Daging Goreng Merah

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm paru | hiris nipis dan rebus empuk
• 1 liter santan pekat
• 3 sudu kerisik
• 20 biji cili padi
• 5 biji cili merah
• 2 sudu makan ketumbar
• 10 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 2 batang serai
• 3 cm lengkuas
• 3 cm halia
• 3 cm kunyit hidup
• 2 helai daun limau purut
• Garam dan gula secukup rasa
• 3 sudu makan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

1. Cili padi, cili merah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, halia dan lengkuas dikisar halus hingga menjadi pes yang lumat.
2. Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga rempah masak.
3. Masukkan paru yang telah direbus empuk. Masukkan santan. Didihkan hingga semua bahan empuk dan masak.
4. Setelah kuah kering, masukkan kerisik, daun limau purut yang disiat-siat, garam dan gula secukup rasa.
5. Didihkan hingga agak kering.
6. Angkat dan sedia dinikmati.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm daging
• 7 biji bawang merah | dikisar
• 3 ulas bawang putih | dikisar
• 1 ½ inci halia | dikisar
• 1 inci lengkuas | dikisar
• 5 batang serai | dihiris halus
• 2 inci kunyit hidup | dikisar
• 2 sudu makan kerisik
• Sedikit hirisan daun kunyit
• 1 ikat daun pegaga
• 2 mangkuk santan
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• ½ cawan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan daging dan santan. Masak hingga daging empuk.
3. Bila kuah sudah agak kering dan pekat, masukkan kerisik.
4. Akhir sekali masukkan daun pegaga dan daun kunyit. Gaul seketika.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan sedia dinikmati.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

BAHAN-BAHAN:

• 30 gm gula
• 400 ml susu penuh krim
• 30 gm krim putar (pekat/thicked) | dipukul sehingga kembang
• 1 sudu makan serbuk agar-agar
• 3 sudu makan Krimer Manis Coklat SAJI
• ½ sudu makan coklat masakan

UNTUK HIASAN:

• Sedikit krim putar
• Sedikit kepingan coklat

CARA MEMASAK:

1. Didihkan susu, gula dan serbuk agar-agar. Kacau sehingga larut.
2. Campurkan Krimer Manis Coklat SAJI dan coklat masakan. Kacau sebati.
3. Tapis dan tuang adunan ke dalam mangkuk. Masukkan krim putar dan kacau sehingga sebati.
4. Tuang adunan ke dalam bekas kaca kecil dan sejukkan di dalam peti sejuk.
5. Selepas adunan keras, tuangkan sedikit coklat cair di bahagian atasnya bersama krim putar.
6. Sedia dinikmati ketika sejuk.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang