Sosej merupakan sejenis makanan proses yang dijadikan sebagai pilihan makanan ringan dan boleh dikatakan sebagai snek harian tidak kira waktu.
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg isi ayam
- 1 1/2 sudu teh garam
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 sudu teh lada sulah
- 1/2 sudu teh thyme
- 1/2 sudu teh oregano
- 1 tangkai cili kering ( nak pedas letak lebih, yang serbuk pun boleh )
- 1 gelas air / stok ayam
* Anda boleh tambah atau tukar bahan mengikut kreativiti masing-masing.
Saiz gelas plastik untuk menyukat air / stok ayam
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan hingga halus dan sebati.
2. Masukkan dalam piping bag, picit memanjang diatas cling flim. Gulung kemas, pusingkan hujung cling flim hingga ketat dan padat. Ikat kuat kanan dan kiri.
3. Didihkan air, rebus dalam 10 minit. Angkat dan rendam dalam air ais sebentar.
4. Tos dan buka balutan cling flim tadi. Bolehlah di goreng atau pan fried. Sosej ini juga boleh disimpan beku.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & gambar: Siti Zarina Jaidon
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tak Reti Buat Biskut Raya? Jom Buat Kuih Buah Rotan, Senang Sangat
Kuih Buah Rotan antara kudapan yang masih popular hingga ke hari ini walaupun dikategorikan sebagai kuih tradisional. Dibuat daripada adunan tepung pulut sebagai bahan utama, bebola yang siap diuli, disalut dengan bijan. Pendek kata memang ‘lejen’ lah kuih Buah Rotan. Marilah kita buat kuih Buah Rotan raya tahun ini. Nah resipi kuih Buah Rotan yang dikongsikan oleh Idayu Wani
RESIPI KUIH BUAH ROTAN
BAHAN-BAHAN:
500 gm tepung pulut –BELI ONLNE
1 cawan santan
300 gm bijan
4 sudu besar gula – BELI ONLINE
1/2 sudu kecil garam – BELI ONLINE
1 sudu besar air kapur makan
1 biji telur
CARA MEMBUAT:
1. Satukan santan, telur, gula, air kapur dan garam. Kacau sebati.
2. Gaul santan ke dalam tepung pulut. Sebatikan hingga menjadi doh.
3. Ambil adunan doh sedikit dan bentukkan menjadi bebola kecil.
4. Salut rata bebola bersama bijan.
5. Goreng hingga garing. Angkat dan tuang di atas pinggan yang dilapik tisu. Selepas itu bolehlah disimpan dalam balang kedap udara.
Sumber kredit: Idayu Wani
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Mudah Buat Biskut Sarang Semut Lejen, Guna Sukatan Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Modal RM2 Dapat Sebotol Mentega Kacang Homemade
Kacang tanah adalah bahan makanan yang tidak asing lagi dalam masakan kita. Paling mudah kacang dijadikan makanan kudapan atau snek ringan yang mampu memberi tenaga. Kacang tanah mengandungi protien yang tinggi, zat besi, vitakin E, kalsium, vitamin B kompleks dan fosforus.
KEBAIKAN KACANG TANAH:
- Mencegah sakit jantung
- Meningkatkan antibodi
- Kaya dengan omega 3
- Mencegah hipertensi
- Merawat insomnia
- Meredakan senggugut
- Merawatkan keputihan
- Melawan bakteria
- Melembabkan kulit wajah
MENTEGA KACANG HOMEMADE
- 200gm kacang tanah-disangai tanpa minyak dan dibuang kulit.
- 3 sudu makan minyak
- ½ sudu makan mentega
- 3 sudu makan gula-ikut citarasa
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Kisar semua bahan menggunakan blender kering sehingga hancur halus berkilat.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: sheila cula
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Kudapan Enak Orang Jawa Rempeyek Tanah Kacang & Bilis Rangup
Jom Buat Peanut Butter Homemade
Eh, ingatkan susah nak buat mentega kacang sendiri. Senang rupa-rupanya. Nah, RASA berikan resipinya. Nanti cuba buat ya.
PEANUT BUTTER HOMEMADE
Bahan-bahan
500 gram kacang tanah (buang kulit)
Secubit garam bukit
Cara membuatnya
1. Kacang tanah dibakar dalam oven sehingga perang dan masak. Guna kacang saiz besar dan tak berkulit.
2. Sejukkan sekejap. Kemudian kisar guna blender kering.
3. Letak secubit dua garam bukit.
4. Mula-mula kisar, kacang tu memang nampak kering. Teruskan kisar sampai minyak kacang keluar dan dapat hasil yang halus dan berminyak. Siap.
5. Masukkan dalam bekas yang sesuai.
6. Boleh makan dengan roti atau overnight oat.
Info:
* Lebih sihat sebab tak letak gula. Sesuai untuk yang tengah berdiet.
* Kalau mahu, boleh letak 2 sudu minyak zaitun untuk teksturnya lebih lembut.
* Kalau beli kat pasar raya, peanut butter no add sugar harga berbelas-belas ringgit sebotol, kan. Buat sendiri lagu jimat. Macam ni modal RM3.40 sahaja.
Selamat mencuba.
Resipi oleh Nazra Queen dari Telegram KakiMakan
