Padat dan meriah! Itulah yang boleh digambarkan suasana di RASA Layan Curry Fiesta yang berlangsung pada 5 hingga 8 September yang lalu di Parking B, Setia City Convention Centre, Shah Alam.
Malah kerjasama pertama kali antara portal majalah RASA dan HAVOC ini juga telah mencipta sejarahnya yang tersendiri dimana seramai 335,000 pengunjung direkodkan telah berkunjung ke fiesta yang diadakan sempena sambutan Hari Malaysia ini.
Kemeriahan fiesta digegarkan lagi dengan booth JALEN yang menawarkan pelbagai promosi hebat buat para pengunjung. Mana tak meriahnya, hanya dengan serendah RM10, pengunjung berpeluang membawa pulang pelbagai produk istimewa JALEN.
Aneka kicap, sos dan kordial minuman, pilih sahaja mana yang berkenan di hati. Memang kaw-kaw punya promosi. Dekat kedai pun tak akan dapat harga macam ni.
Bukan itu sahaja, setiap hari abang-abang dan kakak-kakak di booth JALEN menyediakan belon buat kanak-kanak, aneka minuman sejuk dan juga kentang goreng percuma buat para pengunjung. Cuaca panas, dapat pula minuman sejuk, memang kena serbu.
Istimewa sempena RASA Layan Curry Fiesta, pihak JALEN juga mengadakan Demo Masakan bersama chef professional yang dibawa khas dari Johor iaitu Chef Razak yang berkongsi resipi istimewa yang dimasak menggunakan produk JALEN.
Kari Istana dan Daging Masak Jintan. Sangat sedap dan mudah. Chef hanya menggunakan Kicap Lemak Manis JALEN dan tidak menggunakan sebarang bahan perasa yang lain. Sedang elok rasanya. Tak terlebih masin dan manis. Paling penting kena guna kicap keluaran usahawan bumiputera muslim ini. Yang jarang masuk dapur pun boleh boleh masak macam pro.
Bayangkan dalam masa tak sampai satu jam, menu-menu enak ini dapat disiapkan. Masak memang jadi lebih mudah dan cepat bila menggunakan produk JALEN.
Lepas chef siap masak, para pengunjung dijamu dengan menu-menu Istimewa ini. Teruja habis! Masing-masing seronok bila dapat merasa air tangan chef profesional sampai ada yang minta tambah! Memang terbaik dan ‘sporting’ betul para pengunjung RASA Layan Curry Fiesta ni.
Setelah empat hari menggegarkan Shah Alam, fiesta kali ini melabuhkan tirai dengan penuh memori manis dan kenangan indah. Terima kasih yang tidak terhingga buat JALEN kerana sudi bekerjasama dan memeriahkan RASA Layan Curry Festival. Semoga berjumpa lagi di edisi yang akan datang.
JALEN Pastinya Pilihan Anda!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Empat Juadah Raya Enak, Hanya Guna Santan Kotak
Ramadan bulan penuh kemuliaan. Ramadan juga mengikat kasih sayang sesama kita dengan berkongsi rezeki dengan yang tersayang. Pastinya sepanjang Ramadan ini pelbagai menu lauk pauk mahupun kuih muih yang jarang dimasak ingin dihidangkan buat seisi keluarga. Pendek kata Ramadan adalah hari meraikan keluarga dengan masakan daripada air tangan sendiri.
Tidak lama lagi kita bakal meraikan Hari Raya. Pelbagai juadah raya bakal dihidangkan buat keluarga dan tetamu yang datang.Sudah tentu kita akan menyediakan rendang, kuah lodeh, kuah kacang dan pelbagai masakan yang menggunakan santan. Santan menjadi bahan penyediaan utama bagi kebanyakan menu raya.
Bagi memudahkan kerja, tidak perlu bersusah payah memerah santan untuk menyediakan masakan ini. Gunalah Santan SAJI.Memasak menggunakan Santan SAJI sedap dan menjimatkan masa.Malah Santan SAJI juga mempunyai keunikan aroma wangi santan dan rasa segar seperti baru diperah.
Kebersihan SAJI Santan lebih terjamin berbanding santan yang diperah secara manual. Ia dihasilkan menerusi proses Ultra High Temperature (UHT) sekaligus menjadikan SAJI Santan lebih selamat digunakan dalam masakan harian.
Terdapat 3 pilihan SAJI Santan yang boleh anda pilih mengikut kesesuaian masakan iaitu:
- SAJI Santan Kelapa
- SAJI Krim Kelapa
- SAJI Santan Kelapa “Light”
SAJI Santan Kelapa diperbuat daripada santan baru diperah dari kelapa yang dipilih khas untuk memberikan rasa yang terbaik. Tekstur santannya halus serta beraroma menjadikan masakan jadi lebih sempurna. Boleh didapati dalam saiz 200ml, 1 liter, dan pek jimat (200mlx6).
Manakala SAJI Krim Kelapa, lebih berlemak dan lebih krim. Teksturnya lebih pekat . Ia juga mempunyai rasa dan aroma santan yang lebih kuat. Sangat sedap digunakan dalam pelbagai jenis masakan dan boleh didapati dalam saiz 200ml.
Pilihan lebih sihat SAJI Santan Light (dengan kandungan kurang lemak) juga diperbuat daripada kelapa segar yang telah dipilih khas untuk memberikan rasa yang enak. Walaupun kandungan lemaknya lebih sedikit berbanding Santan Saji, namun aroma dan kesegarannya terpelihara pada tahap yang terbaik. Bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet, makan tanpa rasa bersalah!
Menjelang raya yang bakal tiba, RASA berkongsi seleksi menu yang boleh anda sediakan di hari raya nanti. Pastinya enak bila menggunakan seleksi produk SAJI Santan. Gerenti sekeluarga suka.
AYAM KURMA
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam | potong sederhana, bersihkan dan tos
4 sudu makan rempah kurma
2 cawan SAJI Santan Kelapa
2 biji kentang | belah empat
2 biji tomato | belah dua
2 biji cili hijau | belah dua, buang biji
2 biji cili merah | belah dua, buang biji
2 biji bawang besar | belah empat
1 sudu makan pes asam jawa
1 sudu makan serbuk lada sulah
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
BAHAN HIRIS:
6 ulas bawang merah | hiris
4 ulas bawang putih | hiris
3cm halia | hiris
2 batang serai | hiris
BAHAN PENUMIS
1 batang kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak, tumis bahan hirisan bersama bahan penumis hingga wangi.
2.Masukkan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air, kacau rata hingga pecah minyak.
3.Masukkan ayam, kacau rata sehingga ayam layu.
4.Seterusnya masukkan SAJI Santan Kelapa, air asam, kentang, biarkan mereneh dan isi ayam empuk.
5.Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
6.Akhir sekali setelah cukup rasa, masukkan bawang besar dan hirisan cili.
7.Selepas dua minit, tutup api. Angkat dan hidangkan.
PAJERI NANAS:
BAHAN-BAHAN:
1/2 biji nanas manis | potong separa bulat
2 sudu makan kerisik
4 sudu besar rempah daging
1 sudu makan udang kering |dikisar kasar
1 cawan SAJI Santan Kelapa – dicampur dengan 2 cawan air
2 sudu makan gula perang
2 sudu makan gula
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis
BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
BAHAN HIRIS:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3cm halia
BAHAN REMPAH PENUMIS:
3cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji bunga cengkih
3 biji buah pelaga
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis dan bahan hirisan. Tumis hingga naik bau.
- Seterusnya masukkan bahan kisar, udang kering dan pes kari yang dibancuh dengan sedikit air.
- Kacau lagi hingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan SAJI Santan Kelapa dan terus kacau.
- Perasa dengan garam dan gula secukupnya, biarkan terus mereneh.
- Setelah kuah pekat masukkan nanas dan kerisik.
- Kacau dan biarkan mereneh atas api kecil.
- Setelah kuah agak pekat dan timbul minyak, tutup api.
- Pajeri sedia dihidangkan.
DALCA DAGING TETEL
BAHAN-BAHAN:
1kg daging tetel | hiris
1/2 batang lobak merah
150gm brokoli
10 biji cili padi | buang tangkai
3 batang kacang panjang
2 biji cili hijau | belah dua
2 biji tomato | belah empat
1 tangkai daun kari | lurut dari tangkainya
500ml SAJI Krim Kelapa
500ml air rebusan daging
250gm kacang dhal yang telah direbus
1 sudu makan pes asam jawa
3 sudu makan rempah kari daging
Garam dan guna secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis
REMPAH PENUMIS:
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
BAHAN KISAR:
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
4cm halia
5 tangkai cili kering
CARA MEMASAK:
1.Daging tetel dicuci bersih, kemudian rebus hingga empuk.
2.Ketepikan dan asingkan 500ml air rebusannya.
3.Panaskan minyak, tumis rempah penumis bersama daun kari hingga wangi.
4.Masukkan bahan kisar, kacau hingga pecah minyak.
5.Seterusnya masukkan pula rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.
6.Apabila pecah minyak masukkan daging tetel, kacang dhal, air rebusan dan SAJI Krim Kelapa bersama air asam jawa.
7.Setelah mereneh lebih kurang 10 minit.Masukkan pula, lobak merah, brokoli, kacang panjang, hirisan cili hijau, cili padi dan tomato.
8.Akhir sekali, kecilkan api kemudian lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
ITIK RENDANG LENGKUAS
BAHAN-BAHAN:
1 kg itik | potong kecil
1 kg SAJI Krim Kelapa
2 helai daun kunyit
3 sudu makan kerisik
3 batang serai | dititik
3 sudu makan lengkuas kisar | tapis dan buang airnya
Garam dan gula secukupnya
1 keping asam keping
Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
5 tangkai cili hijau
10 tangkai cili padi
10 ulas bawang merah
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 batang serai
3cm halia
3cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan itik dengan perahan limau nipis atau kasturi. Biarkan seketika, kemudian bilas dengan air bersih. Tos dan ketepikan.
2.Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan lengkuas yang telah ditapis airnya, kacau dan biarkan sehingga pecah minyak.
3.Masukkan itik, kacau rata hingga sebati dengan bahan tumis. Biarkan hingga daging itik kecut dan airnya kering.
4.Masukkan SAJI Krim Kelapa, serai titik, asam keping, garam dan gula secukup rasa.
5.Apabila kuah pekat, masukkan kerisik dan hirisan daun kunyit.
6.Kecilkan api dan terus kacau lebih kurang lima minit lagi.
7.Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Jom menang Emas Raya berjumlah sehingga RM170,000 dengan menyertai Peraduan SAJI Sentiasa Di Sisi. Bermula 18 Mac – 28 Mei 2023.Untuk maklumat lanjut, boleh layari https://fgvdelima.com/sajisentiasadisisi/
QSR Brands Tawar Combo Meal Rahmah KFC Dan Pizza Hut
Inisiatif Menu RAHMAH terus mendapat sambutan daripada para pengusaha premis makanan dan syarikat-syarikat swasta semenjak ia dilancarkan pada 31 Januari 2023. Pada hari ini, rangkaian restoran di bawah Syarikat QSR Brands iaitu restoran KFC dan Pizza Hut restoran yang merupakan restoran kegemaran keluarga Malaysia MADANI melancarkan Menu RAHMAH dengan kualiti premium pada harga RM5.00 sahaja.
Yang Berhormat Datuk Seri Salahuddin Ayub, Menteri Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup (KPDN) menghadiri dan merasmikan Pelancaran Menu RAHMAH KFC dan Pizza Hut di Restoran KFC dan Pizza Hut, Jalan Wangsa Delima, Kuala Lumpur.
Menu RAHMAH ini ditawarkan dengan pilihan dua jenis hidangan iaitu Menu RAHMAH KFC Meal (Seketul Ayam, Roti Butterscotch berserta Air Mineral) dan Menu RAHMAH Pizza Hut Meal (Personal Pizza berserta Air Mineral) dengan harga RM 5.00 bagi satu set menu.
Hidangan tersebut boleh dibeli di 1,227 rangkaian restoran KFC dan Pizza Hut seluruh negara kecuali Lapangan Terbang, Genting Highlands dan Legoland (bagi Menu RAHMAH KFC Meal) manakala Pizza Hut (PHX) RSA Pagoh dan Genting Highlands (bagi Menu RAHMAH Pizza Hut Meal).
Menu RAHMAH adalah Inisiatif terbaru Kerajaan dalam membantu dan mengurangkan kos sara hidup rakyat terutama golongan yang memerlukan untuk mendapatkan makanan bermasak yang seimbang pada harga RM5.00 dan ke bawah.
Menu RAHMAH adalah Private Driven Initiative atau inisiatif yang dipelopori oleh pengusaha makanan atau syarikat swasta secara sukarela. Inisiatif ini akan membantu rakyat Malaysia MADANI yang terkesan dengan kos sara hidup terutama melibatkan kenaikkan harga makanan siap dimasak.
KPDN juga telah mewujudkan satu portal bagi membolehkan orang ramai mendapatkan maklumat lokasi premis menjual Menu RAHMAH yang berdekatan dan peniaga juga boleh mendaftar penyertaan mereka dengan melayari https://menurahmah.kpdn.gov.my.
KPDN menyeru lebih ramai lagi pemain industri khususnya industri restoran dan makanan supaya dapat bersama-sama berganding bahu dengan Kerajaan untuk menjayakan aspirasi ini bagi meringankan kos sara hidup rakyat.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Bubur Candil Hidangan Pemanis Mulut Yang Sedap Dan Cantik Dipandang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Berbelanja Lebih Bijak Dengan Sokong Produk Tempatan
Membeli- belah tentulah lebih menyeronokkan kalau semua barangan yang kita perlukan berada di bawah satu bumbung. Sebagai pengguna yang mengutamakan produk keluaran tempatan, kita pasti akan memilih produk berkualiti serta menepati citarasa kita sekeluarga.
Namun selalunya kita perlu mencari di kedai atau pasaraya berbeza untuk mendapatkan setiap produk yang diinginkan. Selain membazir waktu, adakalanya kita juga rasa kecewa apabila barang yang dicari tiada di tempat tersebut.
Mengerti masalah yang selalu melanda pengguna, TESCO membawakan lebih banyak pilihan produk keluaran SME yang berkualiti dan memenuhi keperluan ramai. Apabila semua barang yang diperlukan ada, sudah pasti suasana membeli belah di TESCO lebih mengembirakan.
Bagi yang mengutamakan barangan tempatan, Di TESCO anda boleh mendapatkan pelbagai barangan keperluan rumah seperi produk makanan, barangan dapur, barangan elektirik, produk kecantikan, kesihatan hinggalah produk-produk keperluan harian seisi rumah.
Lebih penting setiap barangan tersebut berbaloi untuk dibeli kerana kualitinya setanding dengan produk keluaran luar negara. Di samping itu secara langsung kita turut memberi sokongan kepada pengusaha tempatan.
Tesco Teruskan Usaha Mengangkat Produk Tempatan
Disamping mengutamakan keperluan pengguna dengan menyediakan perkhidmatan yang lengkap, TESCO secara langsung turut membantu pengusaha tempatan meningkatkan pendapatan jualan dengan membantu meningkatkan pasaran dan mengukuhkan jenama tersebut dengan menyediakan pelbagai promosi dalaman.
TESCO juga turut bekerjasama dengan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna dengan melancarkan Program Citarasa Malaysia sebagai tanda sokongan kepada pengusaha tempatan serta Peniaga Kecil dan Sederhana (SME). TESCO telah membawa masuk pelbagai jenama ketika program ini berlangsung Julai lalu, malah semua produk ini masih terus dijual sehingga kini.
Pengarah Produk Tesco Malaysia, Kenneth Chua melahirkan rasa gembira kerana dapat berkongsi dan membantu pembekal meningkatkan keuntungan.
Saya gembira untuk berkongsi kejayaan ini. Di tengah persekitaran runcit yang kompetitif. pembekal SME Tesco secara kolektif dapat menyaksikan pertumbuhan jualan sebanyak 13 peratus pada 2018. Ini adalah peningkatan daripada 11 peratus yang dicatatkan pada tahun 2017.
Beliau juga menggesa agar pembekal SME lebih dinamik dalam bersaing dalam pasaran runcit.
Pasaran Runcit adalah perniagaan yang dinamik dan oleh itu para pembekal harus memahami bahawa penyenaraian semata-mata di rak kami bukanlah usaha terakhir tetapi ia satu permulaan yang menarik dan kadang-kadang mencabar, kata Chuah.
“Adalah cita-cita kami untuk melihat pembekal SME ini terutamanya yang lebih kecil berkembang dengan kami. Untuk mencapai matlamat ini, kita terus memelihara dan membimbing mereka supaya berdaya saing dan berdaya tahan dalam ruang pasaran. Untuk itu pengusaha dan pembekal SME, mereka mesti bekerja keras untuk membina jenama mereka sendiri dan ini memerlukan penambahbaikan berterusan terhadap kualiti produk, pembungkusan dan kemampuan.” Ujarnya.
Pada majlis yang sama Tesco Malaysia telah mengiktiraf 10 Pembekal Utama atas pencapaian jualan mereka tahun lepas. Sebagai sokongan selanjutnya kepada para pembekal SME, pengendali pasar raya besar itu juga menganugerahkan lima (5) pembekal SME Potensi Pertumbuhan Tinggi serta mengalu-alukan tiga (3) pembekal baharu yang berpotensi.
Pengeluar herba organik dan penghasil racun serangga AFY Haniff Group (M) Sdn Bhd melalui Pengarah Urusannya, Amirul Firdaus Yunus berkata TESCO telah memainkan peranan penting dalam pertumbuhan syarikat itu.
“Kerjasama kami dengan Tesco telah memberi manfaat kepada kami kerana bukan sahaja ia menghubungkan kami dengan pegawai terbaik dan paling berpengalaman, Tesco juga mempunyai banyak data yang membantu kami menganalisis kekuatan produk kami di semua cawangan Tesco,” kata Amirul .
AFY Haniff telah menjadi pembekal Tesco Malaysia sejak tahun 2007. Sementara itu, pembuat kek dan kueh Frutissimo yang terkenal, Kolam Emas Sdn Bhd, melalui Ketua Pegawai Eksekutifnya, Zukahida Kasim berkata jualan syarikatnya telah berkembang dengan pesat sejak berkerjasama dengan Tesco Malaysia.
“Bermula dengan sesi padanan perniagaan di Pameran Halal Antarabangsa Malaysia (MIHAS) 2017, Kolam Emas mula bekerjasama dengan Tesco pada April 2018. Sejak itu, kami telah melihat bahawa terdapat peningkatan kira-kira 25 peratus dalam jualan tahunan kami.”
AFY Haniff dan Kolam Emas telah dianugerahkan 10 Pembekal SME Terbaik dan turut menerima pengiktirafan sebagai Pembekal Berpotensi Tinggi.
Selain itu , antara jenama tempatan lain yang boleh didapati di Tesco termasuklah PETANI dan MUNIRA (produk SAMZA, NUREY’s, dan NASGERA, (Keperluan memasak & produk makanan) TOK MA (rempah), SWAG (produk kecantikan rambut dan SAFERCLEAN (produk penjagaan diri dan produk kebersihan rumah).
