Buat waffle ni senang aje,tapi kenalah ada acuan pembakarnya. Ni resipi yang dikongsi oleh Asraf Azemi. Yang penting pasti gebu dan lembut.
Gandingannya pun kena ada taklah sirap maple, buah-buahan berries, mentega atau aiskrim. Baru terangkat rasanya. Sebab padanan hidangannya dah manis, adunan waffle tu boleh aje dikurangkan sedikit gula tu. Selamat mencuba ya.
WAFFLE GEBU
Ads
BAHAN-BAHAN :
4 biji telur kuning
4 biji putih telur (meringue)
450ml susu
30gm gula kastor
350gm tepung gandum
20gm baking powder
170gm mentega
Garam secukup rasa
Esen vanilla secukupnya
CARA MEMASAK.
Ads
1. Telur kuning,susu,vanilla esen dan gula kastor campur sekali kacau sampai sebati.
2. Masukkan pula tepung,baking powder dan garam ke dalam adunan.
3. Dalam bekas yg lain, pukul telur putih nak jadikan meringue.
4. Campurkan meringue telur putih dalam adunan dan kacau perlahan sampai sebati.
*cairkan butter,masuk dan gaul adunan.
(Siap adunan waffle)
5. Rehatkan adunan dalam 15 minit-20 minit
(Seeloknye simpan sehari dalam peti ais)
Resepi ni jgak sesuai buat pancake
Ads
Selamat mencubaa
Kredit Resepi : asyraf azemi
FB :Resipi dari mulut ke hati
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Donut dan Roti Sosejbegini sememangnya menjadi kegemaran ramai terutamanya anak-anak. Namun nak menjadikannya gebu dan lembut, ada kalanya susah nak jumpa resipi yang kena dengan selera kita. Nak cuba? Saudari Salimah Olieada kongsikan satu resipi mudah dan dijamin gebu yang boleh kita gunakan untuk menghasilkan Donut dan Roti Sosej yang gebu gebas. Wow… Boleh cuba ni. Jom lihat bahan-bahan serta cara penyediaannya.
CARA MEMASAK: 1.Dalam bekas bersesuaian, campur semua bahan A dan biarkan hingga berbuih dan naik. 2. Kemudian campurkan semua bahan B dan ramas hingga menjadi seperti serbuk roti. 3. Masukkan campuran yis yang telah berbuih tadi sambil diuli hingga sebati. Tutup doh dengan kain lembab atau cling wrap. 4. Perap hingga doh naik 2 kali ganda. 5. Bila doh sudah naik, tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin kemudian terus bentukkan menjadi donut. Untuk membuat Roti Sosej, boleh uli doh dan lilitkan pada sosej.
6. Kemudian boleh terus goreng hingga keemasan guna api sederhana kecil sebab donut cepat garing.
7. Donat boleh digaul dengan gula atau dideko ikut kegemaran. 8. Sedia untuk dinikmati.
Wow…Puding Susu Mangga perkongsian opah Mas Cotek ni memang terbaik. Kalau makan sejuk-sejuk, memang membuka selera. Sesuai sangat jika dinikmati dikala cuaca panas. Bagi anda yang dah lama tak buat puding untuk sajian keluarga, resipi ni tentunya perlu dicuba. Pasti puas hati.
CARA MASAK PUDING SUSU MANGGA
BAHAN LAPISAN PUDING MANGGA: 1 paket (10gm) serbuk agar-agar 4 cawan air 1 cawan gula 1 tin susu cair 2 cawan isi mangga yang dikisar ( puri mangga)
CARA MEMASAK: 1. Satukan serbuk agar-agar, gula dan air. Masak hingga semua bahan larut. 2. Dalam bekas berlainan, satukan isi mangga kisar bersama susu cair. Sebatikan. 3. Tuang campuran mangga ke dalam periuk agar-agar. Kacau sebati. 4. Masak campuran guna api perlahan hingga mendidih. Padamkan api. 5. Biar agar-agar hingga wap panasnya hilang. Kemudian barulah tuang ke dalam acuan atau loyang bersesuaian. 6. Sejukkan puding dan enak dinikmati sejuk. Ketepikan.
BAHAN LAPISAN PUDING SUSU: 2 sudu teh serbuk agar-agar 2 cawan susu UHT 1/4 cawan gula pasir 1/2 sudu the esen vanilla 1/2 cawan mangga – dipotong dadu
CARA MEMASAK: 1. Satukan semua bahan kecuali mangga. Masak guna api sederhana hingga mendidih. 2. Padamkan api dan biar wap panasnya hilang. Masukkan isi buah mangga yang dipotong dadu. 3. Tuang adunan ke atas lapisan puding mangga. Cakar sedikit permukaan puding mangga sebelum tuang puding susu. Sejukkan.
BAHAN SOS KASTARD:
1 tin susu cair 1 cawan air 3 sudu makan tepung kastard 3 sudu makan gula pasir 1/2 sudu teh garam 1 sudu teh esen vanilla
CARA MEMASAK: 1. Satukan ke semua bahan, sebatikan. Masak sehingga mendidih menggunakan api perlahan. 2. Sentiasa kacau campuran sehingga pekat. Padamkan api dan sejukkan. 3. Tuang sos kastard ke atas puding sewaktu hendak dinikmati.
Dua wanita ini kongsi resipi Nasi Ayam dan Ayam Penyet di laman sosial dan resipi ini memang boleh boleh dibuat berniaga. Menurut Nurul Afifah Hanafi melalui perkongsiannya di FB Mahn, memberitahu nasi ayam yang dikongsinya adalah adalah resipi ibunya yang kemudian dia buat berniaga.
“Dari kecik sAmpai dah kawen, tiap kali balik cuti dari asrama, cuti U, cuti office, balik kampung time cuti raya, mak akan tanye nk mak masak ape. Anak2 mak akan jwb nasi ayam. Sbb nasi ayam mak yg tersedap di selera tekak anak2 dia berbanding org lain masak.
Dan skrg nasi ayam resepi mak ni la yg jd sumber pendapatan sy laki bini stlh dua2 berhijrah dari Kl balik duk kampung, n dua2 resign keje. Bermula dgn cod je, Insyaallah tahun dpn bkk kedai makan.
Ade ke yg nak resepi? doakan bisness kami mampu pergi jauh.”
Resipi Nasi Ayam Nyakut”
Ini pula perkongsian Resipi Ayam Penyet Edisi Lengkap daripada Rosma Ros
AYAM PENYET
BAHAN-BAHAN:
Untuk Ayam:
CARA MEMASAK:
Note: Rempah yang lebih renjis2 dlm minyak, goreng garing dan toskan. Masa nak hidang taburkan atas ayam.
RESIPI NASI
CARA MEMASAK:
RESIPI SAMBAL
CARA MEMASAK:
UNTUK SUP
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
