SHAH ALAM – Borak Borak Café & Lounge di Mardhiyyah Hotel & Suites kini memperkenalkan menu baharu yang menampilkan pilihan hidangan lebih pelbagai, dengan penekanan terhadap keseimbangan rasa, kualiti bahan serta persembahan yang lebih moden.
Pembaharuan menu ini merupakan sebahagian daripada usaha berterusan pihak hotel untuk menawarkan pengalaman menjamu selera yang lebih menarik kepada para tetamu. Setiap hidangan disediakan dengan teliti menggunakan bahan-bahan berkualiti, selain menampilkan gabungan rasa yang dekat dengan selera tempatan serta sentuhan kontemporari.
Menu baharu ini turut dirangka bagi memenuhi cita rasa pelbagai lapisan pelanggan, sama ada mereka yang mencari hidangan santai, sajian untuk makan tengah hari urusan perniagaan, pertemuan bersama keluarga mahupun acara yang lebih peribadi.
Antara hidangan yang menjadi tumpuan ialah Butter Chili Clam, sajian berasaskan kerang segar yang dimasak bersama sos mentega berkrim dan diperkaya dengan aroma daun kari, bawang putih, kepingan cili serta paprika.
Gabungan bahan tersebut menghasilkan keseimbangan rasa lemak, pedas dan gurih, sekali gus memberikan pengalaman rasa yang lebih menarik. Hidangan ini turut disajikan bersama roti mantou yang lembut dan gebu, sesuai dinikmati bersama sos mentega yang kaya dan penuh rasa.
Selain Butter Chili Clam, menu yang diperbaharui ini turut menampilkan beberapa pilihan lain yang merangkumi hidangan kudapan, pasta, piza, makanan laut serta sajian utama.
Bagi mereka yang mahu menikmati hidangan secara berkongsi, Malaysian Delicacies Platter menghimpunkan aneka makanan kudap seperti cucur udang rangup, keropok lekor, wonton ayam dan keladi goreng. Kesemuanya disajikan bersama sambal kacang dan sos cili manis sebagai pelengkap.
Penggemar makanan laut pula boleh mencuba Salmon Miso, yang disajikan bersama salad kentang Jepun, arugula, sos bawang putih, halia, bijan serta kepingan keladi rangup. Gabungan elemen segar dan bertekstur ini memberikan variasi rasa dalam setiap suapan.
Untuk pilihan yang lebih santai, Black Pepper Beef Pizza mengetengahkan daging lada hitam yang dipadankan bersama cendawan trifolati, bawang, daun selasih dan keju mozzarella. Gabungan bahan-bahan tersebut menghasilkan rasa yang kaya serta sesuai dinikmati sebagai hidangan berkongsi.
Turut ditawarkan ialah hidangan Meatball Swedish Style, yang disajikan bersama kentang lenyek dan sos pekat berkrim, memberikan cita rasa yang kaya serta mengenyangkan.
Bagi penggemar hidangan berasaskan ayam, Chicken Burger menampilkan peha ayam goreng rangup bersama coleslaw segar, sos istimewa, daun salad dan tomato. Hidangan ini dilengkapkan dengan kepingan keledek Jepun rangup sebagai sajian sampingan.
Pilihan pasta pula termasuk Pappardelle Bolognaise, menggunakan pasta berbentuk reben yang digaul bersama ragu daging lembu yang dimasak perlahan. Hidangan ini diperkaya dengan campuran sayuran sofrito, tomato dan daun selasih sebelum disempurnakan dengan parutan keju Parmesan.
Satu lagi hidangan yang menarik perhatian ialah Seafood Cortoccio
, yang menggabungkan aneka makanan laut bersama bawang, bawang putih, daun selasih dan sos tomato pekat. Campuran tersebut kemudian dipadankan dengan pasta berbentuk cangkerang sebelum dibakar secara en papillote di dalam kertas pembakar bagi membantu mengekalkan aroma dan rasa hidangan.Kepelbagaian menu ini memperlihatkan usaha pasukan kulinari dalam menawarkan pilihan yang sesuai untuk pelbagai selera, daripada cita rasa tempatan hinggalah kepada hidangan berinspirasikan masakan antarabangsa.
Borak Borak Café & Lounge
turut menawarkan suasana yang santai dan selesa, menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis pertemuan.Sama ada untuk makan tengah hari bersama rakan sekerja, perbincangan perniagaan, pertemuan keluarga atau sekadar menikmati hidangan bersama insan tersayang, ruang ini direka untuk memberikan pengalaman yang lebih mesra dan menyenangkan.
Selain sajian yang berkualiti, aspek layanan dan hospitaliti turut menjadi antara elemen penting yang diberikan perhatian. Pendekatan ini bertujuan memastikan setiap kunjungan memberikan pengalaman yang positif kepada para tetamu.
Menerusi pengenalan menu baharu ini, Borak Borak Café & Lounge terus memperkukuh tawaran sajiannya dengan gabungan hidangan berkualiti, suasana yang selesa serta layanan yang mesra di Shah Alam.
Pemilihan bahan yang teliti serta penggunaan teknik masakan yang sesuai turut menjadi sebahagian daripada usaha dalam memastikan setiap hidangan mempunyai identiti dan keistimewaan tersendiri.
Menu terbaharu ini turut menampilkan pendekatan yang menggabungkan cita rasa yang sudah dikenali ramai dengan olahan yang lebih segar dan moden.
Pendekatan tersebut membolehkan para tetamu menikmati hidangan yang masih mengekalkan rasa yang dekat di hati, namun dipersembahkan dengan cara yang lebih menarik dan sesuai dengan perkembangan selera semasa.
Dalam masa yang sama, keseimbangan antara rasa, tekstur dan persembahan terus menjadi keutamaan agar setiap hidangan dapat dinikmati secara menyeluruh.
Pengenalan menu ini juga memperlihatkan komitmen pasukan kulinari dalam terus memperbaharui sajian yang ditawarkan, di samping mengekalkan standard kualiti dan layanan yang menjadi sebahagian daripada identiti Mardhiyyah Hotel & Suites.
Dengan pilihan hidangan yang lebih luas, menu baharu ini diharap dapat memenuhi keperluan pelanggan yang datang untuk pelbagai tujuan, sama ada santapan harian, pertemuan sosial mahupun urusan rasmi.
Menu baharu Borak Borak Café & Lounge kini boleh dinikmati di Mardhiyyah Hotel & Suites, Shah Alam.
Untuk tempahan atau pertanyaan lanjut, orang ramai boleh menghubungi 03-5511 8811 sambungan 2615 atau menghantar pesanan melalui WhatsApp di talian 019-662 7801.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
