Sedapnya Roti Sardin Goreng Rangup resipi perkongsian saudari Cahaya Kasih Firdausi ni. Ringkas je menunya tetapi terbukti sangat sedap dan menyelerakan. Jika dekat dapur ada roti sandwich yang susah nak habis, boleh cuba resipi ni untuk minum petang. Buat untuk sarapan juga boleh. Pasti licin diserbu anak-anak. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI ROTI SARDIN GORENG RANGUP YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
Roti sandwich secukupnya
Minyak untuk menggoreng

BAHAN SARDIN:
1 tin sardin – beli online disini
Hirisan bawang merah secukupnya – beli online disini
Hirisan cili padi secukupnya
Sedikit gula – beli online disini
Sedikit garam – beli online disini
Serbuk perasa secukupnya
Sedikit minyak masak untuk menumis

BAHAN TEPUNG SALUTAN:
Tepung gandum – beli online disini
Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
Sedikit perahan jus limau nipis
Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Masukkan sardin ke dalam mangkuk bersama hirisan bawang merah, cili padi, gula, garam dan perasa dengan secukupnya. Jumlahnya bergantung pada selera masing-masing.

2. Hancurkan sardin dan gaul hingga semua bahan bercampur rata.

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis seketika hingga masak dan bawang layu. Ketepikan.

4. Untuk menyediakan tepung goreng, masukkan tepung ke dalam bekas.

5. Tambahkan sedikit serbuk kunyit untuk warna dan perah sedikit jus limau nipis untuk merangupkan tepung nanti.

6. Masukkan air sedikit demi sedikit dan bancuh hingga tidak berketul. Pastikan adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

7. Ambil roti sandwic dan isi inti sardin dengan secukupnya. Roti tidak perlu dilenyek atau dikukus terlebih dahulu. Terus guna begitu sahaja.

8. Sapukan bancuhan tepung cair di bahagian tepi roti dan lipat dua. Ia bertujuan untuk elak kepingan roti terbuka sewaktu digoreng.

9. Celup kepingan roti dalam bancuhan tepung dan goreng dalam minyak yang betul-betul panas. Masak hingga garing dan kekuningan.

10. Angkat, toskan minyak dan Roti Sardin Goreng Rangup sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Cahaya Kasih Firdausi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Aneka Resipi Lauk Sedap & Mudah Sesuai Untuk Sahur & Berbuka Puasa

Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

Resipi Bihun Goreng Singapore Versi Abah. Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tauhu bukan sahaja enak dimakan dengan nasi panas, malah sedap diratah begitu sahaja. Tak cukup sekali makan, asyik nak mengulang aje.

Boleh aje diratah begitu sahaja, jadi juadah yang sangat mengenyangkan dan ‘favourite’ sepanjang masaf

TAUHU TERBALIK

.

BAHAN-BAHAN :

• tauhu bulat (selalu guna dalam mi kari tu)
• isi ayam | dicincang
• isi udang |dicincang
• jejari ketam| dicincang
• bawang besar | dihiris halus
• daun sup | dihiris halus
• kiub ayam
• lada hitam
• telur ayam

CARA MEMASAK :
1. Lakukan belahan T kecil keatas tauhu itu dan keluarkan isi tauhu tersebut dan dan asingkan
2. Perlahan-lahan terbalikkan tauhu tersebut (inside out)
3. Isikan tauhu tersebut dicampurkan dengan semua bahan-bahan yg selebihnya. gaul sehingga sebati
4. Kemudian sumbatkan bahan-bahan yang digaul tadi ke dalam tauhu
5. Goreng tauhu sehingga keperanggan

Sos Hainan @ sos nasi ayam sebenarnya

Bahan-bahan sos :
cili merah
bawang putih
bawang kecil
halia
sos nam pla (sos ikan)
garam
gula
cuka/asam limau

CARA MEMASAK :
1. Kisar semua bahan-bahan.
2. Masak sehingga naik bau

p/s : Sukatan ni agak-agak sahaja, ikut jumlah yang anda ingin buat

Sumber resepi : Aneka resepi
Via FB : Suka Makan.Dot.Com

TAUHU BERLAUK

.

.
Bahan A :

200 gm Isi Udang/Ayam
4 keping Tauhu Keras
2 tiub Tauhu Jepun
3 biji Telur
1 sudu teh Serbuk Lada Sulah
2 tudu teh Minyak Bijan

Bahan B :

• Daun Bawang | dihiris
• Karot | dicincang
• Cili Merah ~ dicincang
• Garam secukup rasa
• Serbuk Perasa (optional)

Bahan Celupan :

• 2 biji Telur
• Sedikit hirisan Daun Bawang & Cili Padi
• Secubit Garam

CARA MEMASAK :
1, Kisar Bahan A
2. Masukkan bahan kisar ke dalam satu bekas
3. Masukkan Bahan B, gaul rata
4, Kukus dalam loyang/bekas plastik selama 30 minit atau sehingga masak (jika guna loyang, griskan sedikit minyak pada loyang)
5, Sejukkan dahulu sebelum dipotong
6. Potong mengikut saiz yang disukai
7. Celup dalam telur dan goreng sehingga kekuningan
Atau cara lain; selepas dicelup telur, golekkan dengan breadcrumbs dan goreng

SAMBAL GORENG JAWA

.

BAHAN-BAHANNYA :

• 1/4 bahagian kobis bulat, hiris, cuci dan toskan
• 5 tangkai kacang panjang, hiris serong
• 2 keping tempe, dadu dan goreng
• 1 keping tauhu, didadu dan goreng
• 1 keping tauhu kering @ fucuk, kerat kecil dan rendam hingga lembut
• 1 cekak sohoon, kerat pendek dan rendam hingga lembut
• 1/3 cawan isi udang
• 1 batang serai, dititik
• 1/2 inci lengkuas, dititik
• 5 biji bawang merah, hiris
• 2 ulas bawang putih, hiris
• 1 camca besar cili kisar
• 1 camca besar sos tiram
• 1 kuib ikan bilis (optional)
• 1 camca teh pes asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit air

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali, kurang lebih 3 camca besar.
2. Tumis serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3, Masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing, guna api kecil dan kacau selalu. Tambah sos tiram, pes asam jawa dan kiub ikan bilis (hancurkan). Kacau rata dan tuang sedikit air.
4, Masuk udang dan masak hingga berubah warna, tambah tauhu dan tempe goreng, kacau rata. Masukkan tauhu kering (toskan), kacang panjang dan kobis. Gaul hingga rata.
5, Tambah soo hoon (toskan). Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Masak hingga kering sedikit dan soo hoon lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
6. Hidangkan bersama nasi putih atau ketupat.

kredit:blogopsi
Via FB : Suka Makan Dot Com

Dulu-dulu sebut je Lepas Liat, di kalangan orang utara menang popular. Sejenis lepat yang dibuat dari tepung pulut santan dan berintikan kelapa. Rasa liat dan kenyal adunan tepung pulut dengan santan, gula merah menjadikannya ia lemak manis. Ditambah dengan inti kelapa, memang lengkap rasa sedapnya. Membuatnya pun tak susah, resipi sudah disediakan, anda boleh cuba.

LEPAT LIAT UTARA
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung pulut
1/2 cawan santan
1cawan gula merah | masak, tapis dan sejukkan
3 sudu makan gula putih
1 sudu kecil garam
1 cawan kelapa parut (putih sahaja) yang digaul dengan sedikit garam halus
Daun pisang secukupnya | dilayur dan lap bersih

CARA MEMASAK:

1. Masukkan santan, garam, gula ke dalam bekas berisi tepung pulut. Gaul sebati.
2. Kemudian tambahkan ke dalamnya air gula merah, kacau supaya tidak berketul.
3. Ambil daun pisang, sapukan sedikit minyak masak, kemudian letakkan dua sudu makan adunan tepung pulut. Ratakan.
4. Sapu minyak pada jari dan tekan adunan.
5. Letakkan inti kelapa di tengah adunan dan balut kemas macam buat lepat biasa.
6. Setelah siap susun dalam pengukus secara bersilang, dan lakukan hingga habis.
7. Kukus dalam pengkukus yang sedia dipanaskan selama 45 minit.
8. Setelah masak, sejukkan sebelum sedia dihidangkan.

Kredit: Nor Hasimah

Lagi resipi berkaitan:-

Pau Goreng Inti Sambal  Gebu lembut & Sedap, Ini Caranya.

Kaswi Gula Merah Sedap & Lembut Bergedik, Sukat Guna Cawan Je.

Apam Pandan Gula Merah Lembut Gebu, Ini Cara Buatnya.