Home Makan Bihun Goreng Tom Yam Ikut Aje Langkah ini, 15 Minit Dah Siap

Bihun Goreng Tom Yam Ikut Aje Langkah ini, 15 Minit Dah Siap

6 Jun 2020

Hidangan mudah disediakan untuk sarapan,minum petang dan makan malam, sangat mudah dan senang. Tak perlu masa yang panjang, mak-mak cepat jer nak buat!

Rasa tomyam dengan udang serasi bersama bihun yang lembut sedap. Sangat cepat hanya 15 minit diperlukan siap masak. Selamat mencuba

BIHUN GORENG TOMYAM
.BAHAN-BAHAN:

Sebungkus bihun.
*5 biji bawang merah (cincang)
*5 ulas bawang putih (cincang)
*3 batang serai (dititik biasa dia!)
*Udang geragau segenggam-cuci bersih
*Udang segar
*2 sudu pes thai tom yam
*Lobak merah-dihiris
Sayur sawi

CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan serai hingga wangi. Kemudian masuk kan udang geragau tadi.

Ads

2. Bila sudah wangi boleh tambah pes tomyam, udang segar dan lobak merah. Kacau rata dan jangan lupa tambahkan garam secukup rasa.

3. Masukkan bihun dan gaul rata. Masukkan sawi, air 1-2 cawan dan daun limau purut. Tutup kuali dan biar hingga bihun lembut.

Ads

INFO: Kalau suka masak boleh masukkan hirisan cili padi. Boleh tambah bahan lain seperti isi ayam, sotong dan sebagainya.

Salah satu tip cepat masak adalah dengan guna aneka peralatan dapur yang terbaik. Nak dapatkan dengan harga murah? Boleh dapatkan DISINI. Sempena sale 6.6 ni tau. Cepat sebelum kehabisan stok.

Ads

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Zuraida Zu

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI MI INI :

4 Variasi Masakan Mi Yang Sedap dan Menyelerakan

DAN JUGA RESIPI INI :

∞

5 Tip Pilih Kelapa Muda Banyak Air Dan Elok Isinya. Cubalah Agar-agar Kelapa Muda Ni

Faridah Talib

16 Mac 2019

Tengah panas terik minum air kelapa muda memang menyamankan. Dapat pulak hirup isinya sekali, memang puas rasanya. Buat minuman berbuka pun wahh segar dan bertenaga.

Tapi kesedapan air kelapa muda dan isinya ini bergantung kepada kualiti buah kelapa yang dipilih. Kalau tersalah pilih memang ke laut lah hasilnya. Kelapa muda yang elok tekstur isinya lembut dan tidak keras serta mempunyai kandungan air yang agak banyak.

5 Tip Pilih Kelapa Muda Banyak Air Dan Elok Isinya. Cubalah Agar-agar Kelapa Muda Ni — Foto : Thinkstock

Di sini min kongsikan 5 perkara yang perlu diperhatikan apabila membeli atau memilih kelapa muda yang berkualiti.

1. Warna Kulit

Ramai yang menganggap kelapa muda harus berwarna hijau keseluruhannya. Padahal warna buah kelapa sebenarnya dipengaruhi oleh tempat tumbuhnya. Kelapa yang tumbuh di kawasan pantai biasanya berwarna agak kekuningan, manakala di kawasan berbukit bukau berwarna hijau muda. Dikatakan kelapa yang tumbuh di kawasan berbukit lebih banyak dan isinya lebih manis.

2. Serat Kelapa

Selain mengelakkan daripada memilih kelapa berwarna coklat tua, pastikan kelapa yang dipilih ada serat berwarna perang di bahagian luarnya. Serat berwarna perang menunjukkan ia masih dalam keadaan segar dan muda.

3.Tangkai Kelapa

Jika anda perhatikan di bahagian pangkal atass kelapa terdapat lingkaran atau kelopak yang bersambung dengan bahagian tangkainya. Lingkatan pada hujung tangkai itu menandakan usia kelapa. Jika kelapa muda biasanya memiliki garis pusat lingkaran yang tidak terlalu lebar. Tetapi kelapa tua pula kelopak lingkarannya sangat lebar.

4. Kandungan Air

Kalau nak tahu kandungan air dalam kelapa, senang aje goncang-goncangkan buahnya. Kelapa muda sudah pasti kandungan airnya banyak, jadi sikit atau banyaknya boleh diagak melalui bunyi airnya bila digoncang.

5. Isi kelapa

Tesktur dan rasa isi kelapa yang manis memang sedap. Nak tahu kelapa yang memiliki isi yang tipis lembut dan muda, cubalah menepuk-nepuk buah kelapa tersebut. Kalau terasa bergetar tandanya isinya elok dan lembut dan mudah disudukan

Sumber : Kumparan.com

Di bawah ni min kongsikan resipi menggunakan air kelapa muda dan isinya. Resipi dari perkongsian Mat Gebu yang popular dari lamannya tiffinbiru.com

AGAR-AGAR PANDAN KELAPA MUDA

BAHAN-BAHAN :

600 ml air kelapa muda dari 2 biji kelapa muda * tambah air mineral jika kurang
Isi kelapa muda secukupnya
5 gram serbuk agar-agar
2 camca besar gula * ikut tahap kemanisan yang anda suka
1 helai daun pandan.disimpul
3-4 titik pewarna hijau makanan

CARA MEMBUATNYA :
1. Sediakan acuan kegemaran anda. Isi kelapa muda dipotong kecil dan masukkan ke dalam acuan. Ketepikan.
2. Dalam periuk masukkan serbuk agar2, gula dan daun pandan. Tuang air kelapa tadi dan kacau hingga rata.
3. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Masukkan pewarna hijau makanan, kacau hingga rata.
4. Tapis bancuhan agar-agar dan boleh tuang ke dalam bekas yang berisi isi kelapa muda tadi. Biarkan hilang wap panas dan boleh simpan dalam peti sejuk. Sedap dimakan dingin sebagai pencuci mulut.

Teruskan Membaca

∞

Nasi Mandy Campak-Campak. Resipi Ringkas & Sangat Mudah

Nur

18 Mei 2021

Sajian Timur Tengah seperti Nasi Mandy ni, sudah menjadi menu kegemaran rakyat Malaysia. Ramai yang menggemari hidangan ini tidak kira tua atau muda. Namun ada juga yang risau nak masak sendiri Nasi Mandy kerana merasakan ia susah untuk dimasak. Mudah je kalau jumpa resipi yang ringkas seperti yang dikongsi oleh saudari Niq Ain ni. Jom cuba!

CARA MASAK NASI MANDY AYAM RINGKAS

BAHAN-BAHAN:

2 cawan beras jasmine pusagold
6-7 ketul ayam – rebus separa masak (simpan air rebusan ayam)
Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
Lada hitam – beli online disini
Sedikit serbuk jintan manis – beli online disini
Sedikit serbuk jintan putih – beli online disini
Sedikit serbuk kerutuk ( anggaran tidak sampai suku sudu pun) – beli online disini
Telur rebus

BAHAN TUMIS:

1/2 biji bawang besar – hiris
4 ulas bawang putih (tidak perlu hiris)
6 biji cili padi hijau
5 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
10 biji lada putih

CARA MEMASAK:

1.Rebus ayam bersama sedikit serbuk kunyit, gula, garam, lada hitam dan air secukupnya hingga 60% masak. Simpan air rebusan ayam.
2. Dalam periuk berlainan, tumis bawang besar, bawang putih, cili padi, bersama rempah 4 sekawan hingga sedikit kekuningan.
3. Kemudian masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan serbuk kerutuk. Jumlahnya cukup sekadar renjis-renjis sahaja (tidak sampai suku sudu). Sebatikan.
4. Masukkan ayam bersama air rebusan, beras yang telah dibasuh bersih, garam dan juga gula secukupnya.
5. Masukkan air dua kali ganda dari paras beras. Masak nasi hingga masak. Untuk tahu nasi sudah masak atau belum, nasi akan terpacak @ terjungkit bila sudah masak sempurna. Jika belum sampai tahap ini, tambah sedikit air dan masak guna api perlahan hingga masak sempurna.
6. Masukkan telur rebus dan Nasi Mandy ringkas sedia untuk dihidangkan.