Salah satu makanan Thai street food yang sukar didapati di Malaysia dan lebih sukar jika majoriti penjual adalah dari bangsa asing yang menggunakan bahan tidak halal. Resipi ini dikongsikan oleh Zetty Riam untuk kamu cuba sendiri, pasti sedap!

RESIPI KANOM TOKYO

BAHAN UNTUK DOH

IKLAN

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 1/4 sudu teh garam
    *ayak bersama semua di atas-ketepikan
  • 1/2 cawan susu cair
  • 1 sudu makan gula
  • 2 biji telur

CARA MEMASAK:

  1. Pukul telur dan gula hingga kembang
  2. Masukan tepung diselang seli dgn susu. Gaul rata
  3. Rehatkan adunan dlm setengah jam

BAHAN INTI:

  • Sos seasoning -maggi
  • sos cili -mana2 pun boleh – sy guna sos cili api
  • serbuk lada sulah
  • telur puyuh atau telur ayam-optional
  • sausage @ isi ayam yg dah digoreng bersama sedikit kicap cair dan bawang putih
    *untuk inti manis boleh guna kaya/kastard

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan kuali non-stick
  2. Ambik satu sudu makan doh – ratakan macam buat lempeng
    *utk ekok dia -isi sedikit adunan dlm piping beg- lorek kan kat hujung adunan
  3. Bila doh hampir masak letak inti dan semua sos2 sedikit sahaja
    dah nampak garing kqt tepi terus gulung

 

Kredit resipi: Zetty Riam