Nasi adalah makanan ruji buat rakyat Malaysia. Di mana-mana dan sesiapa saja akan menjadikan nasi sebagai pelengkap dalam pemakanan seharian. Dan tidak hairan juga jika ada andaian menyatakan “anda belum makan jika tidak memakan nasi.” Ramai rakyat Malaysia sangat gemar menikmati beras wangi untuk hidangan harian di rumah.
Selain dimakan dengan lauk-pauk, banyak makanan dihasilkan daripada beras seperti roti, laksam dan kuih muih. Untuk itu pemilihan beras terbaik sangat penting, bukan sahaja untuk mengenyangkan tetapi boleh membekalkan zat-zat yang diperlukan untuk tenaga seperti karbohidrat, protein dan lemak serta zat-zat logam seperti besi dan kalsium. Lebih daripada itu kita juga pastinya ingin memilih beras berkualiti, yang enak dan berbau harum.
Hari ini terdapat pelbagai jenis beras wangi berada di pasaran dan setiap jenis pasti memberi rasa dan hasil berbeza apabila dimasak. Dan kebanyakan beras wangi ini juga diimport dari luar negeri. Kini kita mempunyai pilihan beras wangi tempatan yang tidak kurang hebatnya. Malah setanding dengan yang sudah lama berada di pasaran.
Beras Wangi HORECA Ladang’57 (250gm)
Beras Wangi HORECA Ladang’57, jenama terbaru beras wangi tempatan pertama yang dikomersialkan di Malaysia ini mempunyai segala kualiti yang diperlukan. Dihasilkan dan diuruskan oleh syarikat perniagaan produk pertanian dan makanan, FGV Integrated Farming Holdings Sdn Bhd (FGVIF) iaitu anak syarikat kepada FGV Holdings Bhd (FGV), syarikat agrobisnes utama negara.
Beras Wangi HORECA Ladang’57 (2kg)
Beras Wangi HORECA Ladang’57 ini bukan sahaja sesuai untuk hidangan di rumah, malah sangat sesuai dijadikan pilihan untuk perniagaan sama ada di restoran, kafe dan hotel. Rasanya yang sedap dan harum pasti membuat pelanggan merasa lebih gembira kerana dihidangkan dengan nasi berkualiti tinggi.
LEMBUT & HARUM
Lembut dan sedap dimakan, kualiti Beras Wangi HORECA Ladang’57 ini mempunyai bau yang harum pandan dan setelah dimasak mempunyai tekstur yang lebih likat, lembut. Mudah untuk dimasak dan berasnya yang tidak hancur. Beras Wangi HORECA Ladang’57 ini tidak menyebabkan paras gula dalam badan meningkat jika diambil dengan kuantiti yang banyak, jadi sangat baik untuk semua.
Beras Wangi HORECA Ladang’57 (5kg)
Malah lagi menarik, beras ini sangat sesuai buat mereka yang menghidapi penyakit diabetik dan bagus untuk kesihatan. Beras ini bentuknya yang panjang, teksturnya yang bersih dan terbukti selamat untuk digunakan, sesuai dimasak untuk menu pelbagai resipi seperti nasi tomato, nasi ayam, nasi briyani, nasi goreng dan pelbagai lagi.
Beras Wangi HORECA Ladang’57 ini didatangkan dalam tiga pek berbeza iaitu 5KG, 2kg dan juga 250g dengan harga RM30.00, RM12.00 dan RM2.00. Harganya memang sangat berbaloi dan berpatutan. Bagi sesiapa yang ingin mendapatkan Beras Wangi HORECA Ladang’57 boleh layari www.ladang57.com.my atau scan QR code di bawah untuk info lebih lanjut.
RESIPI BERASASKAN NASI MENGGUNAKAN BERAS WANGI HORECA LADANG’57
NASI AYAM CLAYPOT
BAHAN-BAHAN A:
2 cawan Beras Wangi HORECA Ladang’57 | basuh & toskan
2 ½ cawan air rebusan ayam
1 sudu teh stok perisa ayam
BAHAN-BAHAN B:
½ ekor ayam | potong kecil
3 ulas bawang putih | tumbuk halus
3sm halia | tumbuk halus
6 sudu makan kicap manis
2 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan sos tiram
1 sudu teh lada sulah
1 sudu teh stok perisa ayam
BAHAN-BAHAN C:
3 tangkai cili kering | potong kecil
4 biji cendawan shiitake | belah dua
Minyak bijan secukupnya
Garam secukup rasa
Cincangan daun bawang | untuk ditabur
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan B lalu gaul rata. Perap setengah jam.
2. Sementara itu, di dalam kuali kecil, panaskan sesudu kecil minyak bijan lalu goreng cendawan shiitake dan cili kering hingga wangi. Tutup api.
3. Di dalam periuk claypot, satukan semua bahan B lalu masak hingga separuh masak.
4. Kemudian masukkan ayam yang diperap tadi diatas nasi yang separuh masak tadi lalu tutup periuk claypot beserta cendawan shiitake dan cili kering goreng tadi. Teruskan memasak dengan api yang kecil hingga semua bahan masak sempurna.
5. Setelah semua bahan masak, renjiskan sedikit minyak bijan dan tabur cincangan daun bawang. Hidangkan panas.
NASI TOMATO
BAHAN-BAHAN:
2 cawan Beras Wangi HORECA Ladang’57 | basuh & toskan
2 cawan susu cair
½ cawan air
3 sudu makan tomato puri
3 sudu makan sup tomato dalam tin
2 sudu makan minyak sapi
1 tangkai daun pudina
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 sudu teh garam
Kacang gajus goreng & kismis | untuk ditabur
BAHAN-BAHAN B (KISAR):
½ biji bawang besar
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak sapi dalam kuali. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga. Tumis hingga naik bau.
2. Masukkan bahan-bahan kisar lalu tumis lagi hingga wangi.
3. Masukkan tomato puri, susu cair, sup tomato dan air. Kacau hingga semua bahan sebati. Tutup api.
4. Tuang semua bahan yang ditumis tadi ke dalam periuk nasi.
5. Masukkan Beras Wangi HORECA Ladang’57 yang telah dicuci bersih. Tambah garam. Kacau rata dan masak nasi hingga tanak.
6. Setelah nasi masak, masukkan daun pudina dan gembur nasi rata. Tabur kacang gajus goreng dan kismis di atas nasi. Hidangkan bersama lauk-pauk pilihan.
RICE PUDDING
BAHAN-BAHAN:
1 liter susu segar
1 cawan Beras Wangi HORECA Ladang’57 | basuh & toskan
1 cawan air
½ cawan gula kastor
1 sudu teh garam
½ sudu teh air ros (mawar)
Serbuk kulit kayu manis secukupnya
Cincangan kekacang panggang (walnut/badam/hazelnut)
Hirisan buah mangga
Hirisan buah pisang
CARA MEMASAK:
1. Masukkan Beras Wangi HORECA Ladang’57 yang telah dicuci bersih ke dalam periuk bersama susu segar. Didihkan dengan api kecil sambal kacau berterusan supaya bahagian bawah tidak hangit.
2. Masukkan air, garam dan gula. Masak lagi hingga hingga nasi lembut. Renjis air ros lalu kacau rata.
3. Tabur sedikit serbuk kulit kayu manis di atas pudding nasi. Tabur kekacang panggang, hirisan buah mangga dan buah pisang sebagai pelengkap hidangan. Hidangkan panas.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
6 Jenis Nasi Bertumis Yang Sedap & Mudah Masak, Sesuai Untuk Hidangan Raya nanti.
Bila terasa macam nak makan nasi bertumis seperti Nasi Minyak, Nasi Briani atau Nasi Jagung, jom kita cuba buat sendiri tak payah tunggu pergi kenduri. Sebenarnya nasi ni senang je nak masak, sesekali boleh kita masak sendiri untuk hidangan keluarga.
NASI TOMATO
BAHAN-BAHAN:
- 1kg beras basmathi | rendam 30 minit, tos
- 1 liter air
- 1 cawan susu cair
- 2 helai daun pandan
- 1 cawan puro tomato
- 3 sudu minyak sapi
- 2 sudu minyak masak
- 1 sudu makan serbuk perasa ayam
- Garam secukup rasa
BAHAN HIRIS:
- 3cm halia
- 1 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
BAHAN PENUMIS:
- 4 kuntum bunya cengkih
- 2 kuntum bunga lawang
- 2 batang kulit kayu manis
- 6 biji buah pelaga
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak dan minyak sapi dalam periuk, tumiskan bahan hirisan bersama rempah penumis hingga wangi.
- Masukkan puri tomato, air, susu cair, serbuk perasa ayam dan garam secukupnya.
- Seterusnya masukkan beras dan daun pandan.
- Tutup periuk dan masak seperti nasi biasa.
NASI MINYAK
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg beras basmathi | rendam 30 minit & toskan
- 6 cawan air
- 1 cawan susu cair
- 3 sudu mentega
- 1biji bawang besar | kisar
- 4 ulas bawang putih | kisar
- 2cm halia | kisar
- 1 helai daun pandan
- 1 sudu makan serbuk perasa ayam
- 1/2cawan kismis | goreng
- Garam secukup rasa
- Rempah Penumis:
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 4 biji buah pelaga
- 3 kuntum bunga cengkih
CARA MEMASAK:
- Panaskan mentega dalam periuk, tumiskan bahan penumis bersama daun pandan hingga wangi, kemudian masukkan bahan kisar. Kacau hingga naik bau.
- Masukkan beras yang telah direndam tadi, kacau rata. Masukkan air dan susu cair serta serbuk perasa ayam dan garam secukupnya.
- Biarkan seketika tutup periuk dan biarkan masak lebih kurang 20 minit.
- Sebelum angkat masukkan kismis yang telah digoreng menggunakan mentega.
- Kacau rata, dan tutup semula. Biarkan dalam 5 minit lagi.
- Nasi sedia dihidangkan bersama
NASI HUJAN PANAS
BAHAN-BAHAN:
- 1kg berasa bahmati | rendam 30 minit dan toskan
- 1liter air
- 200ml susu cair
- Pewarna merah, kuning dan hijau
- Daun pandan
- Garam secukup rasa
- 3 sudu makan mentega
- 2 sudu makan minyak masak
BAHAN PENUMIS:
- 1 batang kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga cengkih
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelage
BAHAN HIRISAN:
- 1 labu bawang besar
- 2 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3cm halia
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan cairkan mentega dalam periuk.
- Tumiskan bahan penumis dan hirisan hingga kekuningan dan wangi.
- Masukkan beras, air, susu dan garam secukup rasa. Kemudian masukkan dalam periuk elektrik dan masak seperti nasi biasa.
- Bila air nasi sudah kering dan hampir masak. titiskan pewarna merah, hijau dan kuning. Biarkan seketika.
- Apabila nasi sudah masak gemburkan nasi untuk memberikan nasi dengan warna warni.
NASI JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg beras basmathi
- 1 liter air
- 1 cawan susu cair
- 3 sudu makan minyak sapi
- 3 sudu makan minyak masak
- 1 cawan jagung dalam tin
- 1/2cawan krim jagung dalam tin
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
BAHAN HIRIS:
- 10 ulas bawang merah
- 10 ulas bawang putih
- 3cm halia
BAHAN PENUMIS:
- 2 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 6 biji buah pelaga
- 6 kuntum bunga cengkih
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak sapi. Tumis bahan hiris dan rempah penumis hingga naik bau.
- Masukkan susu dan air serta garam secukup rasa.
- Biarkan mendidih. Masukkan beras , jagung dank rim jagung.
- Kemudian perasakan dengan garam secukupnya.
- Tutup periuk nasi dan masak seperti biasa.
- Masak hingga air kering.
SET NASI SERAI
BAHAN-BAHAN:
- 1kg beras basmathi |rendam 30 minit dan tos
- 1 liter air
- 6 batang serai |hiris
- 1 sudu makan serbuk pati ayam
- 1 cawan bawang goreng
- 2 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- 3 sudu makan mentega
- 2 sudu makan minyak masak
BAHAN HIRIS:
- 10 ulas bawang merah
- 10 ulas bawang putih
- 3cm halia
BAHAN PENUMIS:
- 2 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 6 biji buah pelaga
- 6 kuntum bunga cengkih
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam periuk nasi, tumiskan bahan penumis dan bahan hirisan hingga wangi.
- Masukkan daun pandan, sedai, air , serbuk pati ayam dan garam.
- Bila air mendidih masukkan beras.
- Tutup periuk dan masak seperti nasi biasa.
- Bila nasi masak taburkan bawang goreng .
- Nasi sedia dihidangkan.
NASI DALCA
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg beras basmathi |rendam 30 minit, tos
- 1 liter air
- 3sudu makan minyak sapi
- 3 sudu makan minyak masak
- 2helai daun pandan
- 1sudu makan serbuk pati ayam
- Garam secukup rasa
BAHAN HIRIS:
- 1biji bawang besar
- 2ulas bawang putih hiris
- 3cm halia
BAHAN PENUMIS:
- 6kuntum bunga cengkih
- 2batang kayu manis
- 4biji buah pelaga
- 2 kuntum bunga lawang
CARA MEMASAK:
- . Panaskan minyak sapi di dalam periuk nasi dan tumis bahan hirisan bersama rempah penumis hingga naik bau.
- Masukkan air secukupnya, daun pandan, garam, serbuk pati ayam, dan beras.
- Kacau rata dan tutup periuk, masak nasi seperti masak nasi biasa.
- Apabila masak, nasi sedia dinikmati.
Serba Wangi Lancar Kempen Sejati & Produk Red Rice Mix Thai Hom Mali Terbaharu
Syarikat Serba Wangi Sdn Bhd dengan bangganya mengumumkan pelancaran kempen Tanggungjawab Sosial Korporat (CSR) terbaharu mereka, Sejati, bersama pengenalan produk baharu di bawah jenama Songhe, Red Rice Mix Thai Hom Mali.
Kempen Sejati, yang dibawakan khas oleh JATI Foundation, komited dalam menyokong komuniti masyarakat kelainan upaya (OKU) dengan menyediakan sumber dan peluang pekerjaan dan dengan itu, Serba Wangi dengan sukacitanya telah mengumumkan akan menyumbang bekalan beras selama setahun kepada 30 rumah kelainan upaya bersama sumbangan wang tunai sebanyak RM 300,000. Inisiatif ini mencerminkan dedikasi Serba Wangi dalam usaha untuk berkongsi sinar dalam kehidupan mereka yang memerlukan.
Inisiatif ini juga dilihat dapat mengetengahkan lagi komitmen syarikat terhadap menyediakan platform sokongan moral kepada masyarakat yang memerlukan selain menawarkan produk makanan yang berkualiti tinggi.
Untuk memperluaskan jangkauan kempen ini dan memudahkan golongan sasar untuk memohon, Serba Wangi telah menyediakan platform Google Form di mana individu yang memerlukan boleh memohon bantuan dengan cara mengisi borang di link tersebut. Setiap permohonan akan diteliti bagi memastikan bahawa mereka yang benar-benar memerlukan bantuan tidak dipinggirkan.
Acara yang berlangsung di Tropicana Gardens Mall ini turut dihadiri oleh Yang Berusaha Puan Nordina Binti Haron, Ketua Pegawai Eksekutif, Yayasan Kebajikan Negara, sebagai tanda sokongan beliau terhadap inisiatif ini.
Bersempena dengan pelancaran kempen ini juga, Serba Wangi turut mengambil kesempatan untuk meraikan pelanggan setia mereka melalui majlis penyampaian hadiah untuk kempen Beras Habis? Jati Supply, di mana sepuluh pemenang telah menerima bekalan beras seumur hidup sebagai tanda penghargaan.
Selain itu, Serba Wangi turut memperkenalkan beras baharu jenama Songhe iaitu Red Rice Mix Thai Hom Mali, yang menggabungkan rasa lazat beras merah dengan aroma wangi beras Thai Hom Mali. Pilihan yang lazat dan berkhasiat ini adalah sempurna untuk pengguna yang mementingkan kesihatan. Adalah menjadi misi utama Serba Wangi untuk memberikan beras yang kualiti tinggi kepada para pelanggan.
Kempen Sejati dan pelancaran Red Rice Mix Thai Hom Mali yang baharu ini secara tak langsung mencerminkan visi Serba Wangi untuk mencipta perubahan positif dan meningkatkan kepelbagaian pilihan beras yang berkhasiat kepada para pelanggan.
Nasi Goreng Sardin Meletop. Wajib Cuba!
Sajian ringkas namun sangat membuka selera. Bahan-bahan yang mudah dan tidak menggunakan kos yang banyak.
BAHAN-BAHAN:
- 2 potong ikan sardin bersama kuahnya
- 1 mangkuk nasi
- 1 biji bawang merah
- 2 ulas awang putih
- 1 tangkai cili kering | digoreng tanpa minyak dan digunting halus
- 1 sudu makan pes cili kering
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukup rasa | gula jika perlu
- Minyak masak
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih hingga wangi.
- Masukkan pes cili, kacau hingga pecah minyak.
- Masukkan sardin.
- Masukkan nasi, gaul rata.
- Perasakan dengan garam secukupnya.
- Angkat dan hidangkan.
