1. Potong pisang. Campurkan bersama serbuk kopi, gula dan telur. Kisar hingga sebati. 2. Masukkan minyak, kisar hingga sekata. Kemudian, masukkan tepung gandum, baking powder dan baking soda yang telah diayak bersama, masukkan sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar/cair. Kisar sebentar hingga sebati.
3. Panaskan kuali yang telah disapukan sedikit minyak. Tuangkan 1/4 adunan pancake ke dalam kuali. 4. Masak sehingga keperangan di kedua-dua bahagian pancake. Angkat. Ulang lagi langkah yang sama sehingga habis adunan.
1. Campurkan semua bahan, kacau sebati. Masak dengan api perlahan sehingga pekat dan meruap-ruap. 2. Biarkan suam, kemudian bolehlah dilepakan pada pancake, susun bertingkat. Jika nak guna whipping cream yang diputar hingga kental pun boleh.
Kuah yang pekat, enak berperisa serta rasa manis-manis daging. Memang layan! Rugi kalau tak cuba. Resipi ini menggunakan ubi keledek. Selain itu, boleh juga digantikan dengan ubi kentang.
BAHAN-BAHAN:
1kg mi kuning | dicelur
2 tangkai daun sup | dihiris kasar
1 biji limau nipis | dihiris
2 biji cili hijau | dihiris
Bawang goreng secukupnya
2 biji telur rebus | dibelah dua
2 keping tauhu goreng | dihiris nipis
BAHAN KUAH:
2 biji keledek oren saiz sederhana | dibuangkan kulit
Di dalam periuk besar, panaskan minyak dan tumis bahan kisar, cili kisar dan kulit kayu manis sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging.
Kemudian masukan serbuk kari daging dan serbuk jintan putih. Kacau hingga sebati.
Masukan buah tomato dan air rebusan. Biarkan sehingga mendidih.
Seterusnya masukkan keledek yang sudah dilenyekkan. Kacau sehingga kuah kelihatan sedikit pekat dan masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan sedikit air.
Masukkan udang geragau yang telah ditumbuk ke dalam kuah dan pastikan sentiasa dikacau supaya keledek tidak melekat di dasar periuk.
Masak sehingga daging empuk dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukup rasa.
Hidangkannya bersama mi kuning dan bahan-bahan sampingan lain.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Menarik juga kentang bakar berkeju atau cheese baked potatoes ni, memang padu rasa cheese dan daging. Paling penting senang nak buat dan sangat sedap!
Sesuai untuk dibuat sebagai makan malam jika tidak mahukan menu berat. Bahan-bahan yang digunakan pun senang didapati.
Jom kita cuba resipi yang dikongsi Rozmaliza Omar ini.
CHEESE BAKED POTATOES
BAHAN-BAHAN:
6 biji kentang saiz besar – beli online di sini 4 sudu besar UHT whipped cream/ fresh milk 250 gm daging cincang 1 biji labu bawang besar holland | didadu – beli online di sini 3 ulas bawang putih – beli online di sini 3 sudu besar mentega – beli online di sini 1 sudu teh oregano 1 kiub ayam – beli online di sini Cheddar cheese Olive oil untuk menumis Daun parsley | dihiris kasar Sedikit serbuk lada hitam Garam secukup rasa
1. Panaskan mentega dan olive oil. Tumis bawang putih hingga layu. 2. Masukkan daging cincang dan goreng hingga airnya kering. 3. Masukkan bawang besar dadu. 4. Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam dan kiub ayam. Gaul hingga rata. Angkat dan sejukkan.
1. Cuci bersih kentang dan potong dua. 2. Bakar atau kukus hingga lembut dan boleh dicucuk. Sejukkan sebentar. 3. Korek isi kentang dan lecek isi yang dikorek tadi. Gaulkan bersama dengan inti hingga rata.
4. Masukkan daun parsley cincang, oregano dan uht whipped cream/fresh milk. Gaul rata. 5. Masukkan inti ke dalam kentang yang dikorek tadi, letakkan cheddar cheese atasnya. Bakar selama 15 minit api atas bawah hingga cheese cair.
Aneka resipi masakan rebus dan stim, sedap dan mudah. Makanan rebus dan stim sememangnya sesuai untuk mereka yang inginkan makanan yang sihat, di samping cara penyediaannya yang sangat mudah.
Bagi mereka yang menggemari makanan secara kukus ataupun stim, resipi yang RASA kongsikan ini pasti dapat membantu. Selamat mencuba!
IKAN REBUS KETUMBAR
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan (tak kisah ikan apa-apa)
1/2 bawang merah | Dihiris
1 labu bawang putih | Dihiris
1 inci Hali | Dihiris
2 tangkai daun ketumbar | Asingkan batang dan daun
BAHAN SOS:
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos ikan
2 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar gula
5 sudu besar air
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
MI REBUS TERENGGANU
BAHAN-BAHAN:
900gm mi kuning
3 batang sawi
1 batang lobak merah
2 biji tomato
4 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
Daun bawang
Daun sup
2 biji telur
Fish ball
500gm udang kecil
5 ketul ayam | dipotong kecil
1 sudu besar lada hitam
Sedikit garam
Sedikit serbuk perasa
Air secukupnya
6 biji limau kasturi
SAMBAL KICAP:
5 ulas bawang putih | digoreng
10 biji cili padi | digoreng
Bawang goreng
Kicap manis secukupnya
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
AYAM PANSOH
Bahan-bahan :
1 1/2 labu Bawang Putih
20 ulas Bawang Merah Shallot
3 inci Halia
7 batang Serai
2 batang Bunga Kantan
Sedikit Garam
Sedikit Secukup Rasa
Sedikit Ajinomoto
Pucuk Ubi
12 ketul Ayam / 1 Ekor Ayam
Bahan potong kasar :
1. Bawang Putih
2. Bawang Merah Shallot
3. Halia
4. Serai
5. Bunga Kantan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
AYAM REBUS KOLEJ
BAHAN-BAHAN:
5 ketul ayam
5 sudu besar serbuk lada putih
3 sudu besar chilli flakes
3 sudu besar mixed herbs
Serbuk perasa
Garam
Air secukupnya
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
ASAM REBUS IKAN KEMBUNG
BAHAN-BAHAN:
Air
Serai
Daun Kesum
Asam keping
Ikan kembung
Garam
BAHAN-BAHAN KISAR:
2 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
1 inci kunyit hidup
Cili merah/cili padi
Belacan
Cara membuat boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN SOS:
1 sudu besar gula kabung
2 akar daun ketumbar
Perahan limau nipis
Serbuk perasa secukupnya
Sedikit air
2 sudu makan sos ikan
Cincangan daun ketumbar
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamt mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nak jimat dan tetap rasa sedap? Cuba resipi beef prosperity burger homemade dengan sos blackpepper pekat dan daging juicy. Mudah, berbaloi dan sesuai untuk satu keluarga!