Kalau teringin Daging Air Asam, buat saja sendiri kerana ini antara menu sedap dan mudah disediakan dan tidak perlu kemahiran memasak sangat pun. Berpandukan resipi yang RASA kongsikan ini pun anda boleh menyediakan sendiri di rumah. Yang penting cukup rasa masam, masin, manis dan pedasnya. Lagi pedas lagi sedap. Tak percaya anda boleh cuba buat ye.
DAGING AIR ASAM BAHAN-BAHAN:
300gm daging batang pinang | bersih dan rebus hingga empuk BAHAN KISAR:
1/2 biji tomato
1/2 biji bawang besar
5-6 biji cili padi | nak pedas boleh tambah
1 biji cili merah
3cm belacan
Air asam secukupnya
Garam gula secukupnya BAHAN HIRISAN:
1 biji bawang besar
3 biji limau kasturi
1 biji tomato | potong dadu
1 biji cili merah | hiris
Ads
CARA MEMBUAT:
Ads
Ads
Masukkan semua bahan kisar dalam blender, kisar hingga lumat.
Tuangkan bahan kisar tadi dalam mangkuk berisi hirisan daging.
Tambahkan ke dalamnya bahan hirisan lain dan perahkan jus limau nipis untuk beri rasa masam yang segar.
Gaul rata, jika kurang garam dan gula boleh tambah. Ikut citarasa.
Bila dihidang nasi lemak untuk makan malam gerenti ramai yang suka. Kali ini kita buat kelainan dengan membuat nasi lemak asli pandan perkongsian oleh Aisyah Humaira. Salah satu bahan yang digunakan air daun pandan yang dikisar dan ditapis. Memang sedap bau aroma daun pandan. Lemak, masin wangi nasi tambat selera sekeluarga.
Nasi Lemak Asli Pandan
Bahan-bahan:
3 cawan teh beras Beras Wangi Malaysia Aroma SAJI
2 biji bawang merah dihiris
2 sudu besar minyak kelapa
1 kotak kecil santan SAJI
2 cubit garam
4 keping hirisan halia
15 helai daun pandan dikisar dan tapis ambil airnya sahaja
Sebelum ini, menu cheesekut dan juga cheesecake popular di kalangan penggemar pencuci mulut. Nah, muncul pula menu baru iaitu Sandwich Cheesecake daripada saudara Muhammad Ali.
Cara buat pun mudah saja. Bolehlah mak-mak lakukan aktiviti memasak bersama dengan anak-anak di rumah.
RESEPI SANDWICH CHEESECAKE MR.ALI
*Guna loyang 6 inci : dapat 4 bahagian
BAHAN-BAHAN
8 keping biskut (Saya pakai Jacobs. Kalau pakai biskut yang lagi kecil, akan dapat lebih dari 4 bahagian) – beli online DI SINI 250 gram cream cheese 150 gram dairy whipping cream 50 gram gula icing – beli online DI SINI 1 sudu kecil essen vanilla – beli online DI SINI 25 gram oreo yang dihancurkan @ 125gm coklat yang dicairkan
TONTON Rasa Masak Challenge 7 Hari Bersama Philips:Kek Butter
CARA- CARA:
1.Alaskan loyang petak dengan baking paper untuk hasil yang lebih kemas. 2. Letakkan 4 biskut terlebih dahulu. Letak dalam chiller/peti sementara buat lapisan mousse.
*ada 2 perisa, boleh pilih mana-mana
PERISA OREO
CARA-CARA:
1.Pukul 250 gram cream cheese pada suhu bilik. Lepas pukul dalam 2 minit, henti sekejap. Masukkan gula icing dan essen vanila. Sambung pukul beat sampai sebati. 2. Dalam bekas lain, pukul 150 gram dairy whipping cream sehingga kental. 3. Kaup balik dengan adunan cream cheese tadi sehingga sebati. Jangan terlebih kaup, nanti adunan mencair.
4. Masukkan 25 gram oreo yang dihancurkan atau terpulang nak letak banyak mana. Sebagai perisa sahaja. 5. Ratakan atas lapisan biskut tadi. Dah ratakan, letak lagi 4 keping dekat atas. Setkan dalam 5 jam, trim, potong dan dah boleh makan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
PERISA CHOCOLATE
CARA-CARA:
1. Pukul 250 gram cream cheesepada suhu bilik. Lepas pukul dalam 2 minit. Henti sekejap. Masukkan gula icing dan essen vanila. Sambung pukul sampai sebati. 2. Dah sebati, masukkan 125 gram coklat yang telah dicairkan. Pukul sebati. Dah sebati, berhenti.
3. Dalam bekas lain, pukul 150 gram dairy whipping cream sehingga kental. 4. Kaup balik dengan adunan cream cheese tadi sehingga sebati. Jangan terlebih kaup, nanti adunan mencair. 5. Ratakan atas lapisan biskut tadi. Dah ratakan, letak lagi 4 keping dekat atas. Setkan dalam 5 jam, trim, potong dan dah boleh makan.
*gula atas tu pakai dusting sugar, baru dia tak menyerap, kekal elok atas kek. Yang ghaib tu kalau pakai gula icing.
Pulut Inti antara kuih lama-lama yang mungkin kurang diminati oleh golongan muda. Kalau nak beli agak sukar nak dapat rasa yang betul-betul kena dengan tekak. Kesudahannya jika hendak puas makan, kenalah buat sendiri. Jangan bimbang. Tak susah mana pun nak buat Pulut Inti. Jom kita cuba buat Pulut Inti berdasarkan resipi yang dikongsikan oleh Shidah Asmuni ini.
RESIPI PULUT INTI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK INTI:
1 biji kelapa parut muda 1/2 inci gula melaka – beli online 1/2 cawan air 3 sudu gula perang – beli online Sedikit garam – beli online 1 sudu tepung gandum – beli online 3 helai daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air kemudian masukkan gula melaka.Biarkan larut.
2. Masukkan gula perang dan daun pandan. Apabila sudah mendidih dan agak pekat, masukkan kelapa parut tadi. Gaulkan biar rata.
3. Kemudian masukkan tepung gandum dan garam. Kacaulah hingga kering dan masak. Ketepikan.
BAHAN UNTUK PULUT:
1 cawan beras pulut (direndam 2 jam kemudian toskan basuh bersih) 1 1/4 santan Sedikit garam Sedikit minyak masak – beli online Sedikit gula – beli online Daun pandan Daun pisang (layur dan potong 6 ” lebar dan 8″ panjang)
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air kukusan dahulu. Campur semua bahan kemudian kukus selama 20 minit.
2. Buka kukusan dan gembur-gemburkan pulut tadi dan sambung lagi kukus hingga masak.
3. Apabila pulut sudah masak, ambil daun pisang yang sudah siap dipotong. Sendukkan pulut yang sudah siap dikukus tadi di atas daun pisang dan diikuti dengan sesudu inti.
4. Kemaskan lipatan daun pisang seperti melipat nasi lemak. Buat sehingga habis. Bolehlah dihidangkan.
Nasi Goreng Tomyam yang sedap, pedas, masam dan menyelerakan. Ikuti resipi lengkap bersama petua memasak untuk menghasilkan hidangan yang padu dan memikat selera seisi keluarga.
sekarang!
