Ayam Masak Lemak Cili Padi Dengan Nangka Muda Lauk Paling Mantap Makan Dengan Nasi Putih

Sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) ni macam macam kisah masyarakat yang kita dengari. Ada yang meruntun hati tak kurang juga memberi inspirasi. Tapi kisah yang dikongsikan oleh Mohd Firdaus Jaafar Ng dalam laman Facebooknya ni agak mencuit hati.

PKPB ini hanya dua hingga empat orang sahaja dibenarkan sahaja makan di meja. Ia sebagai salah satu syarat bagi membendung wabak Covid-19 yang masih mengganas ketika ini. Dan kanak-kanak kecil memang tak dibenarkan kerana mereka golongan berisiko yang mudah dijangkiti.

Disebabkan teringin makan nasi kandar namun tetap mematuhi SOP pasangan suami isteri yang mempunyai seorang anak kecil ini sanggup melalui pengalaman makan di luar kebiasaan.

Ni antara luahan yang dikongsikan Mohd Firdaus Jaafar Ng :

“1 kete Max 3 org tapi
1 Meja Max 2 org.
Kanak2 dilarang.
So makan la dalam kete…”

Menurutnya lagi “Duk ketagih NAK, tapi…nak ke Penang tak boleh kerana PKPB. Nak makan kat restoran tak boleh ada baby.
Nak bungkus, tak surr (tak sedap).”

Ketika itu Firdaus dan isteri baru pulang dari klinik di Shah Alam untuk temujanji vaksin influenza anak mereka.

Dek kerana mengidam untuk menikmati juadah nasi kandar membuatkan suami isteri ini sanggup angkut pinggan dan makan dalam kereta.

.

Perkongsian Mohd Firdaus Jaafar Ng dalam akaun Facebook membuatkan ramai warganet yang memahami keadaan itu memberikan galakan bahkan ada juga yang syor restoran lain menyediakan juadah sama.

Di kalangan kaki makan nasi kandar ini memang sanggup makan di kedai sebab dikatakan kalau bungkus, hilang ‘kesurran’ juadah tersebut.

Rata-rata warganet yang berkongsi komen dalam perkongsian tersebut menyifatkan tindakan itu sebagai hiburan buat peminat makanan utara, ada juga kata berkelah dalam kereta pun syiok.

.

Namun tindakan pengusaha restoran yang prihatin ini amat terkesan di hati masyarakat.

Menurut pengusaha Restoran Hakim, Datuk Hakimsa Abdul Karim kepada Sinar Plus, “Demi mematuhi SOP yang ditetapkan, saya menghadkan jumlah yang datang makan dan tidak membenarkan kanak-kanak masuk ke premis.

“Bimbang juga sebab wabak masih ada dan pada masa sama, memahami keinginan pelanggan untuk menjamah juadah di premis kerana rasa lebih surr (lebih sedap, ummphh), jadi kami bawakan makanan terus ke dalam keretanya,” ujarnya sambil tergelak kecil.

Moga tindakan pengusaha ini memberi inspirasi kepada tokeh restoran yang lain. Kepada ibu bapa yang anak-anak masih kecil, patuhilah SOP dan jagalah keselamatan diri dan anak-anak. #kitajagakita

Nah bagi mereka yang teringin menikmati sajian nasi kandar, ini dia min kongsikan 2 sajian popular yang biasa ada di Restoran Mamak.

AYAM MADU MAMAK

BAHAN- BAHAN PERAPAN AYAM:

BAHAN LAIN:

BAHAN UNTUK MENGGORENG GAJUS DAN KISMIS:

CARA MEMASAK:

Info chef: Tidak perlu tambah gula kerana hidangan sudah ada madu dan kurma yang memberikan rasa manis pada masakan.

SOTONG MASALA

.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Sotong boleh juga dipotong kecil, mengikut kesukaan masing-masing.

Kredit foto : Mohd Firdaus Jaafar Ng
Sumber : sinar plus.sinar harian

INGIN MEMBELI KUALI ANTI MELEKAT, JOM LAYARI DI SINI.

JOM TENGOK VIDEO MASAKAN MENARIK INI. LEBIH BANYAK LAGI VIDEO DI YOU TUBE @Majalahrasaofficial

DAN RESIPI-RESIPI MENARIK INI:

Cara Masak Kari Daging Pekat Tanpa Santan Ala Kedai Mamak

Kari Sotong Sesedap Restoran Mamak. Boleh Makan Sampai Licin Pinggan.

Mi Maggi Goreng Kari Mamak

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Hari Raya tak sah kalau tak ada rendang. Setiap negeri ada resipi rendang masing-masing. Salah satunya, rendang cili api Negeri Sembilan. Tak sah kalau tak pedas!

Ikuti perkongsian resipi daripada Fazniza Razali dalam membuat Rendang Ayam Cili Api. “Memang pedas, barulah nogori”, katanya. Penggemar rendang pedas, wajib buat ni.

BAHAN-BAHAN:

2 biji bawang besar – Boleh beli online di sini

6 ulas bawang putih – Boleh beli online di sini

Halia (seperti di dalam gambar) – Boleh beli online di sini

35 – 40 tangkai cili akar/ cili api (jika nak pedas, boleh tambah lagi) – Boleh beli online di sini

4 batang serai – Boleh beli online di sini

*Kisar semua bahan di atas.

1 ekor ayam

½ kg santan

5 – 6 sudu besar kerisik – Boleh beli online di sini

2 sudu kecil serbuk kunyit – Boleh beli online di sini

3 batang serai (diketuk)

Minyak (untuk menumis)

Daun kunyit

CARA MEMASAK:

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar.

Kemudian, siat-siatkan daun kunyit dan masukkan serai yang diketuk.

Tumis hingga naik bau dan masukkan serbuk kunyit.

Kemudian, masukkan pula ayam dan gaul rata.

Biarkan dalam 10 minit. Kemudian, baru masukkan santan, kerisik, garam serbuk perasa dan gula.

Perlu sentiasa kacau waktu kuah rendang hampir kering. Kuah dah agak pekat, bermakna siap dan masak lah rendang ayam ini.

Kredit: Fazniza Razali

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Buat Asam Laksa Sedap, Guna Sardin Tin Makin Mudah Nak Buat

Buat Tose Air Tangan Sendiri, Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Koleksi 10 Resipi Kerepek Boleh Buat Sendiri, Mudah dan Mesra Poket

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Menu yang cepat siap dan mudah memang digemari oleh kaum ibu. Lauk pauk berasaskan kicap contohnya, adalah antara hidangan yang cepat dimasak. Ringkas, sedap & boleh dipelbagaikan rasanya. Anak-anak pun suka. Nak cuba? Jom lihat aneka resipi menggunakan kicap yang boleh dijadikan hidangan hari ini.

1. AYAM KICAP CILI PADI BERSERAI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Jika suka anda juga boleh masukkan hirisan daun limau purut.

2. AYAM MASAK KICAP LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

(Goreng dan asingkan)

BAHAN TUMIS:

BAHAN SOS:

CARA MEMASAK:

Kredit resipi & foto: maria aiman2801

3. TULANG RUSUK BAKAR KICAP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

4. TEMPE GORENG KICAP

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

5. DAGING KICAP PEDAS

BAHAN-BAHAN:

BAHAN PERAPAN DAGING:

CARA MEMASAK:

6. SOSEJ MASAK KICAP MANIS

BAHAN-BAHAN:

CARAMEMASAK:

7. AYAM KICAP BEREMPAH 

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

8. SARDIN GORENG KICAP BERKENTANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

9. SOTONG GORENG KICAP

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

10. KEMBUNG BAKAR BERKICAP 

BAHAN-BAHAN:

BAHAN SAMBAL KICAP:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!