Bosan makan makanan berat boleh gantikan egg muffin untuk kenyangkan perut. Resepi ringkas egg muffin sesuai untuk dewasa dan kanak-kanak dengan penyediaan yang mudah.
BAHAN-BAHAN:
Telur
Lada benggala
Daging kisar
Serbuk kari
Garam
Keju ( kalau nak letak )
Daun bawang
**Kalau nak lagi sedap, boleh jugak guna tauhu telur. Kisar sekali dengan isi ayam. Boleh juga guna udang dan sotong. Ikut citarasa.
CARA MEMASAK:
1. Tumis daging kisar hingga garing. Kemudian masukkan serbuk kari, garam dan daun bawang. Ketepikan.
2. Sapukan sedikit minyak masak pada loyang muffin. Kemudian masukkan lada benggala.
Ads
3. Letakkan daging kisar yang telah dimasak tadi. Kemudian masukkan keju.
Ads
4. Tuang telur yang telah dipukul. Tabur daun bawang dengan secukupnya.
Ads
5. Bakar pada suhu 180C selama 20-24 minit atau sehingga muffin masak.
Tak tahu nak masak menu apa untuk keluarga? Boleh cuba resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padiperkongsian saudari Nurul Ateekah yang sangat mudah ini. Hanya menggunakan bahan-bahan yang ringkas sahaja. Memang puas hati. Sesuai dinikmati bersama nasi putih hangat. Jomlah cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK TELUR DAN TAUHU MASAK KICAP CILI HIJAU
BAHAN-BAHAN: 8 biji telur – direbus & dibuang kulit 1 ketul tauhu – dipotong 6 1 biji tomato – dipotong 2 sudu besar ikan bilis – dibersihkan – beli online disini 7 biji cili padi merah 7 biji cili padi hijau 1 sudu kecil perencah sup – beli online disini 2 sudu besar Sos Tiram – beli online disini 5-6 sudu besar kicap manis – beli online disini 1 sudu besar gula 1 sudu kecil serbuk perasa ½ sudu kecil serbuk kunyit – beli online disini
BAHAN KISAR: 7 batang cili hijau 2 biji bawang besar 4 ulas bawang putih
CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak untuk menggoreng telur. Bila minyak betul-betul panas, masukkan telur. Masak selama 1-2 minit atau hingga permukaan telur diluar sedikit garing. Angkat dan ketepikan. 2. Gorengkan tauhu sehingga sedikit garing. Angkat dan ketepikan. 3. Seterusnya goreng ikan bilis sehingga rangup. Angkat dan ketepikan juga. 4. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumiskan bahan yang dikisar sehingga kering.
5. Masukkan cili padi hijau, cili padi merah dan tomato.
6. Kemudian masukkan pula sos tiram, kicap manis, serbuk sup, serbuk perasa, serbuk kunyit dan gula. Gaul rata.
7. Akhir sekali, masukkan telur, tauhu dan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Masak seketika dan padamkan api.
8. Angkat dan siap dihidang.
INFO: Tujuan telur perlu digoreng terlebih dahulu adalah untuk membuatkan sambal cantik bersalut pada permukaan telur dan sambal telur pun susah nak basi.
Sedapnya Sambal Telur Ikan Bilis & Bebola Ikanni. Dengar nama sambal macam senang sahaja sediakan tetapi untuk mendapat rasa sambal yang betul-betul sedap bukan mudah. Sambal harus dimasak dengan lama supaya cilinya betul-betul masak dan mengelakkan dari sakit perut.
Saudari Nurul Ateekahyang merupakan peniaga nasi lemak berlauk bermurah hati berkongsi cara untuk memasak sambal dengan betul dan mempunyai rasa yang sedap. Malah sambal ini juga boleh digunakan untuk bermacam jenis masakkan bersambal yang lain.
RESIPI SAMBAL IKAN BILIS BEBOLA IKAN
BAHAN-BAHAN: 10 biji telur – direbus & dibuang kulit 12 biji bebola ikan 4 sudu makan ikan bilis – beli online disini 50gm gula melaka – beli online disini 2 sudu makan gula pasir (ikut kemanisan yang disukai ) 1 sudu makan serbuk belacan @ ½ sudu kecil belacan biasa – beli online disini Garam & serbuk perasa jika perlu 1-2 sudu makan perahan air asam jawa Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR: 5 biji bawang besar 6 ulas bawang putih 1 genggam cili kering – buang biji, rebus, dibasuh & ditoskan barulah dikisar bersama bawang
CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak dalam kuali dan goreng telur rebus selama 1-2 minit. Angkat. Tujuan telur digoreng adalah untuk sambal cantik bersalut pada permukaan telur dan sambal telur pun susah nak basi.
2. Kemudian, goreng juga bebola ikan dan ikan bilis. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan menggunakan minyak sama yang banyak, tumis bahan kisar. Masak hingga warna kemerahan.
4. Apabila sambal sudah masak dan sedikit garing, masukkan perahan air asam jawa, serbuk belacan@belacan, gula melaka dan gula pasir.
5. Gaulkan sebati dan biarkan gula melaka cair. Pada masa ini sambal akan berubah jadi warna merah lebih gelap. Jika lebih suka sambal manis, lebihkan sedikit gula pasir. Ikut kemanisan sambal yang anda suka.
6. Apabila sambal sudah warna gelap dan cantik berkilau, masukkan telur, bebola ikan dan ikan bilis yang digoreng tadi. Gaulkan rata dan sambal siap untuk dihidangkan.
PETUA MASAK SAMBAL YANG SEDAP
1.GUNA MINYAK YANG BANYAK Minyak untuk memasak sambal harus banyak barulah sambal akan masak dengan sekata dan tidak hangus. Jangan risau, lebihan minyak sambal nanti boleh disimpan untuk goreng mi, nasi goreng atau goreng telur.
2. MASAK GUNA API SEDERHANA Untuk memasak sambal dengan sempurna, hendaklah mengunakan api yang sederhana.
3. MASAK SAMBAL LEBIH LAMA Masa untuk memasak sambal paling kurang 1 jam. Ia untuk dapatkan rasa tumisan sambal yang sedap. Lagi lama masa memasak sambal, lagi sedap rasanya dan sambalnya susah nak basi serta boleh tahan berhari-hari.
INFO: Sambal ini boleh juga untuk memasak sambal udang, sambal sotong, sambal ikan, sambal ikan bilis, sambal nasi lemak atau jenis-jenis sambal untuk mengoreng mee, kuetiau atau bihun.
‘Kulit ayam crispy’ memang sedap tapi kurang sihat jika dimakan selalu. Tetapi resipi yang dikongsikan oleh @iamazwann di dalam twitternya terus menjadi viral ini kerana kulit ayam yang dimaksudkan adalah telur dadar yang disalut tepung dan digoreng ranggup. Malah rasanya seakan-akan seperti mengunyah kulit ayam yang ranggup. Nak tahu sedap ke tak jom cuba.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Kredit resipi asal: nutterbutter diolah oleh: iamazwann
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
