Ada saja resipi pelik setiap hari di Malaysia ni, mula viral maggi lilit atau sate maggi. Sangat kreatif selain resipinya sangat mudah dan senang untuk disediakan. Selamat mencuba!

RESIPI MAGGI LILIT/SATE MAGGI

BAHAN-BAHAN:

• Maggie perisa kari(Saya buat 2 bungkus.Nak guna jenama dan perisa lain pun boleh)
• 2 atau 3 biji telur
• Sedikit tepung jagung
• Lidi sate

CARA MEMASAK:

• Rebus maggie dan toskan

• Bubuh perencah kari dan gaul sebati

• Lilitkan maggie pada lidi sate.Kepal-kepal supaya kemas dan tak terburai

• Pukul telur bersama sedikit tepung jagung

• Celupkan maggie tadi dan goreng hingga keemasan
• Hidangkan bersama sos cili
  Selamat mencuba

Kredit resipi: Puan Rusmiati Amini

Kredit : noraslinda bugal

Seronok betul tengok dua beranak popular, Dato’ Alif Syukri bersama bondanya, Rozita Ibrahim bila dalam program RASA: Anak Emak, Anak Bapak, Musim Kedua dan Episod Ke-2 yang baru saja bersiaran di saluran Prima HD, Astro.

Dalam pada sibuk kedua-duanya dengan urusan perniagaan, Dato’Alif sempat meluangkan masa bersama ibu tercinta. Mereka keluar santai bersama sambil menikmati keenakan steak di restoran pilihan ibunya, milik Chef Zubir yang terkenal akan kepakaran beliau dalam menyediakan steak. Tak cukup makan di restoran, Bonda Rozita siap minta Dato’ Alif masakkannya steak macam yang beliau makan di restoran.

Menariknya, dua beranak ini sempat keluar bersama beli barang untuk dimasak menggunakan motorsikal yang dibawa oleh Bonda Rozita sendiri, gurau senda ibu dan anak ini sungguh menghiburkan. Apatah lagi bila Bonda Rozita sengaja meninggalkan anaknya yang sibuk memilih daging balik sendirian. Sememangnya gurau senda mengeratkan lagi kasih sayang ibu anak.

Walaupun Dato’ Alif pandai memasak, tetapi kepakarannya lebih pada masakan Melayu bukan western, namun demi bondanya Dato’ Alif dengan berbekalkan tip dan petua dari Chef Zubir beliau masuk dapur menyediakan steak ikut caranya sendiri. Tak sangka, beliau berjaya menyediakan menu steak permintaan bondannya. Lebih seronok lagi bila bondanya memuji hasil masakannya, begitu juga dengan pujian dari Chef Zubir yang turut mengakui air tangananya menjadi namun steaknya sedikit garing.

Kalau korang nak mencuba menu steak yang Dato’Alif masak, boleh cuba ye, resipinya ada RASA kongsikan di sini.

GRILLED STEAK SIRLOIN
BAHAN-BAHAN PERAPAN DAGING

• 3 keping daging sirloin |bersih dan tos
• 1 sudu teh lada putih
• 1 sudu teh lada hitam
• 6 ulas bawang putih | cincang kasar
• 1 sudu teh mix herbs
• Garam dan gula | secukupnya
• Minyak zaitun | secukupnya

BAHAN SOS LADA HITAM:

• 3 sudu makanmMentega
• 6 ulas bawang putih | cincang halus
• 1 sudu teh lada hitam |kisar kasar
• 500ml air rebusan tulang
• 5-6 biji cendawan butang| kisar
• 2 sudu makan sos perang
• 1 sudu makan sos tiram
• Krim masakan
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KENTANG PUTAR:

• 3 biji kentang | kupas, potong dan rebus hingga empuk
• 3 sudu makan mentega
• Secubit garam
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• Susu segar

BAHAN SAMPINGAN:

• Sedikit salad campur
• Tomato ceri | belah dua

CARA MEMASAK:

1. Daging yang dibersihkan tadi gaulkan dengan semua bahan perapan.
2. Perap sekurang-kurangnya 30 minit. Terbaik jika diperap lebih lama.
3. Panaskan ketuhar, letakkan daging atas dulang pemakar dan bakar hingga masak ikut cita rasa anda sekerluaga.
4. Sementara tunggu daging masak, sediakan sos.
5. Panaskan mentega dalam periuk, tumis bawang putih hingga wangi dan keperangan.
6. Masukkan tepung gandum, tumis lagi hingga keperangan.
7. Masukkan air rebusan tulang, setelah mendidih, masukkan, cendawan kisar, sos perang, serbuk lada hitam, sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
8. Terus kacau hingga kuah pekat. Akhir sekali masukkan krim masak.
9. Rasa sos, jika ada yang kurang tambah untuk pastikan dapat rasa yang menepati selera.
10. Seterusnya sediakan kentang putar, masukkan kentang yang telah direbus dalam pengisar makanan, tambahkan bahan lainnya dan kisar hingga lembut.
11. Setelah daging masak, masukkan dalam pinggan hidang bersama kentang putar, salad dan tuangkan sos perang di atasnya

Biasa bila kita makan di restoran Thai, makan Mee Celup Thai sangatlah sedap rasanya. Hidangan mee celup, bihun celup dan maggi celup cukup popular di Pantai Timur dan menggunakan kuah yang sama. Kuah Mee Celup Thai biasanya berwarna gelap dan pekat menjadikan ia cukup sempurna untuk dinikmati. Ayuh kita buat Mee Celup Thai mengikut resipi mengikut resipi yang dikongsikan oleh Faziela Lala

RESIPI MEE CELUP THAI

BAHAN UNTUK KUAH:

Tulang/daging/ayam
1 paket rempah sup Thai (pek oren) – beli online
Bawang putih *diketuk – beli online
Serai *diketuk
Akar ketumbar
Daun ketumbar *diblender
Halia – beli online
Lengkuas – beli online
Kicap sotong/ sos ikan – beli online
Kicap Mountain Thai
Serbuk perasa

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, akar daun ketumbar, serai, halia, lengkuas dan 1 paket rempah sup thai sehingga naik bau.

2. Kemudian masukkan daun ketumbar yang telah diblender untuk menaikkan lagi aroma kuah, kicap sotong dan kicap Mountain Thai.

3. Tambahkan air berserta daging/ayam, garam dan serbuk perasa. Rebus sehingga daging empuk. Bila daging sudah empuk, keluarkan dan hiris nipis-nipis.

UNTUK BAHAN CELUR:

Kangkung/sawi
Tauge
Mee/kuew teow/ bee hoon/Meggi Thai

UNTUK BAHAN PENAMBAH RASA:

Lada jeruk
Limau nipis
Bawang goreng
Bawang putih goreng
Kacang tumbuk
Serbuk lada sulah
Minyak cili

*Bahan penambah rasa boleh juga beli yang sudah siap.

CARA HIDANG:

Masukkan bahan celur dan bahan penambah rasa. Tuangkan sup. Susun juga hirisan daging di atasnya. Boleh juga letak telur separuh goreng separuh masak jika suka.

Sumber kredit: Faziela Lala

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Popia Sira Sedap & Tip Supaya Rangup Dan Lebih Enak

Kuih Tepung Kapur, Rupa Seperti Kuih Kaswi Tapi Rasa Berbeza 

Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!

Cara Buat Mi Goreng Basah Melekit-lekit Paling Sedap, Ikut Resipi Ini

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official