Home Makan Buat Sendiri Tortilla Homemade, Guna 4 Bahan Je

Buat Sendiri Tortilla Homemade, Guna 4 Bahan Je

Februari 23, 2022

Ads

Jika jemu atau ingin makan sarapan secara sihat, boleh cuba resipi soft flour tortillas ini.

Resipi yang dikongsi Ummu Ashraf ini, boleh diguna untuk membuat fajitas, wrap dan sebagainya. Kalau tak ada tortilla press tu, canai pakai rolling pin pun boleh.

Resepi ini, boleh dapat 16 keping tortilla lembut berdiameter dalam 7 inci.

SOFT FLOUR TORTILLAS

BAHAN-BAHAN:

Ads

3 cawan tepung biasa – beli online di sini
1 sudu kecil garam – beli online di sini
1 sudu kecil baking powder
½ cawan minyak sayur (saya guna minyak canola)
1 cawan air suam (masukkan 3/4 cawan, uli, tambah sikit-sikit air hingga dapat adunan lembut)

TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan | Dapur Rasa Live

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Sebelah campurkan tepung, garam dan baking powder, buat lubang di tengah tepung, masukkan minyak dan air suam.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

2. Uli hingga dapat adunan lembut dan tak melekat di jari.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Begini rupa adunan yang dah diuli (rujuk gambar). Saya menguli dalam 3-4 minit, pakai tangan saja. Saya tak ada breadmaker pun.

4. Lepas uli, terus buat macam “log” dan potong 16 keping doh. Bulat-bulatkan, kemudian leperkan sikit guna tangan.

Ads

5. Begini rupa doh yang dah dileperkan dengan tangan dan ditabur sedikit tepung agar tak melekat. Rehatkan 30 minit hingga sejam.

6. Ini cara saya leperkan doh tadi untuk dimasak. Senang bila guna tortilla press ni (boleh rujuk video DI SINI).
7. Saya alaskan dengan plastik ziplock yang digunting, supaya doh tak melekat pada alat. Tapi kalau nak canai pakai rolling pin pun boleh.
8. Masak atas frying pan tanpa minyak. Guna api tinggi juga. Seminit sebelah, terbalikkan, 45 saat untuk belah kedua.

9. Bila dah masak, letakkan tortilla ni bertindih antara satu sama lain, tutup dengan kain. Wap panas tortilla masak tu akan memastikan tortilla kita lembut.

NOTA:

*Tortilla tak habis, saya masuk plastik ziplock dan masuk freezer. Bila nak guna saya keluarkan dan microwave 10 saat. Dia lembut balik.
*Dah dalam freezer boleh berbulan juga tahannya, tapi kalau saya tak pernah sampai berbulan. Sebabnya saya suka makan wrap, atau guna tortilla ni untuk jadi base pizza “thin and crispy”.

Ads

Kredit resipi: Ummu Ashraf

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Resipi Dessert Ala Korea, Omlet Bbang @ Korean Dessert Sandwich

8 Resipi Sup Sedap & Mudah Dimasak, Lebih Sihat & Bebas Minyak

Resipi Kuih Bom Bijan Inti Kelapa, Cantik & Tak Pecah

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Ayam Halia Sos Tiram. Rasa Pedas Dan Masin Seimbang

Nurul Azwa

Mei 12, 2023

Ayam halia sos tiram. Simple je cara masaknya. Kata orang, campak-campak siap! Tapi, rasanya tak boleh bawa bincang. Memang sedap.

Ini satu lagi lauk yang simple, mudah tapi rasanya sedap. Makan dengan nasi putih panas-panas. Memang ngam.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Liza Idris ini ye. Selamat mencuba.

Ayam Halia Sos Tiram

Bahan-bahan:

10 ketul ayam (bersihkan)

4 ulas bawang putih (cincang) – boleh beli online di sini

3 inci halia (cincang halus) – boleh beli online di sini

1 sudu teh lada sulah – boleh beli online di sini

2-3 sudu besar sos tiram – boleh beli online di sini

3 sudu besar kicap biasa – boleh beli online di sini

Sesudu tepung jagung (bancuh dengan air) – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Serbuk kunyit – boleh beli online di sini

1 biji tomato (potong 6) – boleh beli online di sini

3-5 biji cili padi – boleh beli online di sini

Sedikit daun sup (hiris)

Daun bawang (hiris)

Air secukupnya

Minyak masak – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng hingga masak. Kemudian angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang dicincang. Kemudian masukkan halia dihiris halus. Masak hingga kekuningan dan terbit bau.

Setelah itu, bolehlah masuk ayam goreng tadi. Gaul sekata. Letak 2 atau 3 sudu besar sos tiram.

Tambahkan kicap biasa. Kacau biar mesra. Letak pula lada sulah. Kacau dan kacau lagi.

Masukkan secawan air.Tambah cili padi yang diketuk. Nak pedas letak banyak. Ikut selera masing-masing. Boleh skip kalau tak suka.

Bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Tuang ke dalam masakan. Kacau sebati. Masuk tomato yang dihiris.

Akhir sekali, tabur hirisan daun sup dan daun bawang.

Siap! Makan dengan nasi panas, confirm terlajak 2 pinggan.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Perapan Ayam Bakar Sedap. Sesuai Juga Untuk Perap Daging

Resipi Gulai Tempoyak Ayam Sedap Penuh Aroma

Resipi Tumis Ayam Serai, Menu Ringkas Tapi Sedap Terangkat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Teruskan Membaca

4 Cara Masak Sayur Yang Sempoi Tapi Sedap

Maryam Elyas

Disember 26, 2022

Isi Kandungan

Siapa tak suka makan sayur? Dengan resipi ni, gerenti anda akan suka makan sayur kerana rasanya sedap dan mudah pula cara memasaknya.

Kali ini majalah RASA ingin kongsikan empat jenis masakan sayur yang boleh membuatkan momen mekana bersama seisi keluarga jadi lebih seronok.

TUMIS KACANG & TIMUN

BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 labu bawang besar (dihiris)
Ikan bilis secukupnya
Kacang panjang (potong 2 inci)
1 kiub pati ayam (hancurkan)
Sedikit air
Timun (dipotong kiub)
Cili merah (dihiris)
Garam secukup rasa

CARA MEMBUAT
1. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, bawang besar dan ikan bilis.
2. Masukkan kacang panjang, kiub pati ayam dan sedikit air.
3. Kemudian, masukkan timun dan cili merah. Gaul rata. Biarkan seketika.
4. Tambah garam jika perlu. Siap!

Selamat mencuba!

Sumber: Dapur Syira Lokman
https://www.instagram.com/p/B6LEfQAgUVm/

TUMIS PERIA SAMBAL

BAHAN-BAHAN
1 sudu cili kering
1 sudu udang kering
Minyak masak untuk menumis
2 ulas bawang merah kecil (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji buah peria (dibelah 2, dihiris nipis)
Sedikit air
Garam secukup rasa

CARA MEMBUAT
1. Dalam mesin pengisar kering, kisar cili kering dan udang kering. Ketepikan.
2. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar tadi dan juga bawang merah serta bawang putih.
2. Kemudian, masukkan peria. Kacau seketika.
3. Tambah sedikit air dan garam secukup rasa. Kacau dan biarkan seketika.
4. Masak sehingga agak-agak peria lembut. Jangan lembut sangat. Kekalkan kesegarannya.

Selamat mencuba!

Sumber: Dapur Syira Lokman
https://www.instagram.com/p/B0aNyZfgmzd/

LABU AIR MASAK TUMIS

BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
2 ulas bawang putih (dihiris)
2 ulas bawang merah kecil (dihiris)
Sedikit ikan bilis
1 tangkai cili merah (dipotong serong)
1 tangkai cili hijau (dipotong serong)
1 biji buah labu air (potong ikut cita rasa anda)
2 cawan air
Garam secukup rasa

CARA MEMBUAT
1. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih, bawang merah dan ikan bilis.
2. Masukkan cili merah dan cili hijau. Tumis lagi.
3. Masukkan labu air dan air. Biarkan mendidih.
3. Kemudian, tambah garam. Masak sehingga labu air lembut. Siap!

Sumber: Dapur Syira Lokman
https://www.instagram.com/p/ByH5oG-gJwE/

ACAR TIMUN MENTAH

BAHAN-BAHAN
Timun (potong memanjang)
Lobak merah (dihiris)
1 tangkai cili hijau (dihiris)
1 labu bawang merah kecil (dihiris)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air secukupnya

CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, campurkan timun, lobak merah, cili hijau dan bawang merah kecil.
2. Kemudian tambah garam dan gula. Kacau seketika.
3. Tambah air sehingga agak-agak bahan tenggelam. Jangan terlalu banyak sebab sayur akan keluarkan air juga. Tutup bekas dan simpan dalam peti sejuk selama 4 jam.

TIP: Boleh letak cuka jika suka.

Sumber: Dapur Syira Lokman
https://www.instagram.com/p/ByFYj0oAFoU/

Teruskan Membaca