Nampak macam mudah je bila menggoreng kacang tapi bila makan dengan nasi lemak kacang rasa lemau, tak rangup dan hangus boleh buat mood makan pun terbantut. Tip ini sangat membantu untuk kamu yang suka makan kacang atau goreng untuk makan dengan nasi lemak dan sebagainya. Selamat mencuba.
CARA-CARANYA:
Basuh kacang dahulu
Ads
Masuk dalam kuali terus
Masukkan minyak sama paras kacang pastu baru buka api kecil je..goreng la smp letup2 manja
Ads
Ads
Angkat dan toskan minyak..dah sejuk boleh la simpan dlm bekas kedap udara…
Kongsi resipi: Siti Mazura Eiya
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bagi yang tidak mahir memasak pulut kuning, pasti pulut tidak akan menjadi. Kadangkala akan jadi lembik dan ada juga yang kembang. Sekiranya anda mahu mendapatkan hasil memasak pulut kuning yang cantik, berlemak dan lembut, boleh ikut petua dan tip yang dikongsi oleh Masmira Idris ini. Menurutnya, resipi ini diperolehi daripada ibunya dan telah digunakan selama lebih dua tahun untuk berniaga.
BAHAN-BAHAN DAN CARA PENYEDIAANNYA:
1. 1 kg beras pulut (beras pulut biasa, bukan pulut susu)
2. Halis 1/2 inci (wangi dan buang angin)
3. Daun Pandan 5 helai (bagi pulut wangi)
4. Panaskan air dalam pengukus dan masukkan beras pulut ke dalam pengukus.
5. Santan segar dan pekat: 250 gram sehingga 300 gram
6. Sediakan besen yang agak besar, masukkan pulut yang dah siap dikukus tadi. Keluarkan daun pandan, tuangkan kuah santan yang dibancuh tadi ke atas pulut. Terus kacau sehingga sekata semuanya.
INFO:
Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER yang murah dan berkualiti, boleh klik DISINI.
Ingin makan masakan udang yang sedap dan terasa manis dan segar isinya tanpa perlu keluar duit banyak makan di restoran ternama atau hotel ye. Sebenarnya, korang boleh je masak sendiri di rumah hanya dengan ikut tip cara membersih dan memasak undang yang RASA kongsikan ini. Sebenarnya ia sangat mudah, cuma perlu tahu cara dan teknik untuk membersih dan memasaknya saja.
CARA MEMBERSIH UDANG:
CARA MEMASAK UDANG:
UDANG GORENG MENTEGA TELUR
BAHAN UNTUK UDANG GORENG:
BAHAN UNTUK SARANG TELUR:
CARA MEMASAK:
Semoga dengan tip ini korang boleh menyediakan menu udang setanding dengan restoran ataupun hotel ternama.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nak masak cepat, tapi ikan atau ayam masih keras beku dalam peti sejuk? Jangan panik. Ada cara mudah dan cepat untuk nyahbeku ikan tanpa perlu tunggu berjam-jam. Dengan hanya menggunakan campuran garam dan cuka, proses melembutkan ikan boleh siap dalam masa sekitar 10 hingga 15 minit sahaja.
Kaedah ini sangat membantu terutama ketika nak memasak secara tergesa-gesa. Selain mempercepatkan proses nyahbeku, campuran ini juga membantu mengurangkan bau hanyir ikan dan ayam secara semula jadi.
Jika biasanya ikan mengambil masa lama untuk lembut sepenuhnya, tip mudah ini boleh menjimatkan masa di dapur. Hanya gunakan dua bahan asas yang memang ada di rumah.
1 sudu besar garam
1 sudu besar cuka
Air suam secukupnya
Mula-mula, masukkan air suam ke dalam bekas besar. Pastikan air tidak terlalu panas kerana suhu yang terlalu tinggi boleh menyebabkan bahagian luar ikan menjadi separuh masak.
Tambah satu sudu besar garam dan satu sudu besar cuka ke dalam air tersebut. Kacau sehingga garam larut sepenuhnya.
Masukkan ikan atau ayam yang masih keras beku ke dalam campuran tadi. Pastikan keseluruhan bahagian tenggelam supaya proses nyahbeku berlaku dengan sekata.
Biarkan selama sekitar 10 hingga 15 minit sahaja.
Apabila ikan sudah lembut, bilas bersih menggunakan air biasa. Selepas itu, ikan boleh terus disiang dan dimasak seperti biasa.
Campuran garam membantu mempercepatkan proses pencairan ais pada permukaan ikan, manakala cuka membantu melembutkan tekstur dan mengurangkan bau hanyir. Sebab itu cara ini lebih cepat berbanding hanya merendam menggunakan air biasa.
Selain ikan, kaedah ini juga sesuai digunakan untuk ayam beku yang ingin dimasak segera.
Memang mudah dan menjimatkan masa. Dengan cara nyahbeku ikan ini, anda tak perlu lagi tunggu lama hanya untuk memasak hidangan harian di rumah.
sekarang!
