
Percaya atau tidak, rasa buah yang terlalu masam memang membantukan selera makan. Jangan cepat putus asa, ada cara senang nak kurangkan rasa masamnya hanya dengan menggunakan garam je.
Selama ni tak tahu, rupanya sangat mudah, taburkan sedikit garam pada buah yang masam seperti buah mangga muda, buah kedondong, limau dan kundang. Selain rasa masam berkurangan, ia menimbulkan sedikit rasa manisnya. Inilah rasionalnya mengapa orang makan mangga muda dengan garam.
Selain itu, dengan sedikit taburan garam pada buah dari berubah warna dan lebam, sangat sesuai untuk buah-buahan seperti apel. Oleh itu, selepas potong apel rendam seketika dalam air yang dicampurkan dengan sedikit garam.
Secara tidak langsung garam membantu mengurangkan asid dalam masam buah yang anda makan. Selain itu, segala bahan kimia yang melekat pada buah juga boleh hilang dengan merendam dengan air garam.
Daun Mangga Tersimpan 5 Kemujaraban, Antaranya Penawar Diabetes.

Pohon mangga bukan sekadar buahnya sahaja lazat berkhasiat, tetapi daunnya juga banyak tersimpan pelbagai manfaat kesihatan.
.
Jom semak khasiat yang terkandung padanya. Jika pohon herba lain sukar dicari, daun mangga nyata pilihan yang mudah didapati. Jom semak khasiat yang ada padanya.
1. Mengubati Diabetes
Daun mangga dipercayai sangat bermanfaat untuk mengubati kencing manis atau diabetes. Daun pohon mangga mengandung tanin yang disebut anthocyanidins, yang membantu dalam mengubati diabetes tahap awal.
Daunnya dikeringkan dan dijadikan serbuk, atau digunakan sebagai infuse untuk mengubati diabetes.Rendam daun mangga dalam secangkir air semalaman. Tapis dan minum air ini untuk membantu meringankan gejala diabetes
2. Mengurangkan Penyakit Asthma
Debu, kotoran, asap kendaraan dan rokok membuatkan kualiti udara yang dihirup menurun. Daun mangga baik untuk semua jenis masalah pernafasan, terutama berguna bagi orang yang menderita bronkitis dan asthma.
Minum daun mangga yang dibuat dengan cara merebus daun mangga dalam air dengan sedikit madu. Cara ini membantu untuk menyembuhkan batuk secara efektif. Ia juga boleh membantu dalam menyembuhkan hilangnya suara.
.
3. Mengatasi Gangguan Perut
Bila sakit perut pesakit sering mengalami cramp, kaku, dan rasa seperti ditusuk. Namun tak semua sakit perut dapat dicegah. Salah satu cara alami untuk tetap menjaga perut tetap kuat adalah dengan memanfaatkan daun mangga. Daun mangga juga dipercayai boleh mencegah pelbagai permasalahan penyakit perut.
Caranya, masukkanh beberapa daun mangga dalam air suam, tudungkan periuk dan biarkan semalam. Keesokan paginya tapis air dan minum dengan perut dalam keadaan kosong. Air daun mangga ini mampu berfungsi sebagai tonik perut yang baik dan membantu mencegah pelbagai penyakit perut.
4. Menurunkan Tekanan Darah
.
Orang dengan hipertensi dianjurkan untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Salah satu cara untuk menjaga kestabilan tekanan darah adalah dengan meminum air daun mangga. Khasiat ini akan terasa jika diminum rutin. Selain itu, kandungan dalam daun mangga membantu dalam menguatkan pembuluh darah dan merawat masalah saraf.
5. Meringankan Batuk dan Demam
Batuk dan demam ditambah selsema selalu menyerang seseorang bila terhirup debu atau ketika tibanya musim hujan. Ramai orang yang mengalami kedua penyakit ini hampir tiap tahun.
Untuk mengurangkan zat-zat kimia yang ada dalam ubat, seseorang perlu mengimbanginya dengan cara alami dengan menggunakan daun mangga. Caranya cukup dengan meminum air rebusan daun mangga.
.
Nah itulah manfaat-manfaat tersembunyi daun mangga uols.
FB : Tips Sehat Mudah Murah
INGIN MENCARI PENGISAR YANG MEMUDAHKAN ANDA MENGISAR DAUN MANGGA, JOM LAYARINYA DI SINI
ANDA MUNGKIN MEMINATI RESIPI INI :
DAN JUGA PETUA PETUA SIHAT INI :
Nak Petua Bantu Masalah Angin Dalam Badan? Jom Buat Dua Jus Kesihatan Ini
Jus Epal, Seleri & Timun. Minuman Enak Yang Bagus Untuk Kesihatan.
Bacaan Tekanan Darah Anda Tinggi? Cuba Jus Ubi Bit Merah Ni. Baik Juga Untuk Jantung.
Selain Penyejuk Badan, Barli Bantu Rendahkan Kolestrol.

Barli atau nama botaninya Hordeum Vulgarie dikatakan bijirin pertama yang telah ditanam di timur tengah kira-kira 9000 tahun dan mungkin juga merupakan bijirin terawal dan paling penting pada ketika itu. Isi rong atau bijirin barli boleh dijadikan tepung, emping dan bran. Batangnya boleh dijadikan kertas dan bahan pembinaan manakala keseluruhan tanaman boleh dijadikan sebagai makanan haiwan ternakan.
Barli adalah gandum yang kaya fiber, vitamin, berprotein tinggi dan mempunyai beberapa mineral penting.
Barli berkhasiat sebagai penyejuk badan. Dikatakan jus barli mengandungi 11 kali kalsium, 5 kali zat besi, 7 kali vitamin C & 80 mg vitamin B12 daripada 100gm barli.
Barli yang mengandungi serat juga berkesan merendahkan kolesterol dalam darah. Serat yang tidak mudah larut adalah penting bagi memastikan usus berfungsi dengan sihat sekali gus berfungsi meredakan sembelit dan baik untuk mengawal nafsu makan.
Barli juga mengandungi tokol yang tinggi, iaitu minyak yang bertindak sebagai antioksida semula jadi. Antioksida ini membantu meneutralkan radikal bebas dan mengurangkan risiko penyakit barah serta jantung.
Selain dibuat minuman, terdapat pelbagai hidangan yang boleh dimasak dengan menggunakan barli. Apa kata anda cuba dua resipi yang RASA kongsikan ini ye.
SUP BEBOLA DAGING BARLI TIMUN
BAHAN-BAHAN:
- 2-3 batang timun jeruk
- 150gm barli
- 200gm daging lembu cincang
- 1biji telur
- 1-2 sudu teh pes bawang putih
- 3 biji bawang merah | hiris nipis
- 2-3 biji ubi kentang | potong dadu
- 2.5 liter air rebusan / stok daging
- Sedikit daun dill
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
- Basuh barli dan rendam semalam. Ketepikan.
- Masukkan air rebusan/ stok daging di dalam periuk dan apabila menggelegak, masukkan barli. Masak lebih kurang 20 minit. Ketepikan.
- Untuk menyediakan bebola daging; satukan daging cincang, telur, pes bawang putih dan sedikit garam. Gaul sekata dan bentukkan menjadi bebola daging. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bawang merah hingga terbit wangi dan tuang ke dalam air rebusan/stok tadi. Gaul sekata.
- Masukkan ubi kentang dan bebola daging dan masak lagi kira-kira 15 minit atau sehingga bebola daging dan ubi kentang masak sepenuhnya.
- Akhir sekali, masukkan hirisan timun jeruk, daun dill dan masak beberapa minit lagi. Perasakan dengan garam secukup rasa. Gaul sekata.
- Angkat dan sedia dinikmati ketika panas.
Info chef: Boleh tambah sedikit krim masam jika suka.
BAHAN-BAHAN:
- 1⁄2 cawan barli
- 2 sudu teh minyak Canola
- 1 biji bawang besar saiz sederhana | cincang
- 1 biji cili benggala | buang biji dan cincang
- 3-4 biji cendawan shiittake | rendam dan hiris nipis
- 1 batang lobak merah | cincang
- ¾ sudu teh halia cincang
- 1⁄2 cawan jus oren
- 1sudu makan sos teriyaki
- Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
- Air secukupnya
- Daun dill untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Masukkan kira-kira 2 cawan air ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan barli dan bila mula mendidih lagi, kecilkan api, tutup periuk dan biar ia mereneh 30-40 minit atau sehingga barli lembut. Ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang merah dan cili Benggala hingga terbit wangi.
- Masukkan hirisan cendawan dan lobak merah. Gaul sebati.
- Setelah itu masukkan halia cincang dan tumis sekejap.
- Tuang barli yang telah siap dimasak ke dalam kuali tersebut, diikuti dengan jus oren dan sos teriyaki. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa. Gaul sebati.
- Angkat dan hiaskan dengan daun dill sebelum dihidangkan. Sedia dinikmati ketika panas.
Info chef: Boleh gunakan sos soya menggantikan sos teriyaki.
Cara Bijak Penjimatan Tenaga Elektrik

Ruang dapur adalah antara ruang yang paling sibuk di dalam sebuah kediaman. Malah tidak dinafikan juga ruang tersebut biasanya akan digunakan sepanjang hari oleh penghuninya. Menyedari hal ini, ramai antara kita akan melengkapkan ruang dapur dengan barangan elektrik yang dapat membantu dan memberi kemudahan serta keselesaan kepada seisi keluarga.
Penggunaan alatan seperti penghawa dingin, peti sejuk, ketuhar gelombang mikro, periuk nasi elektrik dan sebagainya tidak dapat dinafikan keperluannya. Penggunaan tenaga elektrik yang tidak cekap tentu sahaja akan menggalakkan pembaziran dari segi kos perbelanjaan. Tahukah anda, sebenarnya penggunaan tenaga elektrik boleh dijimatkan?
Peti sejuk dan penyejuk beku
Peti sejuk antara peralatan elektrik yang paling mahal kos pembiayaannya di dalam rumah. Ini kerana ia digunakan sepanjang hari tanpa henti. Oleh itu potensi untuk menjimatkan penggunaan tenaga adalah tinggi.
Apa yang perlu anda lakukan
- Pilih peti sejuk yang menepati keperluan keluarga. Peti sejuk bersaiz sederhana akan menggunakan tenaga elektrik kurang berbanding saiz peti sejuk yang lebih besar.
- Jika hendak meninggalkan rumah untuk jangka masa yang panjang, kosongkan peti sejuk dan tutup suisnya dan biarkan pintu terbuka.
- Susun makanan di dalam peti sejuk dengan kemas supaya aliran pengudaraan berjalan dengan lancar.
- Pastikan makanan yang ingin disimpan di dalam peti sejuk dibiarkan sejuk dahulu jika panas.
- Elak daripada kerap membuka pintu peti sejuk atau jangan sengaja membiarkan pintu peti sejuk terbuka begitu sahaja.
- Ruang penyejuk beku sebaiknya sentiasa penuh bagi mengelakkan pembentukan ais.
- Nyah fros penyejuk beku hanya dilakukan apabila terdapat fros setebal 6mm atau ¼ inci.
- Selaraskan suhu pada -18 C dan ia akan membantu menjimatkan penggunaan tenaga elektrik sebanyak 60kWj setiap tahun-
Cerek elektrik
Cerek elektrik menggunakan tenaga yang kurang jika ingin dibandingkan dengan penggunaan alat pemanas untuk mendidihkan air. Di dalam cerek elektrik terdapat elemen pemanas yang diletakkan terus di dalam cerek. Sistem ini berfungsi untuk mengurangkan kehilangan haba terjadi dan secara tidak langsung penggunaan elektrik dapat dijimatkan. Pun begitu ada cara lain yang difikirkan boleh dipraktikkan untuk tujuan penjimatan penggunaan tenaga elektrik.
Apa yang perlu anda lakukan :
- Gunakan dapur gas untuk mendidihkan air kerana ia lebih murah dan efisien.
- Jika ingin membeli cerek elektrik, pastikan saiznya bersesuaian dengan keperluan. Lebih besar saiz cerek bermakna lebih masa yang diambil untuk memanaskan air dan ini bermakna penggunaan tenaga elektrik menjadi lebih tinggi.
Ketuhar gelombang mikro
Ketuhar gelombang mikro menjadi pilihan kerana ia menggunakan tenaga yang kurang dan dapat memasak dengan lebih cepat. Ia juga boleh digunakan untuk tujuan memanaskan makanan.
Menggandakan penjimatan tenaga elektrik, apa yang perlu anda lakukan :
- Padam ketuhar awal lima minit sebelum had masa memasak kerana ia dapat menggunakan haba yang tersimpan di dalam ketuhar tersebut untuk makanan masak sepenuhnya. Ini akan membantu menjimatkan penggunaan tenaga dan kos elektrik.
- Pastikan pintu ketuhar sentiasa ditutup semasa memasak. Jika ingin memeriksa masakan lihat melalui pintu ketuhar sahaja.
Hud dapur
Penggunaan hud juga memerlukan sumber tenaga elektrik untuk berfungsi. Namun kosnya tidaklah mahal. Pun begitu ia perlu juga digunakan secara cekap untuk memastikan penjimatan dapat dilakukan.
Apa yang perlu anda lakukan :
- Pilih hud dapur yang cekap tenaga kerana ia mampu menjimatkan pembayaran bil elektrik.
- Hud yang menggunakan motor lebih berpotensi tinggi untuk mengurangkan penggunaan tenaga elektrik dan tahan lebih lama.
- Padamkan suis setiap kali selesai memasak.
INFO:
Penggunaan elektrik sebenarnya dapat dijimatkan jika digunakan secara cekap. Penjimatan yang dapat dibuat pastinya akan dapat mengurangkan kos perbelanjaan bil bulanan dan secara tidak langsung tabungan dapat dibuat.