Lapar tapi tak mau makan nasi, apa kata korang tukar dengan masak Char Kuetiau goreng bujang je. Nampak simple tapi  sedap dan mengenyangkan, sesuai untuk makan malam. Sesiapa yang suka makan  Char Kuetiau boleh cuba idea ni sebab menu ni tak sampai 15 minit dah masak dan boleh makan terus. Tak payah berkincah di dapur.

CHAR KUETIAU 

BAHAN-BAHAN:

  • 250gm kuetiau | cuci dan tos
  • 4-6 ekor udang | bersih dan tos
  • 1 ekor sotong | hiris bulat, bersih dan tos
  • Sedikit hirisan isi ayam
  • 1 biji telur
  • Sedikit hirisan daun kucai
  • Sedikit tauge
  • 2 ulas bawang putih-titik
  • 2 ulas bawang merah-cincang
  • 1 sudu besar pes cili
  • 3 tangkai cili padi | titik
  • ½ sudu besar sos  tiram
  • ½ sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • Garam, gula dan perasa secukupnya
  • Minyak secukupnya

CARA MEMASAK:

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Ads

Langkah 1: Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih dan merah kemudian masukkan pes cili. Kacau hingga pecah minyak.

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Langkah 2: Masukkan hirisan ayam, sotong dan udang. Kacau lagi hingga layu.

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Langkah 3: Masukkan sedikit air, sos cili, tiram, garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Langkah 4: Seketika kemudian masukkan kuetiau.

Ads

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Langkah 5: Setelah kuah pekat, masukkan telur.

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Ads

Langkah 6: Masukkan kicap pekat.

Char Kuetiau Goreng Bujang Yang Sempoi Tapi Sedap Gila Ni.

Langkah 7: Akhir sekali masukkan tauge dan daun kucai. Gaul rata dan tutup api. Kauy teow sedia dihidangkan.

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI