BAHAN A:
- 10 gm agar-agar
- 700 ml air
- 180 gm gula merah
- 2 helai daun pandan
BAHAN B:
Ads
Ads
- 30 gm agar-agar
- 1600 ml air
- 1 tin susu cair
- 250 gm gula
- 2 sudu makan Krimer Manis Jagung SAJI | campur dengan ½ tin krim jagung
- 2 sudu makan Krimer Manis Bandung SAJI | campur dengan 100 gm kacang merah
- 2 sudu makan Krimer Manis Tembikai Susu SAJI | campur dengan 100 gm cendol
CARA MEMASAK:
- Satukan bahan A, masak hingga mendidih.
- Tapiskan dan tuang ke dalam loyang. Biarkan sejuk.
- Satukan bahan B (air, agar-agar dan gula). Masak sehingga larut.
- Kemudian, masukkan susu, kacau rata.
- Angkat dan bahagikan kepada tiga bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan campuran Krimer Manis Jagung SAJI, satu bahagian dicampur dengan campuran Krimer Manis Tembikai Susu SAJI dan satu bahagian dicampur dengan campuran Krimer Manis Bandung SAJI.
- Cakarkan permukaan A, tuangkan campuran jagung. Biarkan beku.
- Kemudian tuangkan pula lapisan tembikai susu di atasnya dan biarkan beku.
- Akhir sekali, tuangkan lapisan bandung. Biarkan beku selama 3 jam sebelum dipotong dan dinikmati.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kari Daging Bersama Ubi Keledek
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm daging | hiris
- 2 biji ubi keledek | buang kulit dan belah empat
- 3 sudu makan rempah daging
- 1 tangkai daun kari
- 500 ml santan
- Minyak untuk menumis
- Sedikit air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa.
- Rempah penumis | kulit kayu manis, bunga lawang dan pelaga
Bahan Kisar:
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumis rempah penumis, diikuti bahan kisar dan daun kari.
- Tumis hingga wangi kemudian masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.
- Kacau rata hingga tumisan pecah minyak dan masukkan air asam jawa.
- Masukkan daging, kacau dan biarkan daging kecut dan empuk.
- Masukkan keledek dan santan.
- Setelah keledek empuk, lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
- Selepas beberapa minit, tutup api dan sedia dihidangkan.
Rendang Kupang
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm isi kupang
- 600 ml santan pekat
- 4 sudu makan cili kisar
- 1 sudu makan kerisik
- 6 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3 cm halia
- 3 cm lengkuas
- 4 cm kunyit hidup
- 2 batang serai
- 2 helai daun salam
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan Minyak Masak SAJI
CARA MEMASAK:
- Bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia, serai dan kunyit dikisar menjadi pes yang halus. Ketepikan.
- Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga cili masak.
- Masukkan daun salam, isi kupang dan santan. Masak hingga santan agak kering. Sentiasa kacau rendang semasa masak supaya tidak berkerak.
- Masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa. Masak hingga agak kering.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Rendang Paru Ketumbar
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm paru | hiris nipis dan rebus empuk
- 1 liter santan pekat
- 3 sudu kerisik
- 20 biji cili padi
- 5 biji cili merah
- 2 sudu makan ketumbar
- 10 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas
- 3 cm halia
- 3 cm kunyit hidup
- 2 helai daun limau purut
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan Minyak Masak SAJI
CARA MEMASAK:
- Cili padi, cili merah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, halia dan lengkuas dikisar halus hingga menjadi pes yang lumat.
- Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga rempah masak.
- Masukkan paru yang telah direbus empuk. Masukkan santan. Didihkan hingga semua bahan empuk dan masak.
- Setelah kuah kering, masukkan kerisik, daun limau purut yang disiat-siat, garam dan gula secukup rasa.
- Didihkan hingga agak kering.
- Angkat dan sedia dinikmati.
