Berbuka puasa ada kalanya kita sampai tak tahu nak makan apa. Selalu sangat makan nasi, boleh jadi kita nak tukar selera. Kan? Apa kata kita buka puasa dengan menu barat ini? Sedap jugak tau.
BOW TIE PEDAS SEAFOOD
Ads
Ads
BAHAN-BAHAN
Semangkuk bow tie (rebus, tos dan ketepikan)
5 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar minyak masak
2 biji bawang merah (cencang)
5 ulas bawang putih (cencang)
Sedikit udang
Sedikit sotong
Sedikit kepah
1 tin cendawan
Cili padi (giling)
Serbuk jintan manis
1 biji capsicum
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar pes tomato
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu besar mentega
Garam
Gula
2 sudu besar kicap
1 biji cili merah
2 sudu besar serbuk keju
Ads
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan udang, sotong, kepah dan cendawan. Kacau rata.
3. Masukkan cili padi, serbuk jintan manis dan capsicum. Gaul rata.
4. Masukkan bow ties dan sedikit air rebusan tadi. Biarkan sekejap.
5. Masukkan pula sos cili dan pes tomato. Kacau.
6. Masukkan serbuk ketumbar, mentega, garam, gula dan kicap. Gaulkan.
7. Masukkan cili merah. Kacau seketika dan angkat.
8. Letakkan dalam pinggan. Taburkan serbuk keju. Hidangkan.
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ada saja resipi pelik setiap hari di Malaysia ni, mula viral maggi lilit atau sate maggi. Sangat kreatif selain resipinya sangat mudah dan senang untuk disediakan. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Kredit resipi: Puan Rusmiati Amini
Kredit : noraslinda bugal
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Mi homemade ni memang sedap dan boleh hasilkan macam-macam menu. Biasanya kita beli je kan tapi menerusi perkongsian saudari Zurina Zulkefli, beliau kongsikan cara-cara buat mi homemade tanpa pengawet yang sangat mudah. Paling penting tidak menggunakan bahan pengawet seperti Asid borik, air kapur mahupun perasa tambahan. Hanya guna 4 bahan utama iaitu, tepung gandum, serbuk kunyit, garam dan dan air. Jom cuba! Anda pasti kagum bila lihat hasilnya.
RESIPI MI HOMEMADE TANPA PENGAWET
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum – diayak (beli online disini) Secubit serbuk kunyit (beli online disini) Secubit garam halus Air – tiada sukatan tepat tapi air perlu dituang sedikit demi sedikit sehingga tepung menjadi doh
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung, serbuk kunyit dan garam. Gaul.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambal uli tepung hingga menjadi doh. 3. Bila selesai menjadi doh, rehatkan selama 10 minit. 4. Uli doh kembali secara berulang kali sehingga menjadi doh yang sebati. Kemudian leperkan dan gelek menggunakan mesin mee manual sebanyak 3 kali.
5. Hasil doh yang digelek tadi menjadi kepingan seperti kain.Selain dibuat mi, kepingan doh ini juga boleh ditekap untuk dijadikan kulit dumpling.
6. Selaraskan mata mesin dan lalukan kepingan doh untuk menghasilkan mi.
7. Gumpalan mi yang siap dipotong.
8. Didihkan air dan rebus mi selama 6 minit. Kemudian tos dan rendam sekejap dalam air sejuk. Ia bertujuan untuk mengekalkan tekstur kekenyalan mi.
9. Mi yang siap tadi boleh dimakan bersama sup.Sup yang empunya resipi buat ini adalah Sup Sayur sahaja. Sesuai untuk dimakan oleh anak-anak.
1.Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih hingga wangi. 2. Masukkan air secukupnya diikuti serbuk pati ayam dan garam halus. 3. Bila kuah mendidih, masukkan sawi jepun dan lobak merah. Masak hingga sayur lembut. 4. Angkat dan hidangkan bersama mi.
Daging Goreng Butter Bawang Putih yang beraroma, pedas dan juicy ini memang padu! Ikuti resipi lengkap beserta tip supaya daging kekal lembut dan confirm bertambah nasi.
sekarang!
