Biskut roti kering guna roti hampir tamat tempoh, taklah membazir. Selalunya roti kering ini boleh didapati di kedai-kedai runcit dan bakeri. Agak-agak senang tak buat sendiri?
Sangat mudah sebenarnya nak buat. Tengok kat rumah ada stok roti yang dah hampir tamat tempoh.
Roti juga boleh dimasak menjadi pelbagai hidangan lain. Misalnya roti sardin, roti goreng, puding roti dan macam-macam lagi. Selain itu, boleh juga cuba buat roti kering ni. Peh! Minum pulak dengan the O atau kopi O memang ngam habis!
Boleh ikut resipi yng dikongsikan oleh puan Lailatul Aisyah ini ye.
Dah habis sediakan menu tengah hari, kepala ligat fikir apa pula menu petang untuk sekeluarga nikmati. Bagi yang kreatif macam Norfazida Gda boleh buat Pastry Stick Ketam ni. Tak payah pakai oven, guna kuali pun boleh.Syaratnya perlu ditutup untuk masak sempurna. Tak susahkan, semua pun boleh membuatnya.
PASTRY STICK KETAM Bahan-bahan: 1 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI 3 sudu besar butter sejuk 3 sudu besar air sejuk Sedikit garam 4 batang stick crab-BELI ONLINE DI SINI 3 helai daun bawang Sos cili #zida2004 Serbuk lada (optional) Cheddar/Mozzarella cheese
Cara membuat: 1.Campurkan tepung gandum, butter dan garam. Gaul sebati menjadi seperti serbuk roti. Masukkan air. Gaul dan uli hingga sebati dan menjadi doh yang lembut. Bulatkan doh. Rehatkan selama 20-30 minit. 2.Canai doh menipis. Potong kepada bentuk segiempat kecil sesuai saiz gigitan. 3.Sapukan sedikit minyak pada kuali. Masak doh pastri hingga separuh masak dibawahnya, alihkan pastri ke satu bahagian yang satu lagi. Pada bahagian bawah yang dialihkan ke atas, sapukan sos cili, letakkan potongan stick crab, taburkan daun bawang yang di dadu dan sagatkan cheese.
4.Tutup permukaan kuali dengan penutup. Masak pastri dengan api yang perlahan selama 4-6 minit atau hingga cheese mencair sepenuhnya. 5.Siap untuk dihidang. Kredit: #norfazidagda
Shepherd’s Pie antara menu barat untuk hidangan minum petang yang popular dan sangat mudah disediakan, Dari dulu hingga sekarang menu ini menjadi kegemaran ramai orang. Kepada anda yang ingin mencuba berikut dikongsikan resipinya,
SHEPHERD’S PIE
BAHAN-BAHAN:
4 biji kentang (besar), buang kulit dan potong dadu
1 sudu makan mentega
1 sudu makan bawang merah cincang
50gm keju cheddar
Sedikt garam
Sedikit lada hitam
1 sudu makan minyak sayuran
1 biji bawang |cincang
600gm daging kisar
2 sudu makan tepung
1 sudu makan sos tomato
180ml stok daging
CARA MEMASAK:
Panaskan ketuhar pada suhu 190 darjah C. Ketepikan.
Rebus kentang hingga lembut. Tos dan lenyek. Campurkan mentega, bawang cincang dan keju cheddar. Perasakan dengan garam dan lada hitam. Gaul rata. Ketepikan.
Rebus lobak hingga lembut. Tos dan lenyek. Ketepikan.
Panaskan minyak. Masukkan bawang dan tumis hingga layu. Masukkan daging cincang dan masak hingga daging perang. Masukkan tepung dan masak sebentar (kira-kira 1 minit).
Tuangkan stok daging dan sos tomato. Biarkan mendidih, kecilkan api dan masak selama 5 minit.
Setelah itu tuangkan daging ke dalam loyang, ratakan. Kemudian masukkan lobak dan ratakan, diikuti adunan kentang dan akhir sekali taburkan keju cheddar di atasnya.
Bakar selama 25 minit sehingga ia masak sepenuhnya.
Jika di rumah ada roti sandwich yang sangat susah nak habis, boleh cuba resipi Garlic Bread atau Roti Bawang Putih perkongsian saudari Siti Norizan ni. Sangat mudah dan sedap. Bahan-bahan yang diperlukan pun sangat senang dan ringkas. Selain dimakan begitu sahaja, roti ni juga sedap dimakan bersama sup. Jom cuba!
RESIPI GARLIC BREAD KETAGIH
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus roti sandwich
3 labu bawang putih – tumbuk halus
3-4 sudu makan marjerin pelangi/mentega
Secubit garam
Sedikit daun parsley kering
CARA MEMASAK:
1. Satukan marjerin, bawang putih tumbuk dan garam. Kacau hingga sebati.
2. Kemudian masukkan pula daun parsley kering. Adun hingga sekata.
3. Ambik roti dan sapukan adunan bawang putih hingga rata. Kemudian potong roti menjadi 3 bahagian. Ulang cara sama hingga roti habis.
4. Susun kepingan roti dalam tray pembakar.
5. Semburkan roti dengan sedikit air. Ia bertujuan supaya roti tak kering sangat.
6. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 170C. 17 minit pertama, bakar guna api atas bawah. 3 minit terakhir, bakar guna api atas sahaja.
Cucur badak montok ini memang buat kita teruja untuk makan. Bentuknya yang bulat comel Bersama inti homemade tak dinafikan cukup sedap.Kuih tradisi ini tak...