Asam Pedas Ayam memang sedap dijadikan hidangan lauk buat keluarga. Menu kegemaran ramai. Simple tapi padu!

Makan dengan nasi putih ada sambal belacan dengan ulam timun pun dah cukup. Bonus kalau ada telur masin atau telur dadar.

Resipi yang dikongsikan ini cukup mudah kerana ia untuk rujukan anak teruna empunya resipi. Paling penting tumis bahan-bahan sampai garing dan masak baru menjadi. Bolehlah cuba nanti!

ASAM PEDAS AYAM

Bahan-bahan:

Ayam

Bawang merah – dihiris

Asam jawa – ambil jus

Garam

Kiub pati ayam – jika suka

Bahan kisar:

cili kering
serai hiris ( kisar bersama cili kering hingga hncur)
bawang merah ( banyak sikit baru sedap)
bawang putih
kunyit hidup skit
halia skit
belacan

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang yang di hiris hingga naik bau/kekuningan baru masukkan bahan-bahan yang dikisar bersama serai sehingga garing.
2. Tumis hingga cili tu betul-betul masak. Guna api sederhana, masukkan sekali daun limau purut.
3. Dah masak/garing cili baru masukkan ayam
4. Kacau rata dan biarkan hingga naik minyak
5. Dah keluar minyak ayam baru masukkan air asam jawa. Garam boleh juga letak kiub ayam jika suka. Jika ada daun kesum bolehlah masukkan sekali.
6. Siap dan boleh dihidangkan.

Kredit: Sha Roziah Al Yahya

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Asam Pedas Ikan Kembung Lemak Yang Sedap, Seminggu Sekali Mesti Masak

Asam Pedas Daun Kesum Meletop Rasa

Asam Pedas Johor, Buat Pekat-pekat Makan Dengan Nasi Putih. Kuah Banjir Boleh Hirup Sampai Licin

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Ada yang nak cuba buat kek sendiri? Kek Cheddar Lemon Soft Butter Cake ni tidak muak makan kerana di dalamnya ada perisa lemon. Lembut dan gebu memang buat korang tak sabar nak makan.

Cheddar Lemon Soft Butter Cake

Bahan-bahan:Untuk 2 loyang saiz 8
12 biji telur
2 cawan gula halus
1 sudu besar ovalate
3 1/2 cawan tepung gandum+1 sudu besar serbuk penaik ayak 2 kali
1 sudu besar lemon flavour

Cara membuat:

1. Adun bahan-bahan sehingga separa gebu.

2.Masukkan whipping cream dairy 1/4 cawan, adun sampai gebu.

3.Sementara itu parut 125g cheddar.

4.Parutkan kulit lemon bahagian kuning sahaja.

5.Adunan tadi dah jadi kembang gebu macam ni matikan mixer.

6.Masukkan cheddar dengan kulit lemon tadi kemudian kacau.

7.Masukkan pure butter 1 cawan suam dan kacau.

8.Perahkan lemon jus sikit.

9.Sebahagian ambil sikit adunan letak pewarna orange.

10.Tuang dalam loyang.Bakar suhu 180 darjah selama 55 minit.
Kredit: Azlina Ina Fans

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya Bihun Sup perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Bahan-bahannya sangat ringkas dan mudah. Bagi anda yang tercari-cari resipi bihun sup mudah, sedap dan mengenyangkan, resipi ni antara yang boleh dicuba. Rupanya ada petua untuk menikmati semangkuk bihun sup yang enak. Selain penggunaan bahan-bahan yang berkualiti, ada penambah rasa sampingan yang perlu anda tambah. Pastikan ada sambal kicap. Ha..Barulah lebih nikmat. Resipinya juga ada di bawah ya. Pasti puas hati.

RESIPI BIHUN SUP MUDAH, RINGKAS & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 bungkus bihun – beli online disini
• Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
• Sawi secukupnya – potong
• Tauge secukupnya – celur
• Bebola ikan secukupnya – celur
• Hirisan daun sup secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

BAHAN KUAH SUP:

• 4 ketul isi ayam
• Kaki dan leher ayam secukupnya
• 1 bunjut sup
• Air secukupnya
• 1 kiub pati ayam – beli online disini
• Garam secukup rasa

Tonton video GERENTI JADI: Koleksi Resipi Berasaskan Daging

CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan sup, masukkan isi, kaki dan leher ayam ke dalam periuk.
2. Penuhkan air dan masukkan sup bunjut. Biar kuah mendidih perlahan.
3. Perasakan dengan kiub pati ayam serta garam secukupnya.
4. Bila kuah sudah berperisa dan masak sempurna, keluarkan isi ayam dan sup bunjut.

5. Panaskan minyak dan goreng isi ayam yang dikeluarkan tadi hingga kekuningan. Carik-carikkan isinya. Ketepikan.

6. Dalam periuk lain, didihkan air dan celur bebola ikan. Angkat dan ketepikan.
7. Seterusnya, celur sawi seketika. Angkat dan rendam dalam air sejuk bagi mengekalkan warna serta kerangupannya. Toskan.

8. Kemudian celur bihun dalam air yang ditambah sedikit serbuk kunyit. Bila lembut, tapis airnya dan lalukan di bawah air. Toskan.

9. Untuk menikmati Bihun Sup, masukkan bihun, kuah dan lengkapkan dengan isi ayam, fishball serta sayur. Tabur dan sup serta bawang goreng.
10. Untuk rasa lebih sedap, nikmati Bihun Sup bersama Sambal Kicap dan perahan jus limau.

BAHAN SAMBAL KICAP:

• 1 genggam cili padi hijau – dipatah-patahkan
• 4 ulas bawang putih – beli online disini
• Kicap lemak manis secukupnya – beli online disini
• Sedikit kicap pekat – beli online disini
• Sedikit kicap cair – beli online disini
• Sedikit gula – beli online disini
• Secubit garam

CARA MEMASAK:
1. Goreng cili padi hijau dan bawang putih seketika. Masukkan ke dalam bekas pengisar.
2. Tambahkan kicap lemak manis hingga menutupi paras cili padi dan bawang.
3. Masukkan juga sedikit kicap cair, kicap pekat, sedikit gula dan secubit garam. Kisar lumat.
4. Tuang dalam mangkuk dan nikmati bersama Bihun Sup.

Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Kerang Air Lemon. Menu Sedap Buat Penggemar Mukbang Ala Thailand

Tiga Resipi Sandwic Premium Boleh Buat Secara Homemade

5 Idea Wanpaku Sandwic Yang Sedap, Mudah & Mengenyangkan.

Resipi Sandwic Telur Sedap, Simple & Tak Guna Banyak Bahan.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official