NISB_POC_Air+Fryer” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]LA GOURMET TURBO ROASTER[/su_button]

Kalau ada bilangan ahli keluarga yang ramai, mungkin boleh pertimbangkan Strom Jumbo Air Fryer. Ianya bersaiz besar pada harga RM399 yang masih mampu dimiliki! Reka bentuknya moden dan masih kompak untuk disimpan di ruang dapur anda.

5. STROM JUMBO AIR FRYER

Harga: RM399

CIRI-CIRI PRODUK:

• Reka bentuk yang besar & menjimatkan ruang.
• Kapasiti 6.5L dengan saiz bakul 5.5L. Cukup untuk menyediakan sajian untuk 10 hidangan.
• Kuasa: 1200W
• Pelarasan suhu dari 80 – 200°C
• Tetapan pemasa: 30 minit
• Bakul makanan tahan lekat dengan kelulusan LFGB & FDA

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/household-appliances/strom-jumbo-air-fryer-20150825?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=NISB_POC_Air+Fryer” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]STROM JUMBO AIR FRYER[/su_button]

Kalau nak tengok Air Fryer, warna dan bentuknya boleh tonton video dibawah ya.

Nak cuci mata lebih banyak produk dapur? Boleh klik dan download Go Shop App di sini.

Semoga dengan sedikit info berkaitan Air Fryer ini mampu mengubah cara masakan untuk gaya hidup yang lebih sihat. Oh ya…Nak tahu menu apa boleh masak menggunakan Air Fryer? Seleksi resipi-resipi di bawah ini anda boleh cuba.

Cara Mudah Masak Puding Roti Sos Kastard Sedap Guna Air Fryer

Buat Puff Pastry Sosej Sendiri, Hanya Guna Air Fryer. Mudah Tapi Sedap!

Resipi Muffin Pandan Sedap & Gebu Bakar Guna Air Fryer

Masih lagi dalam mood raya! Pasti ada yang bercadang nak buat majlis rumah terbuka kan.

Bolehlah hidangkan kek minyak sunquick kukus yang gebu dan sedap ini.

Resipi yang dikongsikan Masni Bahari ini, sangat mudah dan bahan-bahan pun mudah didapati.

KEK MINYAK SUNQUICK KUKUS

BAHAN-BAHAN:

4 biji telur
2 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan gula | kisar halus – beli online di sini
1 cawan susu cair – beli online di sini
1 cawan minyak masak – beli online di sini
1 sudu besar ovelet – beli online di sini
1 sudu besar baking powder – beli online di sini
3 sudu besar pati sunquick (nak lebih silakan) – beli online disini
Sedikit pewarna oren

TONTON Salted Brown Butter Crispy Treats

TONTON Spageti Rendang Daging

CARA-CARA:

1. Satukan semua bahan kecuali tepung, minyak dan susu cair.
2. Mixer bahan tadi sampai jadi putih gebu.
3. Kemudian, baru tuang susu cair dan minyak. Mixer hingga sebati, kemudian baru tuang tepung.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Adun hingga sebati. Sapu minyak sikit dekat loyang dan alaskan dengan kertas minyak.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Kukus selama 45 minit sampai kek betul-betul masak. Pastikan air betul-betul mendidih baru letak adunan kek tadi.

Kredit resipi: Masni Bahari

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Kuih Batang Buruk, Istimewa Untuk Hidangan Raya

Geramnya Tengok Kek Sarang Semut Yang Cantik Ni! 

Mudahnya Buat Aiskrim Mewah Homemade Ala Magnum  

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: