![Cara Mudah Masak Daging Singgang Kelate, Sedap Macam Kat Warung!](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design287.png)
Resipi daging singgang kelantan ni memang popular di pantai timur. Hidangan mudah dan senang disediakan oleh sesiapa sahaja, tidak memerlukan masa yang dan tak perlu menumis. Enak di makan bersama ulam-ulaman, budu atau sambal belacan. Selamat mencuba!
RESIPI DAGING SINGGANG KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kilo daging
- 2 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci lengkuas
- 3 keping lada kering
- asam keping
- lada kering yg dah blend
- gula melaka
- biji ketumbar & lada hitam
CARA MEMASAK:
- Masukkan hirisan bawang putih, lada kering, bawang merah & lengkuas dalam periuk
- Masukkan biji ketumbar & lada hitam
- Masukkan sedikit belacan
- Sedikit lada kering blend
- Masukkan daging dan ramas bersama bahan2 dalam periuk. Ini hasilnya selepas diramas
Masukkan air dan asam keping. Didihkan periuk di atas api.
- Masukkan gula melaka dan budu. Kacau sehingga mendidih. Siap.
https://www.facebook.com/nikhawa.ayunii/videos/1963503873701970/
Kongsi resipi: Nik Hawa Ayuni
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Kulit Pai Rapuh Dan Sedap. Ikut Resipi Dan Petua Dari Eny
![Cara Buat Kulit Pai Rapuh Dan Sedap. Ikut Resipi Dan Petua Dari Eny](https://cdn.rasa.my/2019/01/Untitled-design-48-6.jpg)
Kesedapan pai ni banyak bergantung kepada doh atau pastri dibuat selain intinya.Cara buah doh dan teknik membuatnya kena betul baru pastri jadi rapuh dan sedap. Ni tip dan perkongsian resipi dari Eny Abdullah boleh dijadikan panduan untuk mendapat kulit pastri pai yang diiinginkan.
RESIPI KULIT PAI
* sesuai untuk pai bersaiz besar
![Cara Buat Kulit Pai Rapuh Dan Sedap. Ikut Resipi Dan Petua Dari Eny](https://cdn.rasa.my/2019/01/Untitled-design-45-11.jpg)
Bahan-bahan :
- 1 cawan tepung
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 cawan Butter (beku terus dari peti ais e)
- 4 sudu besar air ais sejuk
TIP BUAT PASTRI RAPUH :
1. Guna mentega yang sejuk
Biasanya kalau buat kek kita kena pakai mentega yang perlu dilembutkan pada suhu bilik. Tapi untuk kulit pastri, mentega boleh guna mentega terus dari dalam peti sejuk
2. Parut mentega
Sebab mentega masih sejuk jadi keras dan mudah diparut menggunakan pemarut biasa tu. Bila kita pakai pemarut ni, kita akan dapat hasil kulit pastry yang flaky dan rapuh.
3. Guna air ais
Bukan air sejuk tapi air berais. Sediakan satu cawan air berisi ais ketul di dalamnya semasa kita mengadun pastry.
4. Jangan uli tapi adun
Jangan sesekali menguli macam kita uli doh untuk buat donat atau pizza. Tapi kita perlu adun (campur dan gaul sehingga menjadi adunan sebati) sehingga menjadi seketul doh. Caranya hanya putar pakai hujung pemegang senduk kayu
CARA MENGADUN
1. Campurkan mentega dan tepung dalam satu mangkuk. Pakai jari ratakan mentega dan tepung menjadi serbuk. Tetapi jangan lama sangat, cukuplah sehingga mentega bergaul dengan mentega.
2. Masukkan air sejuk sesudu demi sesudu, putar tepung dengan hujung pemegang senduk kayu sehinga adunan nampak berketul dan agak boleh dibentuk
3. Kemudian guna tangan dan bentuk kan adunan menjadi bulat dengan menekan nekan sehingga padat.
4. Simpan adunan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum digunakan.
![Cara Buat Kulit Pai Rapuh Dan Sedap. Ikut Resipi Dan Petua Dari Eny](https://cdn.rasa.my/2019/01/Untitled-design-44-11.jpg)
Kredit foto & Resepi : www.enyabdullah.com
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI INI :
Pai VS Quiche, Mana Satu Jadi Kegemaran. Rasa Enak Tapi Jenis Pastri Berbeza
DAN JUGA RESIPI INI :
Cara Masak Ayam Goreng Ala KFC Secara Homemade.
![Cara Masak Ayam Goreng Ala KFC Secara Homemade.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/12/85928.jpeg)
Sedapnya Ayam Goreng ala KFC ni. Kalau makan di restoran makanan segera, pasti mahal harganya. Kini anda boleh hasilkan menu yang seakan sama namun secara homemade. Lebih jimat dan puas makan. Jom cuba resipi perkongsian saudari Syakila Nasir ni. Pasti puas hati.
RESIPI AYAM GORENG ALA KFC
BAHAN-BAHAN:
- 10 ketul kepak ayam | dipotong dua
BAHAN PERAPAN:
- 1 1/2 sudu teh serbuk lada putih
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh ajinomoto | optional
- 3 sudu makan tepung beras
- 4 sudu makan tepung bestari
- 2 biji telur | letak lebih sikit supaya adunan perapan cair
BAHAN TEPUNG SADUR:
- Tepung bestari secukupnya
- Tepung beras secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan perapan dan perap ayam seketika.
2. Ambil ayam dan golekkan dalam bahan tepung sadur.
3. Goreng ayam dalam minyak yang banyak menggunakan api sederhana.
4. Setelah garing, angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
.
INFO: Jika ada lebihan perapan ayam tadi, boleh disalut dengan tepung dan goreng. Hasilnya seakan ayam popcorn.
Kredit resipi & foto: Syakila Nasir
Nak beli AIR FRYER tapi takt ahu mana satu yang bagus? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Nak lebih banyak resipi mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:
Roti Sandwic Dah Nak Expired? Jangan Membazir. Jom Belajar Cara-Cara Buat Roti Kering.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sempol Ayam Enak Dan Empuk, Resipi Original Dari Indonesia
![Sempol Ayam Enak Dan Empuk, Resipi Original Dari Indonesia](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/11/72243.jpeg)
Makanan jalanan atau street food ini mempunyai peminatnya kalau di Indonesia. Ia disukai hampir semua peringkat usia terutama kanak-kanak. Sempol ini rupanya seperti sate, tapi lebih besar. Sempol dibuat dari campuran ayam dan tepung ubi,menjadi adunan yang sedap dan lazat rasanya.Campuran adunan ini dibentuk bulat panjang dan ditusuk pada lidi. Selain ayam, boleh juga diganti udang atau ikan tenggiri.
SEMPOL AYAM
Bahan-bahan:
300gm daging ayam
150gm tepung ubi-BELI ONLINE DI SINI
6 biji bawang putih-BELI ONLINE DI SINI
1 telur
1.5 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1 sudu teh serbuk perasa
6 batang daun bawang -dihiris
1 telur -kacau untuk dilapisi selepas menggoreng
Cara memasak:
1. Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan food processor
2. Tambahkan tepung ubi, garam, gula dan serbuk perasa. Kisar sebentar.Tambahkan telur.
3. Adun dengan food processor sampai rata.
4. Masukkan daun bawang. Aduk dengan senduk sampai rata.
5. Letak sedikit minyak di tangan. Ambil adunan dan letakkan pada lidi sate membentuk lonjong panjang.
Asingkan.
6. Didihkan air. Masukkan sempol. Masak sampai mengapung dan matang
7. Kacau telur sampai rata.
8. Panaskan minyak di kuali. Sempol dibalut dengan telur dan goreng.
Kredit resipi dan foto:@resepmasakanpraktiss
INGIN MEMBELI PERIUK KUKUS, BOLEH LIHAT DI SINI.
Jemput-jemput Berinti Sambal Terengganu. Perghh ..Tak Payah Cicah-cicah
Bread With Basque Burnt Cheese Topping, Bukan Sekadar Kek Aje
Batter Pisang Goreng Dengan Sambal Kicap Simple, Rangup Sampai Ke Petang