Pasukan kulinari Kuala Lumpur Convention Centre (Pusat Konvensyen) kini sibuk membuat persiapan untuk Culinaire Malaysia 2019 yang akan berlangsung pada 24-27 September 2019 dimana ia bakal menemukan pakar-pakar kulinari tempatan dan antarabangsa yang terbaik dalam pertarungan “Malaysian Battle of the Chefs”.
Meneruskan sokongannya sebagai penaja lokasi bagi Culinaire Malaysia bagi kali kelapan berturut-turut, Pusat Konvensyen Kuala Lumpur teruja untuk mengalu-alukan lebih 1,000 profesional kulinari yang akan memperlihatkan bakat dan kemahiran mereka dalam pelbagai bidang dan kategori.
Seperti edisi pada tahun-tahun lepas, Culinaire Malaysia sekali lagi akan dianjurkan serentak dengan Food & Hotel Malaysia (FHM) 2019, pameran makanan dan hospitaliti yang terulung di Malaysia. FHM bukan merupakan satu pameran semata-mata, kerana reputasi yang tersendiri dan pengalaman selama bertahun-tahun menjadikan FHM satu-satunya perhimpunan sepertinya untuk semua yang terlibat dalam industri makanan, minuman dan layanan.
Menurut Pengurus Besar Pusat Konvensyen, Alan Pryor, “Kami teruja kerana dapat bersama-sama menjayakan Culinaire Malaysia sekali lagi. Pertandingan ini akan membantu kami menambah baik lagi kemahiran kulinari kami, dan akan memberi manfaat kepada bakat muda dan industri kulinari Malaysia. Acara ini adalah satu platform penting untuk mereka mendapatkan pengalaman, pendedahan, inspirasi dan peluang berinteraksi dengan yang terbaik, menyertai pertandingan persahabatan serta memperlihatkan daya kreatif dan teknik mereka menerusi inovasi terkini dalam dunia kulinari.”
Chef Eksekutif Pusat Konvensyen, Hisham Jaafar, menjelaskan, “Kami gembira untuk mendaftarkan 40 anggota pasukan kami bertanding dalam Culinaire Malaysia pada tahun ini, iaitu kali keenam kami menghantar pasukan untuk menyertai pertandingan. Kebanyakan anggota pasukan kami tahun ini terdiri daripada chef muda dan ‘Duta’ (pekerja sambilan) kami, yang telah menjalani latihan di bawah bimbingan para pemenang Culinaire Malaysia bagi menyediakan mereka untuk pertandingan, dan kami harap ini akan membantu kami meneruskan kecemerlangan sebagaimana tahun-tahun lepas.”
Beliau menambah, “Semua Duta kami ini begitu setia dan telah bekerja dengan tekun sepanjang masa bersama kami dan Culinaire Malaysia menyediakan saluran yang tepat untuk kami membalas budi dengan meningkatkan kemahiran profesional mereka dan mendedahkan mereka kepada apa yang diperlukan untuk bekerja dalam persekitaran dapur yang semakin mencabar sekarang. Bagi Pusat Konvensyen, kami perlu terus membangunkan bakat muda bukan sahaja untuk kami, tetapi juga untuk industri acara perniagaan dan layanan.”
Pameran FHM 2019 menjanjikan acara-acara yang lebih besar dan lebih baik, dipenuhi dengan program persidangan, seminar teknikal, ceramah pendidikan, demonstrasi memasak dan paparan pelbagai jenis produk dan perkhidmatan. Pameran empat hari ini akan meliputi ruang seluas 22,000 meter persegi di Pusat Konvensyen, dengan penyertaan 1,500 jenama dan syarikat dari 50 negara. Acara ini dijangka menarik lebih 28,000 pelawat dari seluruh dunia.
“Syabas kepada Persatuan Hotel Malaysia (MAH) dan Persatuan Ahli Kulinari Profesional Malaysia (PCA) yang menjayakan edisi ke-15 FHM dan edisi ke-14 Culinaire Malaysia. Kami gembira kerana dapat bekerjasama dengan mereka untuk bersama-sama mencapai kejayaan penting ini, dan kami mengucapkan selama maju jaya. Semoga acara tahun ini akan mencapai satu lagi kejayaan yang gilang-gemilang,” kata Pryor.
Dapatkan maklumat lanjut tentang FHM 2019 dan Culinaire Malaysia di laman web www.foodandhotel.com dan www.culinairemalaysia.com.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
RM100 Terus Masuk MyKad 31 Ogos Ini. PM Umum Hadiah Istimewa Untuk Rakyat Malaysia!
Perdana Menteri hari ini menyampaikan perkembangan terkini ekonomi negara yang menunjukkan pemulihan kukuh, disertai langkah segera bagi meringankan kos sara hidup rakyat.
Ekonomi Malaysia terus berkembang dengan KDNK suku pertama 2025 mencatat pertumbuhan 4.4%, dan suku kedua dijangka mencecah 4.5%. Malaysia juga melonjak ke tangga ke-23 dalam Indeks Daya Saing Dunia, dengan pelaburan diluluskan tertinggi dalam sejarah – RM384 bilion.
Dalam ucapannya, Perdana Menteri menekankan bahawa pencapaian ini hanya bermakna jika rakyat turut merasa limpahannya. Justeru, kerajaan mengumumkan beberapa inisiatif segera dan bersasar:
Langkah Terkini Untuk Rakyat
- SARA untuk Semua: Setiap warganegara 18 tahun ke atas akan menerima RM100 one-off melalui MyKad bermula 31 Ogos 2025, boleh dibelanja di lebih 4,100 kedai seluruh negara.
- Hari Cuti Tambahan: 15 September 2025 diisytihar sebagai cuti umum tambahan sempena Hari Malaysia.
- Perluasan Jualan Rahmah: Peruntukan dinaikkan kepada RM600 juta, dengan lokasi diperluas di seluruh 600 DUN.
- RON95 Lebih Murah: Harga RON95 akan diturunkan kepada RM2.00 seliter untuk rakyat tempatan melalui penyasaran subsidi petrol.
- Tolak Kenaikan Tol: Kadar tol 10 lebuh raya tidak akan dinaikkan tahun ini; kerajaan tanggung kos lebih RM500 juta.
Kerajaan juga terus memerangi kemiskinan tegar dengan hampir 150,000 isi rumah keluar daripada kategori miskin tegar, dan pelbagai program akar umbi seperti Sejati MADANI dan Kampung Angkat MADANI diperluas untuk memperkasakan komuniti.
“Segala usaha ini berbalik kepada rakyat, demi kehidupan yang lebih sejahtera, bermaruah dan terjamin,” ujar Perdana Menteri.
Sesi #QuranHour Untuk Gaza di Shah Alam
SHAH ALAM – Atas usaha Kemanusiaan Sejagat, Ummah Ikhlas, Sinar Karangkraf, Karya Bestari, TV Al Hijrah dan My Aqsa Defenders bekerjasama menganjurkan #Quranhour untuk Gaza di Shah Alam. Dengan mesej ‘memanusiakan manusia’ menerusi pengisian Surah Al Insan, acara dijangka berlangsung pada Ahad, 22 Oktober 2023 bertempat di Dataran Karangkraf mulai 830 – 930 pagi.
Jemputan dibuat kepada semua Muslim untuk hadir ke sesi #QuranHour khas ini, berdoa dan bersolat hajat untuk saudara yang sedang menderita di Gaza.
Solusi secara bersama ini diharapkan dapat menghentikan keganasan, mencapai gencatan senjata, juga kemanusiaan ini dapat sampai kepada ratusan ribu wanita, kanak-kanak dan lelaki yang tidak bersalah di sana.
Peserta disarankan membawa Al-Quran dan payung sendiri dan berkumpul di Dataran Karangkraf. Atau boleh bersama menjalankan misi ini di tempat masing-masing pada waktu yang sama.
Sabtu lepas, selepas pejuang Hamas berjaya ‘menembusi’ wilayah Israel dari Gaza, Presiden Israel, Benjamin Netanyahu telah mengisytiharkan perang terhadap Hamas. Pihak Palestin melaporkan serangan Israel telah menyebabkan sekurang-kurangnya 2,778 orang meninggal di Gaza dan angka kematian terus meningkat.
Kolaborasi Mengejut Antara Secret Recipe & Universal Music Malaysia
Semua sedia maklum Secret Recipe terkenal dengan Kek pelbagai perisa yang disukai ramai. Menu makanan lain selain Kek juga menjadi pilihan rakyat Malaysia. Jadi, apa kaitan Secret Recipe berkolaborasi bersama Universal Music Malaysia kali ini?
Buat julung kalinya gabungan makanan dan muzik disatukan dalam satu bumbung kerana mereka percaya makanan yang sedap boleh dikaitkan dengan muzik secara tidak langsung mempengaruhi “mood” kita untuk memilih sesuatu makanan ketika lapar.
Kolaborasi antara Secret Recipe & Universal Music Malaysia bakal memberikan impak yang besar kepada industri untuk mengenengahkan artis baru yang sedang meningkat naik seperti Athalia, Bella Astillah, Yonnyboi & Meer Nash. Platform yang tersedia antara Secret Recipe & Universal Music Malaysia bakal mengorak lebih banyak kempen yang menarik pada masa akan datang.
Baru-baru ini kolaborasi antara Chef Anis Nabilah & Secret Recipe dalam menghasilkan menu Nasi Kerabu telah mempeberikan impak yang sangat positif sehinggakan menu itu terpaksa diteruskan jual sehingga bulan Julai 2023 dek kerana sambutan yang hangat dari peminat setia Secret Recipe.
Semoga kolaborasi baharu ini berjalan dengan lancar dan berjaya seperti yang dirancangkan untuk masa akan datang.
