Rendang Pedas Udang, antara rendang yang sedap dan cepat dimasak. Ia tidak menggunakan kerisik sebaliknya hanya menggunakan santan pekat dan lebih cili kering, baru bangkit rasa pedas dan lemaknya. Kalau anda ingin mencuba, resipi RASA kongsikan di sini:-
RENDANG PEDAS UDANG BAHAN-BAHAN:
1kg udang | buang kepala dan kulitnya, cuci dan tos.
500ml santan pekat
2 helai daun kunyit |carik-carik
5 batang serai | titik
1 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa BAHAN KISAR:
15 tangkai cili kering
10 ulas bawang merah
3cm halia
3cm lengkuas
4cm kunyit hidup
Ads
CARA MEMASAK:
Ads
Ads
Masukkan santan dalam kuali bersama bahan kisar, serai titik dan daun kunyit.
Renehkan atas api sederhana hingga kuah pekat, masukkan asam gelugor.
Apabila kuah agak kering, kecilkan api dan masukkan udang.
Sentiasa kacau dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Kacau hingga kuah kering.
Angkat dan hidangkan.
INFO: Pastikan anda masukkan udang bila kuah pekat kerana seafood untuk memastikan kesegaran rasa udangnya.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Menu ayam memang kegemaran ramai. Malah lebih menyelerakan dan jadi kegemaran bila dihidangkan sajian ayam terutama bahagian drummet dan peha. Cuba resipi yang sangat mudah dan sedap untuk tetamu anda.
INFO CHEF: Enak dihidangkan panas-panas.
INFO CHEF: Jika tidak ada drummet boleh gunakan ayam bahagian lain.
INFO CHEF: Ayam kicap perempah enak dihidangkan dengan nasi minyak atau nasi tomato.
INFO CHEF: Selain nestum boleh juga gunakan cornflaks. Tetapi cornflaks perlu dikisar kasar sebelum digaul dengan ayam.
Biskut Mazola adalah salah satu biskut raya popular bila menjelangnya Aidilfitri. Mana tidaknya, nak buat biskut ni sangat mudah. Bahannya pun sangat ringkas. Rasanya pun semestinya sedap. Bagi anda yang masih tercari-cari resipi Biskut Mazola yang enak, resipi perkongsian saudari Suzi Yanti Md Hane ini salah satu yang perlu dicuba.
CARA BUAT BISKUT MAZOLA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIASAN:
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung, gula dan kacang kisar. Kacau sebati.
2. Tuangkan minyak jagung sedikit demi sedikit sambil menguli adunan hingga jadi doh yang boleh dikepal. Tak perlu habiskan minyak jika doh telah cantik.
3. Bulatkan doh, tekan sedikit dan letak kacang tanah di atasnya. Sapu kuning telur dan bakar hingga masak antara suhu 150C – 180C selama 20-25 minit bergantung pada ketuhar masing-masing.
4. Jika nak buat banyak, gandakan adunan. Selamat mencuba!
1. Masukkan gula dan air dalam pengisar dan biarkan lima minit untuk mencairkan gula. 2. Kemudian masukkan buah tembikai dan jus lemon. Kisar hingga hancur dan sebati. 3. Tapiskannya, kemudian tuangkan air jus yang telah ditapis ke dalam acuan aiskrim pop. 4. Letakkan tangkai aiskrim, kemudian bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.
1. Dalam periuk kecil panaskan krim bersama gula atas api sederhana. 2. Kacau hingga adunan panas dan berwap (tetapi tidak sampai mendidih). 3. Tutup api dan tambahkan coklat dan biarkan 15 minit. Seterusnya campurkan pisang dalam adunan, gaul rata. 4. Tuangkan adunan aiskrim dalam acuan aiskrim pop dan letakkan tangkainya sekali. Bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.
1. Masukkan air dan gula dalam alat pengisar dan biarkan lima minit, untuk menghancurkan gula. 2. Tambahkan strawberi dan buttermilk, kisar hingga halus. Kemudian tuangkan dalam acuan pop dan letakkan tangkai sekali. 3. Bekukan semalaman di dalam freezer sebelum sedia dihidangkan.
MANGO SPICE POP
BAHAN-BAHAN:
½ cawan gula ½ cawan air 2 biji mangga, kupas & cincang (hasilnya dapat 1 ½ cawan) ½ sudu teh serbuk cili 2/3 cawan air limau nipis
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit, untuk melarutkan gula. 2. Tambahkan mangga, air limau nipis serbuk cili ke dalam pengisar. Kisar hingga halus dan sebati. 3. Tuangkan dalam acuan, dan letakkan tangkai dan bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.
PINA COLADA POP
BAHAN-BAHAN:
3 cawan nanas segar | dadu kecil ¼ cawan air limau nipis 1 cawan santan
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan nanas, santan dan air limau nipis dalam pengisar. Kisar hingga halus dan sebati. 2. Tuangkan dalam acuan aiskrim dan letakkan tangkainya sekali. 3. Bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sos Pencicah Pedas Hijau Thai yang mudah dibuat di rumah dengan gabungan cili hijau, limau, ketumbar dan sos ikan Thai. Sedap dimakan bersama Miang Pla, seafood dan ikan bakar seperti di Hatyai.
sekarang!
