Ayam goreng kunyit ni kira kesukaan anak anak termasuklah bapak dia sekali senang cepat tapi tetap sedap! Mudah saja membuatnya. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Haja Saleh.
Bahan bahan untuk ayam
600 gm dada ayam (dipotong dadu)
15 gm tepung jagung
10 gm tepung beras
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk kari
Satu kiub ayam
Sedikit air
Sedikit garam. Tak perlu banyak. (sebab dah ada kiub ayam tu )
Perap dada ayam sekejap sebelum goreng dengan minyak yang secukupnya. (Biar sampai ayam tenggelam dalam minyak Sepenuhnya)
Cara memasak:
Goreng ayam sampai masak.Masukkan carrot, bawang dan kacang panjang. Angkat dan toskan.
Bahan untuk sambal
5 biji cili merah
6-10 biji cili padi merah (Dalam ni haja guna cili padi hijau)
Sedikit belacan
Sedikit gula
Sebelah tomato potong dadu boleh tumbuk sekali.
Dah kisar agak halus bahan di atas,boleh masak sekejap atas api. Ambil sedikit minyak goreng ayam tadi. masak sekejap Dalam 5-8 minit. Siap untuk dimakan. Boleh makan dengan nasi panas-panas renjis kicap . Walahhhh sedap terangkat lagi-lagi kalau sambal tu pedas BERAPI.
Anak-anak memang suka apapun menu berasaskan ayam, apa kata anda cuba menu Ayam Panggang Sos Krim yang mudah sangat cara membuatnya dan paling penting sos krimnya yang tidak pedas. Untuk lebih sedap, pastikan ayam dipanggang dengan betul agar garing di luar dan berjus di dalam. Kalau nak padankan dengan spageti Agalio Olio, nasi putih atau roti bakar pun boleh. Tak percaya cuba resipi ni ye..
AYAM PANGGANG SOS KRIM BAWANG PUTIH
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Menu Asam Pedas Ayam Berempah ni nampak sangat menyelerakan. Ada lauk ni tak perlu dah menu utama yang lain. Cukup sekadar nasi panas, sambal belacan berserta ulam-ulaman. Oh ya, renjis sedikit kicap. Memang terangkat!
Menurut saudari Rosni Musa, resipi ni sangat mudah dan sedap. Kuah merah menyala tetapi rasa tidak terlalu pedas. Kena dengan selera anak-anak. Petuanya ialah, campur cili kering pedas dan cili kering yang tidak pedas (BACA: PETUA KURANGKAN PEDAS CILI KERING ). Seimbangkan jumlahnya supaya kena dengan selera anda. Barulah masakan anda ada rasa yang sempurna. Nak cuba masak? Jom lihat bahan-bahannya.
RESIPI ASAM PEDAS AYAM BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR HALUS:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak. Masukkan halba dan tumis seketika.
2. Masukkan bahan yang telah dikisar halus dan juga serai. Tumis hingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar. Jumlahnya ikut tahap kepedasan yang dikehendaki. Tumis lagi sehingga pecah minyak dan bahan-bahan menjadi pekat.
4. Bila bahan tumis sudah pekat dan pecah minyak, masukkan ayam. Kacau rata.
5. Tuangkan air ikut jumlah yang dikehendaki. Jika mahu kuah yang cair, lebihkan air dan sebaliknya jika mahu kuah yang pekat.
6. Masukkan air asam jawa. Jumlahnya pula kena agak-agak. Jangan tuang terlalu banyak bagi elak kuah menjadi terlalu masam.
7. Perasakan dengan garam, cukup rasa dan gula untuk seimbangkan rasa. Kacau rata dan rasa kuah supaya kena dengan cita rasa masing-masing.
8. Seterusnya masukkan kerisik. Kacau sebati. Renihkan sehingga ayam masak.
9. Bila ayam sudah masak, masukkan daun kesum dan daun limau purut. Kacau sebentar.
10. Akhir sekali masukkan bendi dan juga tomato. Kacau dan biarkan sayuran masak.
11. Asam Pedas Ayam berempah sedia untuk dinikmati.
Kentang bukan sekadar makanan biasa — ia pernah menyelamatkan dunia daripada kebuluran. Ketahui sejarah, peranan dan kepentingan kentang dalam kehidupan manusia.
sekarang!
