Siapa kata buat roti susah, lagi-lagi kalau ada mesin pembuat roti. Yang penting ada resipi dan bahan-bahan boleh buat sendiri dan kalau nak masukkan inti terpulang pada cita rasa anda. Nak pedas atau manis, apa kata korang cuba resipi mudah yang RASA kongsikan ini. Roti Inti Kari Ayam Kentang, hasilnya tidak mengecewakan, rasa sedap dan roti gebu.
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung protein tinggi tanpa peluntur / Untreated
- 90gm gula tebu tanpa peluntur /Coarse brown sugar
- 30gm tepung susu lemak penuh
- 8gm garam halus
- 100gm lemak sayuran tanpa hydrogenasi
- 11gm yis kering
- 5gm GR Superbake | penambah baik roti berasaskan tumbuhan
- 100gm kentang rebus | lenyek
- 250gm air sejuk
- 500gm kari ayam bersama kentang | disiapkan awal
CARA MEMASAK:
Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam mesin penguli roti. Uli sehingga menjadi doh sekata. Untuk memastikan doh cukup uli, ambil sedikit doh dan pastikan ia boleh direngangkan sehingga menghasilkan lapisan nipis.Keluarkan doh dan bahagikan kepada 60gm setiap satu.
Bulat-bulatkan dalam gengaman longgar, kemudia rehatkan lima minit supaya permukaan
doh menjadi licin.
Canaikan doh ke hadapan dan ke belakang untuk mendapatkan lapisan bujur.
Masukkan inti menggunakan sudu ke atas doh.
Perlahan-lahan cantumkan bahagian tepi doh dan klimkannya supaya inti tidak terkeluar.
Letakkan doh yang telah siap berinti dalam ring daun pandan yang telah disediakan awal.Tekan doh supaya mengikut bentuk ring pandan. Biarkan doh kembang tiga kali ganda.
Spray dengan air doh yang telah kembang, kemudian taburkan bijan di atas permukaan.
warna perang keemasan.
Keluarkan roti yang telah siap dibakar dan biarkan sejuk seketika sebelum dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Blueberry Cheese Cake, Kos Bajet Tak Sampai RM30
Melalui facebook, SuiSan Aliezsha berkongsi resipi blueberry cheese cake. Paling menarik kek itu sedap tapi dibuat dengan bajet tak sampai RM30 pun. Kalau beli di kedai, tentu harganya lebih mahal daripada ni. Jadi bagi korang yang nak makan kek keju dengan harga bajet, boleh try buat sendiri. Tak lawa tak pe, yang penting dapat makan seisi keluarga.
BLUEBERRY CHEESE CAKE
BAHAN LAPISAN BAWAH
8 keping biskut digestive (hancurnya guna lesung batu)
2 sudu besar mentega (dicairkan)
CARA MEMBUAT LAPISAN BAWAH
1. Masukkan biskut yang telah dihancurkan ke dalam bekas.
2. Masukkan pula mentega yang telah dicairkan.
3. Gaul sebati. Alaskan loyang dengan kertas minyak. Masukkan biskut ke dalam loyang dan tekan-tekan untuk dipadatkan.
BAHAN CHEESE
250 gram cream cheese tatura
2 sudu besar gula halus
2 biji telur ayam
1/2 sudu besar jus lemon
1 1/2 sudu besar tepung gandum
Jem blueberi secukupnya
CARA MEMBUAT CHEESE
1. Campurkan cream cheese dan gula halus. Kacau sebati. Kemudian masukkan telur ayam. Putar lagi.
2. Masukkan jus lemon. Putar lagi.
3. Masukkan pula tepung gandum. Gaul rata.
4. Curahkan adunan ke dalam loyang berisi biskut hancur tadi. Bakar pada suhu 160 darjah selama 20 minit.
5. Selepas masak, biarkan sejuk dan letak jem blueberi di atasnya. Sejukkan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba!
Kredit Resipi: https://www.facebook.com/groups/shareresipi/permalink/3675131409180040/
Nak dapatkan pelbagai peralatan memasak elektrik di Shopee? Jom klik link ini. Manalah tahu nak beli periuk atau kuali baru, kan? Harga pun berbaloi-baloi. Jom klik sini https://invol.co/cloqny
Cara Senang Buat Puding Biskut Cracker Pernah Viral Ni.
Sebelum ni, mungkin ada dari anda hanya dengar dan rasa akan puding Biskut Cracker ni, apa kata kali ini cuba pulak membuatnya sendiri. Menu dan bahan mudah je, kebetulan pula hujung minggu, anda yang bekerja ada lebih masa di rumah untuk mencubanya. Resipi macam biasa RASA kongsikan di sini.
PUDING BISKUT CRACKERS
BAHAN-BAHAN:
20gm agar-agar2 tali | cuci bersih, rendam 1 jam dan toskan.
5 cawan air
1 cawan gula pasir | boleh kurangkan
Biskut crackers secukupnya
1 tin susu cair
2 sudu makan susu pekat manis
5 sudu makan tepung kastard | bancuh dengan sedikit air
Secubit garam
1 sudu makan milo
1 sudu besar serbuk koko
Pewarna ikut suka
CARA MEMBUAT:
- Masak agar-agar bersama air hingga larut.
- Masukan gula dan kacau hingga gula cair, tambah susu cair dan secubit garam, kecilkan api biarkan ia mendidih sekejap.
- Masukkan bancuha tepung kastard dan terus kacau laju untuk elak ia berketul. Asal bercampur sahaja dan tutup api.
- Bahagikan adunan agar-agar yang telah masak tadi kepada dua, satu bekas campurkan dengan warna pilihan dan satu bekas lagi campurkan dengan milo dan serbuk koko, kacau sebati.
- Basahkan loyang, ambil satu cawan agar-agar berwarna, tuang dalam loyang. Setelah sedikit beku susu biskut dengan segera (susun jarak-jarak sedikit.
- Tuangkan agar-agar dengan 1 cawan agara-agar milo campur coklat tadi.
- Tuangkan secara berselang seli hingga agar-agar.
- Setelah keras, simpan dalam petu sejuk 3-4 jam.
- Untuk hidangkan, cungkin bahagian tepi loyang menggunakan pisau plastik dan cuba terbalikkan puding perlahan-lahan.
- Potong ikut suka dan hidangkan.
Kredit : zura zul
Cara Mudah Buat Roti Khurasan Sedap Secara Homemade
Kalau ke pasar malam, pasti anda pernah jumpa Roti Khurasan ni. Ada sesetengah tempat panggil Roti Baghdad, Roti Arbak, Roti Tabligh dan banyak lagi nama. Tapi bendanya sama je. Inti roti ni boleh dipelbagaikan mengikut citarasa anda. Memang sedap kalau makan panas-panas. Nak rasa? Jom cuba resipi perkongsian saudari Rosliza Wahab ni.
ROTI KHURASAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping dada ayam – cincang
- 4 biji bawang merah – cincang
- 3 ulas bawang putih – cincang
- 2 biji bawang besar – dadu
- Sedikit lobak merah – dadu
- 1/2 biji lada benggala – dadu
- 2 batang timun – dadu
- 5 biji cili padi – hiris
- Sos cili dan sos tomato secukupnya – ikut citarasa
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
- Roti burger atau roti hotdog
- Kulit popia secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing.
2. Kemudian masukkan isi ayam. Setelah nampak hampir masak, masukkan gula dan garam secukupnya.
3. Tambahkan sos cili dan sos tomato secukupnya. Gaul rata dan biarkan sehingga sedikit kering.
4. Masukkan timun, lobak merah, lada benggala, cili padi dan bawang besar. Masak hingga sayur lembut. Angkat dan sejukkan inti.
5. Potong roti dan masukkan inti secukupnya.
6. Ambil kulit popia dan bungkus roti tadi. Sapu air pada kulit popia bagi melekatkannya. ( empunya resipi guna 2 keping kulit popia untuk bungkus 1 roti.)
7. Panaskan minyak masak dan goreng roti tadi. Pastikan minyak betul-betul panas supaya minyak tidak meresap ke dalam roti.
8. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Rosliza Wahab
