Sama ada nasi atau periuk nasi yang bermasalah, nasi yang anda masak adakalanya cepat basi. Pasti anda pernah menghadapi masalah sebegini bukan? Penat bertukar jenis beras, dan cuba pelbagai jenis petua. Namun perkara yang sama tetap berlaku. Memang rugi!

Apa kata anda cuba pula petua ini. Ketika hendak memasak nasi, ambil sedikit bunga cengkih bersama secubit garam. Basuh beras bersama-sama cengkih hingga sebati kemudian barulah dibilas dan ditanak seperti biasa hingga masak.

Hasilnya nasi yang anda masak dapat tahan lebih lama. Selamat mencuba!

Cili padi adalah bahan masak yang wajib ada di dapur. Kalau beli dalam kuantiti yang banyak , cili akan mudah rosak, berkulat dan busuk walaupun sudah di letak dalam peti sejuk. Rugi lah pulak, Namun ada petua yang boleh kamu cuba,  ada pelbagai cara untuk cili kekal segar sehingga satu tahun. Wow! Memang berbaloi sangat menjimatkan duit dari membazir dari kerap membeli cili. Boleh cuba cara ini:

Sebenarnya ada pelbagai cara untuk menyimpan cili api untuk tahan lama. Anda boleh ikuti petua viral yang dikongsi oleh saudari Norizah Karim ini:

“Petua biasa-biasa je… ini petua mak saya… semalam saya tengok dalam peti beku dia banyak cili api yang di frozenkn… cili api ni sebulan dah mak saya simpan.. setahun pun tahan buat mcm ni.”

1. Buang tangkai cili api dan basuh bersih.
   
2. Tos (gunakan tisu dapur untuk menyerap lebihan air)
3. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
4. Simpan dalam peti sejuk beku (frozen).
5. Bila hendak guna ambil mengikut keperluan anda masa itu. (Baki selebihnya biarkan terus frozen)
   
6. Biarkn sekejap dekat luar seminit dua sudah tidak perlu di basuh

Info: Ia sangat praktikal bagi yang suka simpan cili dalam kauntiti banyak.

Kami ingin kongsikan dengan anda petua untuk simpan cili padi supaya tahan lama selama sebulan.

Cara-caranya:

• Buang tangkai dari badan cili.
• Masukkan dalam satu bekas dan alas dengan tisu.
• Letak seulas bawang putih yang dah siap di kupas.

**Boleh tahan sampai sebulan ke atas dan tak busuk pun

Cili boh atau cili kisar adalah bahan masak yang wajib ada di dapur. Terdapat pelbagai jenama cili kisar yang ada di pasaran namun ada yang lebih suka hasilkan sendiri. Katanya lebih sedap. Memang tak dinafikan, cili kisar yang diadun sendiri ni memang punya rasa yang lebih power.

Namun, salah satu masalah yang dihadapi ialah ia cepat berkulat walaupun disimpan dalam peti sejuk. Kadang-kadang ada yang tak sampai seminggu dan naik kulat putih dan berbau masam.

Menerusi perkongsian Puan Mim Nazihah, beliau kongsikan cara hasilkan cili kisar yang tahan lebih lama. Sangat berbaloi untuk dicuba.

PETUA CILI KISAR TAHAN LAMA

Kak mim nak share cara buat cili kisar yang tahan berbulan tak berkulat. Mesti ramai yang dah tau kan tapi tak apa. Nak share jugaklah. Mungkin ada sorang dua yang masih tak tau.

Selalukan kalau kita kisar cili kering, simpan dalam peti ais, tak sampai seminggu ia dah masam dan naik kulat putih. Guna cara ni InsyaAllah tahan lama. Sebulan dua tak berkulat.

BAHAN-BAHAN:

• Cili kering
• Bawang putih
• Air tapis

CARA-CARA:

1. Potong cili kering dan kupas bawang putih. Cuci bersih.

2. Rebus cili kering bersama bawang putih sampai lembut cili tu.Kemudian toskan.(tak perlu basuh lagi ye, cuma tos saja, sebab tadi kita dah cuci bersih, kalau basuh balik guna air paip nanti cili kisar tak tahan lama).

3. Biarkan sekejap agak cili dah sejuk sikit, kemudian kisar dengan menggunakan air tapis.Jangan guna air paip ye..Malah bawang putih pun bertindak sebagai anti kulat.

4. Letak cili kisar dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Hasilnya cili akan tahan lama dan tak berkulat. Selamat mencuba…

Kredit petua & foto: Mim Nazihah

ANDA MUNGKIN SUKA:

6 Resipi Pes Ni Pastinya Akan Mudahkan Kerja-Kerja Memasak Anda. Berbaloi Cuba!

Korang mesti pernah dengar pasal jus lega yang famous tu kan. Jus lega ni boleh juga dibuat sendiri, fresh, jimat dan bersih. Ia adalah campuran ramuan sihat terdiri daripada halia, bawang putih, lemon, cuka epal dan madu.

Terima kasih kepada Nurhafizah Mohmadzaini atas perkongsian resipi jus menyihatkan ini. 100 peratus natural tau.

Ini antara manfaat yang sering diperkatakan penggunanya.
–Jus lega menurunkan kadar kolestrol dalam darah.
-Menyingkirkn toksin dalam badan.
-Menurunkan darah tinggi.
-Menyembuhkan gout.
-Membuang angin dalam badan.
-Melawaskan penghadaman
-Melancarkan perjalanan darah.
-Mampu menurunkan berat badan.
-Menurunkan bacaan gula untuk diabetes.
-Kaya dengan vitamin c.

JUS SEMULAJADI

BAHAN-BAHAN :

• 1 cawan halia – beli online DI SINI
• 1 cawan bawang putih
• 1 cawan lemon
• 1 cawan cuka epal – beli online DI SINI
• 3 cawan air
• Madu (setengah cawan lebih) – beli online DI SINI

CARA MEMASAK :
1. Buang kulit semua halia,bawang putih & lemon.

2. Kisar halia, bawang putih & lemon dgn secawan air.Dah siap kisar masak semua bahan, campur sekali cuka epal & 2 cawan air. Masak sehingga paras air separuh. Dalam 40minit.

3. Sejukkan baru masukkan madu. Boleh cuba rasa nak manis atau sedang².untuk madu tiada sukatan sebab saya main tuang je. Biasa setengah cawan lebih.
4. Dah betul-betul sejuk boleh tapis amik jus sahaja dan isi dalam botol. Simpan dalam peti ais. Nak simpan luar pun boleh.
5. Norhafizah dah test menurutnya setahun masih lagi ok.rasa tak berubah & tak basi.

Norhafizah biasanya buat banyak. Untuk  stok 3 hingga 4bulan. Nak banyak boleh gandakan sukatan yang dibagi.

Cara minum :
1 sudu makanpagi & malam(goncang sebelum minum)

Tapi kalau tak rajin, beli aje jus lega dah siap..hehehe

Kredit : Nurhafizah Mohmadzaini

ANDA MAHU MENCARI PENGISAR DAN MESIN MEMPROSES MAKANAN TERKINI, BELI ONLINE DI SINI.

JOM TENGOK VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI -RESIPI INI :

Kek Lemon Butter Cheese Oren,  Zest Berganda & Cair Di Mulut

Resipi Sedap & Mudah, Nasi Ayam Honey Lemon Ala Restoran.

Minuman Menyegarkan, Jus Lemon Madu Memang Best