Kuih donut memang tidak dapat dipisahkan dengan anak-anak. Teksturnya yang lembut dan gebu menjadikan anak ketagih nak makan. Hidang setiap hari pun tak mengapa, tidak menjemukan. Boleh buat baby cakoi dan baby donut, makan panas-panas memang ngam. Jom cuba resepi yang dikongsi oleh Missz Amira.
BABY CAKOI
Langkah 1
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar marjerin/mentega/butter
Cara membuat:
1.Campur semua dan gaul sampai jadi serbuk roti.
Langkah 2
1 cawan air suam
2 sudu besar susu pekat
1 sudu besar gula
1 biji telur
1 sudu besar yis
Cara membuat:
1.Campur semua, kacau sebati dan terus masukkan ke dalam tepung tadi.
Langkah 3
1. Uli hingga sebati. Doh memang lembik sedikit jangan risau, Nanti dah kembang doh akan lebih gebu dan senang dibentuk.
2.Biarkan naik/kembang 2 kali ganda (bajet masa 30 /40minit/1 jam) bergantung pada cuaca/yis/doh.
Langkah 4
1.Untuk elak melekat pada tangan gunakan tepung gandum untuk bentukkan baby cakoi dan donut.
2.Baby cakoi – gelek-gelekkan doh atas papan bagi panjang dan potong ikut saiz yang kita nak kemudian kepitkan antara dua.
3.Baby donut – bulatkan doh kemudian tekan leper dan tekap menggunakan penutup botol/nozel
4.Biarkan naik/kembang 2 kali ganda (bajet masa 30/40minit/1 jam) bergantung pada cuaca/yis/doh.
5.Panaskan minyak. Pastikan betul-betul panas. Goreng gunakan api kecil serdahana.
Baby cakoi yang dah naik 2 kali ganda. Sedia untuk digoreng.
Panas-panas dari dapur.
Kredit: Missz Amira
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8c32hr
https://www.dailymotion.com/video/x8bx6nk
