Ayam Masak Goreng Kari & Kentang

Bahan-Bahan:

• 1ekor ayam di goreng
• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Cili padi
• Serai
• Daun kari
• Bawang holland
• Rempah kari daging adabi + kari ikan babas
• Kentang

Bahan Kisar Dan Tumisan:

• Bawang putih
• Bawang merah
• Halia
• Cili padi
• Bawang holland mayang
• Bawang putih mayang
• Bawang merah mayang
• Serai
• Daun kari

Bahan-Bahan Kisar:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Cili padi

Bahan Tumis Di Mayang:

• Bawang putih
• Bawang merah
• Bawang holland
• Serai
• Daun kari

Cara-cara:

1. Goreng ayam utk matikan air. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam.
2. Kentang potong wedges dan goreng.
3. Setelah bawang kisar pecah minyak, masukkan rempah kari gaul rata kemudian masukkan air, garam, perasa dan gula.
4. Setelah bawang yang dimayang kekuningan, masukkan bahan kisar dan tumis hingga pecah minyak.
5. Tumis bahan yang dimayang hingga naik bau dan kekuningan layu.

Kredit: Siti Hanisah Mohd Rashid

Menu roti antara yang paling mudah untuk dibuat dan mengenyangkan dalam masa singkat.

Namun, ada banyak cara untuk jadikan hidangan roti lagi sedap dan menarik.

Menerusi perkongsian daripada Rosmarlinda Kamarudin, resipi roti garlic ini sangat sedap dan sesuai dimakan begitu saja atau dengan sup cendawan.

RESIPI CARA BUAT ROTI GARLIC

BAHAN-BAHAN:

6 kepingan roti
250 gm mentega – beli online di sini
7 ulas bawang putih | cincang halus – beli online di sini
3 tangkai daun parsley | cincang halus

TONTON DAPUR RASA LIVE: DAGING KERUTUK

TONTON Projek Lockdown #GerentiJadi: Koleksi Daging

CARA-CARA:

1. Satukan mentega, bawang putih dan daun parsley di dalam mangkuk. Gaulkan sebati.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

2. Panaskan ketuhar pada suhu 180C selama 15 minit.
3. Ambil sekeping roti, sapukan mentega di atasnya.

[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]

4. Kemaskan atau buang kerak roti, kemudian potong dua.
5. Susun roti di dalam dulang pembakar. Bakar selama 20 minit sehingga garing.

6. Lebih enak, jika dihidangkan bersama mushroom soup. Lebihan roti, boleh simpan di dalam bekas kedap udara.

*Boleh juga gunakan daun parsley kering yang banyak dijual di kedai bahan-bahan bakeri.

Kredit resipi: Rosmarlinda Kamarudin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Masak Bubur Asyura Sedap Cara Orang Utara. Begini Resipinya

Tempe ‘Rosak’? Jangan Buang, Lelaki Ini Kongsi Cara Masak Tempe Coklat

Kuih Siput Lejen, Rangup Dan Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Sedapnya Tosai. Sajian tradisi masyarakat India ni memang membuka selera. Kalau nikmati masa sarapan, memang best. Bagi anda yang tercari-cari resipi Tosai yang mudah dan asli, resipi perkongsian saudari Gogilah Kerisnan ni antara yang terbaik yang boleh dicuba. Bahan-bahannya pun ringkas sahaja. Cubalah. Pasti puas hati.

RESIPI TOSAI HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu beras
• ½ tin susu kacang uluthu ( dhal putih yang digunakan untuk buat Tosai) (beli ONLINE)
• 2 genggam / 2 sudu nasi sejuk
• 1 sudu makan garam

CARA MEMASAK:
1. Basuh beras dan kacang uluthu. Kemudian masukkan nasi sejuk dan rendam selama 5-6 jam.

2. Bila cukup waktu rendaman, kisar bahan-bahan tadi sedikit demi sedikit. Pastikan kisaran tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Buat macam adunan roti jala. Tuang kisaran dalam bekas bersesuaian.
3. Teruskan kisar bahan rendaman tadi. Bila kisaran terakhir, masukkan garam. Kisar sekali lagi.
4. Tuang adunan dalam bekas besar yang bersesuaian kerana adunan akan kembang. Campurkan dan sebatikan menggunakan tangan. Pastikan tangan dibasuh terlebih dahulu.
5. Tutup bekas dan biarkan bahan kisaran selama 5-6 jam sehingga adunan jadi kembang dan masam.

6. Untuk memasaknya, ambil kuali leper dan sapukan sedikit minyak. (empunya resipi guna minyak bijan kerana rasa lebih sedap)
7. Tuang adunan dan ratakan. Tutup 2 minit dan Tosai sudah masak serta boleh diangkat. Pastikan jaga api supaya Tosai tidak hangit.

8. Angkat dan enak dinikmati bersama Chutney dan Kari Ayam.

Kredit resipi & foto: Gogilah Kerisnan

Nak cari aneka ‘HOME APPLIANCES’ yang terbaik & ‘value for money’? Boleh dapatkan DISINI.

Nak lebih banyak resipi mudah, sedap & cepat masak, boleh cuba resipi di bawah ni:

https://www.rasa.my/nasi-beriani-kambing-homemade-istimewa-buat-sekeluarga-nikmati/

Koleksi Resipi Kek Lama Paling Popular & Digemari Ramai.

Resipi Kek Pisang Sedap & Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official