Baru beli telur tapi bila pecah telur rupanya sudah busuk. Mulalah kita was-was dengan kualiti telur yang lain.
Jadi macam mana nak kenal pasti antara telur yang elok dan busuk terutama bila kita beli dalam kuantiti yang banyak. Boleh lakukan ujian seperti dikongsi oleh @emilyxlevi. In caranya;
1. Masukkan telur dalam bekas berisi air dan lihat tindak balasnya.
2. Jika telur yang dimasukkan dalam air terapung dipermukaan itu tandanya telur sudah lama dan busuk. Biasanya telur ni turut dipenuhi bitnik hitam.
3. Sekiranya telur tenggelam tapi dalam keadaan ‘menegak’ atau ”berdiri’ itu bermaksud telur sudah kurang segar. Ia masih boleh dimakan tapi perlu dihabiskan secepatnya.
4. Jika telur tenggelam di dasar dan dalam keadaan melintang itu bermakna telur segar.
View this post on Instagram
INFO
Keadaan tersebut berlaku disebabkan kadar ruang udara di dalam telur segar masih kecil.
Jika ruang udaranya semakin besar, maka telur tersebut telah kehilangan kandungan air di dalamnya.
Bagi memastikan telur boleh digunakan dalam jangka masa lama, anda digalakkan menyimpannya di dalam peti sejuk.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Minuman Khas Kaum Wanita! Air Rebusan Jujube Melancarkan Darah Ketika Bulan Mengambang
Jujube atau di panggil Kurma Cina atau Kurma Merah ini mempunyai banyak khasiat terutama untuk kaum wanita. Ia dikatakan sungguh baik untuk wanita ketika datang haid atau period kerana ia akan melancarkan pengeluaran darah tersebut. Jika darah haid tidak keluar dengan lancar ia boleh menyebabkan kita mengalami senggugut. Hasil perkongsian saudari Dila Min yang mengamalkan minum air rebusan kurma cina merah ini yang di pelajari dari keluarga mentuanya yang berbangsa cina. Menurut Dila ia juga sesuai ketika berpantang untuk manambah darah. Berita baik juga untuk ibu yang memberi susu badan kerana ia juga boleh menjadi milk booster (menambahkan susu badan) dan boleh tambahkan goji berry atau black goji yang sama fungsinya.
Kurma Merah mempunyai kandungan sodium yang sangat rendah serta sumber penting serat pemakanan dan kalium. Kurma merah juga menyediakan nutrien penting dalam diet seperti Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin B6, Thiamin, Niacin, Riboflavin dan Zat besi.
Jom kita belajar cara untuk buat air rebusan kurma cina merah ini:
- Cara minumnya pelbagai. Boleh rebus atau rendam dalam air panas. Kalau hendak manis campurkan gula batu dan renehkan sekali.
- Boleh belah-belahkan buah itu dulu pun boleh. Terpulang pada selera masing-masing.
- Nak masukkan dalam masakan pun boleh. Campurkan ke sup sayur, sup ayam, bubur nasi atau apa-apa yang sesuai. Kalau hendak masukkan dalam masakan pastikan buang biji terlebih dahulu. Senang terus boleh makan dan telan.
- Cara yang paling mudah hanya tambah air panas dan tambah sedikit gula perang. Wangi baunya.
Info: Nisbah air bergantung pada saiz buah. Lima biji bersamaan satu cawan air.
Kredit: Dilla Min
Cara Tanam Ubi Kentang dalam Pasu. Memang Menjadi & Boleh Tuai Hasil.
Ubi kentang jika dibeli dan tidak digunakan, akan bertunas dan menjadi kecut. Nak letak dalam masakan pun rasa macam tak segar. Tapi jangan buang tau ubi kentang yang dibeli jika jadi begini. Anda boleh tanam. Tanaman ubi kentang ini tidak memerlukan tanah yang luas. Jika anda nak cuba tanam kentang, guna je pasu bunga. Sebaiknya tanam dalam pasu yang tinggi. Bila naik anak pokok atau pucuk baru, barulah tambah tanah lagi, sedikit demi sedikit. Jika ikut cara yang betul, 2 bulan dah boleh tuai hasilnya. Memang seronok dapat tuai hasil dari kebun sendiri. Nak cuba tanam ubi kentang? Saudari Zienie-G-nie ada kongsikan cara-caranya. Selamat mencuba!
Saya saja nak share pengalaman saya tanam kentang tahun lepas. Ni hasil selepas 2 bulan saya tanam. Sebaiknya tunggu lagi 2 bulan tapi saya bukan penyabar, excited nak tengok isinya
CARA TANAM UBI KENTANG DALAM PASU
BAHAN-BAHAN:
- Ubi kentang
- Pasu
- Tanah
- Lidi
CARA MENANAM:
1. Ambil ubi kentang dan potong separuh. Rendam bahagian yang dipotong suku tenggelam selama 4 hari. Ia bertujuan supaya akar cepat keluar. Cucuk dengan lidi supaya kentang tak terendam habis. Jika kentang busuk, akar tidak akan keluar. ( Puan Zienie-G-nie guna 4 biji kentang dibelah dua).
2. Bila kentang sudah naik tunas, tanam dalam pasu. Letak tanah 1 inci kemudian letak kentang.
3. Tutup benih kentang dengan sedikit tanah. Bila pucuk makin meninggi, tambah tanah lagi. Begitulah seterusnya.
4. Siram pokok sehari sekali. Puan Zienie-G-nie tidak letak baja cuma masa tanam ada campurkan dengan tanah sawit.
INFO TAMBAHAN:
1. Waktu terbaik untuk tuai ubi kentang adalah bila daun bawah mula menguning. Yang (saya) punya ni hasil selepas 2 bulan, daun masih segar. Sebaiknya tunggu lagi 2 bulan.
2. Bila pokok mula meninggi tambah lagi tanah sebab ubi kentang tu keluar melalui batang.
3. Daun kentang tak boleh dimakan. Kentang juga kena tenggelam sepenuhnya, tak boleh terdedah. Kentang yang terdedah matahari tak bagus dimakan. Contohnya bila beli kentang, ada bahagian yang hijau, tu tak bagus dimakan.
4. Mula-mula tanam, tanah biar separuh bekas je, dah naik anak pokok baru tambah tanah lagi.
5. Saya tanam dalam pasu je, sebaiknya tanam dalam pasu yang lebih tinggi.
Kredit petua & foto: Zienie-G-nie
ANDA JUGA BOLEH CUBA TANAMAN LAIN:
Cara Mudah Tanam Pokok Daun Kesum Di Rumah, Hanya Guna 3 Bahan
Inilah Cara Tanam Daun Sup Dan Ketumbar Dari Akar Betul-Betul Tumbuh Elok.
Selain Aroma Dan Perencah Utama Masakan, Bunga Kantan Banyak Khasiatnya!
Selalunya jambak bunga kantan yang masih muda dan belum mengembang merupakan perencah utama untuk membuat kuah laksa yang selalunya di sebalah utara. Ianya juga selalu diletakkan dalam lauk asam pedas atau tom yam sebagai pembangkit aroma.
Nama Pokok Herba: KANTAN
Nama saintifik: Phaeomeria speciosa Koord
Pokok herba monocot yang berasal dari Malaysia ini ditanam di sekitar rumah kampung untuk jambak bunganya dengan mengunakan rizomnya untuk pertumbuhan. Ia mempunyai daun yang agak panjang seakan akan pokok lengkuas tapi lebih besar. Jambak bunganya juga mempunyai tangkai yang panjang dan terkeluar dari pangkal tunas daun menyebabkan ianya kelihatan cantik dan unik.
Moga ianya menjadi manafaat untuk semua. Amalan memakan ulam-ulaman segar oleh masyarakat kampung, menjadikan mereka hidup sihat sepanjang hayat. Moga ilmu ini tidak hilang di telan zaman.
Khasiat/Kegunaan:
Di dalam perubatan tradisional Kantan digunakan dan berkhasiat untuk mengubati sakit:
Sakit telinga dan membersihkan luka.
- Sakit telinga boleh dirawat dengan menggunakan air rebusan buah kantan.
- Selepas merebus buah kantan selama beberapa minit, air rebusan perlu dititikkan ke dalam telinga.
- Jika diamalkan selalu, ia bukan saja melegakan kesakitan akibat bengkak malah boleh mengatasi masalah telinga berair.
- Buah kantan juga dikatakan boleh digunakan sebagai ubat bagi menghilangkan lendir dan kahak pada tekak.
Merawat kencing manis dan darah tinggi.
- Ambil buah kantan, dibersihkan dan direbus.
- Air rebusan ini disaring dan kemudian diminum seperti biasa. Pengambilan secara teratur dapat mengurangkan masalah ini.
Menguatkan tenaga bati lelaki.
- Buahnya yang masak boleh digunakan untuk membantu meningkatkan tenaga batin dengan cara merebus buahnya yang masak dan meminum air rebusannya dan pastikan bertanya kepada pakar atau pengamal perubatan tradisional terlebih dahulu sebelum meminumnya.
- Bunga pokok kantan ini boleh digunakan untuk tujuan awet muda. Pokoknya juga dikatakan boleh menghilangkan bau badan terutama bagi wanita yang baru lepas bersalin.
- Caranya ialah dengan mengambil beberapa batang pokok kantan yang segar. Potong batangnya pendek-pendek dan ditumbuk hingga lumat.
- Rebus hingga mendidih dan apabila air ini telah sejuk, gunakan sebagai air mandian.
Penambah selera makan
- Biji pokok kantan pula dikatakan boleh digunakan sebagai penambah selera makan serta menghilangkan rasa kurang bermaya.
- Caranya ialah dengan menumbuk biji pokok kantan ini sehingga lumat.
- Tos biji untuk mendapatkan airnya. Kemudian campurkan dengan segelas air suam.
- Minumlah air ini pada waktu pagi dan sebelum tidur. Amalkannya untuk beberapa kali.
Sumber : khasiatherba
CUBA RESIPI YANG MENGGUNAKAN BUNGA KANTAN INI:
http://www.rasa.my/recipe/sedapnya-kerabu-kerang-tomato-bunga-kantan/
