Kesihatan yang baik memang amat diinginkan oleh semua. Di pasaran terdapat lambakan produk-produk kesihatan namun kandungannya kita tak tahu. Bagi anda yang mengalami masalah kolesterol tinggi, jus ni boleh diamalkan. Ia menggunakan bahan-bahan semulajadi dan tanpa pengawet. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nurhafizah Mohmadzaini.
Jus lega yang saya selalu buat. 100% natural, tanpa bahan pengawet. Nak beli mahal kan. Sebotol dah RM80. Baik buat sendiri, jimat & bersih. Ni saya share cara saya proses jus lega ni. Guna sukatan cawan je.
JUS TURUNKAN KOLESTEROL
BAHAN-BAHAN:
1 cawan halia
1 cawan bawang putih
1 cawan lemon
1 cawan cuka epal
3 cawan air
Madu
CARA MEMASAK:
1. Kupas kulit halia, bawang putih dan Kisar halia, bawang putih dan lemon dengan 1 cawan air.
Ads
2. Dah siap kisar,satukan semua bahan dalam periuk dan masukkan cuka epal serta 2 cawan air. Masak hingga tinggal separuh dari cecair. Anggaran waktu masak selama 40 minit.
3. Padamkan api dan sejukkan selama satu jam. Kemudian masukkan madu.
4. Jumlah madu bergantung pada citarasa masing-masing. ( empunya resipi guna 1/2 cawan lebih ).
5. Bila dah betul-betul sejuk, tapis dan ambil jusnya sahaja. Isi dalam botol.
6. Kemudian bolehlah disimpan dalam peti sejuk. Jika nak simpan diluar pun boleh. ( empunya resipi sudah cuba. Setahun masih lagi dalam keadaan elok, rasa tak berubah dan tak basi.)
7. Resipi diatas boleh tahan selama 3-4 bulan. Jika nak banyak, boleh gandakan sukatan.
8. Cara minuma adalah: 1 sudu pagi & 1 sudu malam. ( goncang sebelum minum).
Bila penat dan cuaca panas, aneka minuman yang menyegarkan ini memang sangat laris. Bagi anda yang baru balik mengundi, boleh cuba buat minuman-minuman ni. Sejuk dan memang sedap!
1. JUS LIMAU ASAM BOI
BAHAN-BAHAN:
2 sudu besar gula
3 biji asam boi
3 biji limau kasturi
Air secukupnya
Ais secukupnya
CARA MEMBUAT:
Buat air gula dalam periuk kecil. Ketepikan.
Rebus asam boi dalam sedikit air. Ketepikan.
Belah dua limau kasturi. Kisar bersama secawan air dengan kulitnya. Tapis.
Masukkan air yang telah ditapis dalam cawan.
Masukkan air gula, asam boi dan ais. Sedia diminum.
INFO CHEF: Jangan guna air rebusan asam boi dalam minum. Bimbang jika terlalu masam.
2. JUS MANGGA PUDINA
BAHAN-BAHAN:
2 biji mangga
2 sudu besar yogurt
2 gelas air
1 biji limau kasturi
Sedikit daun pudina
CARA MEMBUAT:
Kupas mangga dan hiris buahnya. Kisar mangga dan yogurt bersama 2 gelas air.
Tuangkan jus mangga ke dalam gelas.
Hiris limau kasturi dan masukkan ke dalam gelas.
Tambah air gula jika suka.
Masukkan ais dan letakkan daun pudina.
INFO CHEF: Mangga harumanis lebih sedap digunakan kerana rasanya yang sedap dan baunya pula harum.
3. SIRAP LONGAN MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan gula
1 sudu makan sirap
2 gelas air
6 biji longan dalam tin
1 biji lemon
Ais secukupnya
CARA MEMBUAT:
Larutkan gula di dalam air.
Masukkan sirap. Kacau sebati.
Masukkan longan.
Belah 2 lemon. Sebelah diperahkan ke dalam sirap. Sebelah lagi hiris untuk hiasan.
Tambah ais. Sedia diminum.
INFO CHEF: Buat sendiri sirap menggunakan gula, pewarna merah dan daun pandan lebih menyedapkan minuman anda.
4. PEPPERMINT LEMONADE
BAHAN-BAHAN:
4 sudu makan gula
Secubit garam
3 batang pudina
500 ml air
2 biji lemon (perah jus dan tapis)
Ais secukupnya
CARA MEMBUAT:
Masukkan gula, garam dan pudina ke dalam bekas. Isikan air. Kacau sehingga gula larut dan daun pudina agak hancur.
Masukkan jus lemon.
Tambahkan ais. Siap untuk diminum.
INFO CHEF: Renyuk-renyukkan daun pudina untuk lebih membangkitkan aroma mint dalam minuman.
5. SODA SERAI BERMADU
BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan madu
1 cawan soda
1 batang serai (diketuk)
CARA MEMBUAT:
Letakkan madu di keliling dinding gelas.
Masukkan soda.
Masukkan serai. Biarkan seketika.
Letakkan ais (jika suka). Sedia untuk diminum.
INFO CHEF: Jika suka, boleh tambah bilangan serai dalam minuman untuk lebih membangkitkan rasa serai.
6. JUS STRAWBERI LAICI
BAHAN-BAHAN:
5 biji strawberi
1 cawan air
4 sudu makan gula
5 biji laici
Air secukupnya
Ais secukupnya
CARA MEMBUAT:
Kisar halus strawberi dengan 1 cawan air dan gula.
Masukkan jus yang telah dikisar ke dalam cawan.
Tambah air jika perlu.
Masukkan laici dan ais. Kacau sekejap. Sedia diminum.
INFO CHEF: Selain laici, boleh gunakan buah manis lain seperti ceri, mangga atau rambutan.
Air jamu ini selalu dihidangkan sementara menunggu atau selepas buat rawatan spa. Bila dah lama tak ke spa, ada masa kita pun teringin nak minum air jamu yang harum berbau rempah dan juga pudina ini.
Tapi tak perlulah ke sana semata-mata nak minum air jamu sebab kita pun boleh buat sendiri di rumah. Air ini elok diminum terutama bila badan terasa letih dan lemau. Cara membuatnya dikongsi oleh Sarifa Redzuan II
Air jamu untuk kembalikan tenaga dan buang angin
Air jamu ni sesuai untuk lelaki, perempuan serta remaja. Lepas minum rasa ringan badan. Sakit kepala pun berkurang.
Sesuai diminum satu cawan setiap hari. Air ini juga elok disediakan di spa sebagai welcome drink pelanggan. Aromanya memang superb! Lepas minum paling best kita akan sendawa, kerana angin keluar. Lega…
Bahan-bahannya
Halia
2 batang serai
1 sudu kecil halba campur
1 sudu Kecil bunga cengkih
1 sudu kecil biji pelaga
2 batang kulit kayu manis
1 sudu kecil bunga lawang
1-2 sudu madu
Beberapa helai daun pudina
Cara membuat
1. Halia dan serai diketuk kemudian rebus semua bahan dengan 6 cawan air.
2. Masukkan beberapa helai daun pudina. Rebus dalam 10 minit.
3. Tapis airnya dan masukkan satu sudu besar madu.
4. Dah siap jamu yang mampu tambah tenaga. Cuba ya. Sedap sangat.
Boleh guna untuk sinus, mandian, stim muka pun boleh
Selain dibuat jamu, air rebusan ini juga untuk redakan masalah sinus.
Untuk sinus, air ini perlu di stim pada wajah sambil menyedut aromanya. Tapi untuk sinus tidak perlu tambah madu. Madu hanya ditambah untuk minum.
Untuk mandian pun boleh. Rebus bahan masuk dalam baldi. Tambah air bagi suam suam. Pastu tambah la 2-3 cawan garam. Kemudian boleh mandi buat bilasan terakhir.
Sekarang tidak kira usia muda ataupun tua sudah mula sakit-sakit lutut. Bila sudah sakit terbataslah segala pergerakkan dan susah kita buat aktitviti harian.
RESIPI LUTUT POWER
BAHAN-BAHAN:
2 biji epal hijau potong dadu
4-5 batang serai di ketuk (Kalau besar guna 3 cukup)
1 batang kayu manis ceylon patah patah kan (kalau yang besar, guna 1/2)
5 gelas air
CARA MENYEDIAKAN:
Rebus semua bahan sampai jadi 4 gelas air.
Minum ketika suam, 2 kali sehari. Boleh minum tiap-tiap hari atau 2-3 kali seminggu.
Epal boleh dikunyah. Kalau suka boleh dikisar tetapi serai ngan kayu manis ceylon itu sila letak tepi. Tidak perlu kunyah kerana khasiat sudah keluar masa ia direbus.
INFO:
Kenapa air ni power?
Epal, serai dan kayu manis memang anti inflammation. Tiga bahan ni power dan terbukti berkesan untuk sakit sendi. Sebab itu ramai yang berkesan bila minum air ni.
Kulit Apple nak kena buang ke tak?
Tidak perlu, Hanya cuci bersih dan rebus sekali dengan kulit. Kulit Apple ada 5 kali ganda antioxidant.
Pesakit yang mempunyai masalah tekanan darah rendah tidak boleh minum air ini kerana darah jadi terlalu rendah.
Udang goreng sambal matah adalah antara resipi yang semakin popular kerana rasanya yang unik, gabungan tekstur rangup udang goreng dan kepedasan aromatik sambal matah dari Indonesia.