Pesta Seri Rasa x RASA Meriahkan Festival Budaya Malaysia 2026, Pelbagai Aktiviti Menarik Menanti Pengunjung!

Hari demi hari, bilangan kes mereka yang dijangkiti Covid-19 makin meningkat. Kesihatan menjadi sesuatu yang amat berharga dan tiada tolok bandingnya.

Dan apabila berada dalam situasi begini, mencegah itu lebih baik dari merawat. Bagaimana untuk kita mencegah dan menjaga kesihatan sebaiknya?

Nah, cara yang paling mudah adalah melalui pemakanan kita. Amalan pemakanan buah-buahan dan sayuran tempatan banyak manfaatnya.

Menerusi usaha yang dijalankan oleh Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (MAFI) dan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA), dengan ini memperkenalkan menu sihat yang mengandungi pelbagai khasiat buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan melalui program MAFI Prihatin Meal.

Buahan & Sayuran Tempatan Pilihan Terbaik

Tidak perlu diragui, buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan adalah pilihan terbaik dalam menjaga kesihatan kita pada ketika ini.

Tahukah anda bahawa buah mangga boleh diumpamakan seperti booster otak pada waktu pagi. Terdapat banyak khasiat dan nutrisi penting yang ada di dalam mangga seperti vitamin A, C dan E, folat, B6, zat besi, kalsium dan juga antioksida. Paling menarik, kandungan nutrisi yang ada pada mangga dapat meningkatkan imunisasi tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan baik untuk pencernaan.

Manakala betik pula, ada 5 kebaikan utama yang ramai tidak tahu. Siapa sangka betik yang mudah tumbuh dan murah ini mempunyai khasiat untuk badan kita iaitu anti oksida, anti kanser, kesihatan jantung, anti inflamasi dan menghalang kerosakan kulit.

Merujuk kepada Piramid Makanan Malaysia 2020 yang disediakan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), kita disarankan mengambil sekurang-kurang 2 sajian sehari bagi buah-buahan manakala 3 sajian atau lebih sehari bagi sayur-sayuran.

Percaya atau tidak, buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kandungan air yang lebih tinggi berbanding makanan pepejal yang lain. Apabila kita makan buah dan sayur, ia membolehkan badan kita untuk menyerap kandungan air dalam buah dan sayur dengan lebih perlahan berbanding apabila kita minum air putih. Tambahan pula, air yang diperoleh daripada buah dan sayur ini akan kekal lagi lama dalam badan.

Antara sayur yang mengandungi peratus air yang tinggi ialah bayam, timun, saderi dan tomato.

Makanan Sihat Tidak Mahal

Orang selalu sebut makanan sihat itu mahal? Opss, salah tu. Makanan sihat tidaklah mahal jika tahu mencari sumber yang betul, contohnya buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan kita.

Buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan boleh diambil dengan pelbagai cara mengikut kreativiti dan selera anda dalam penyediaan makanan, selain diambil terus sebagai snek atau pembuka selera. Jadi, jom masak dengan bahan-bahan segar, murah dan berkualiti!

        SOMTAM BETIK MUDA & MANGGA

BAHAN-BAHAN:

½ biji betik muda | dihiris memanjang
1 biji mangga muda | dihiris memanjang
½ biji lobak merah | dipotong memanjang
3 biji kacang panjang | dipotong seinci panjang
1 biji tomato | dibelah 4-6

BAHAN SOS:

1 biji bawang putih |ditumbuk
2-6 biji cili padi | ditumbuk
2 sudu makan udang kering | tumbuk kasar
2 sudu makan kacang goreng | tumbuk kasar
3 sudu besar jus limau nipis
3 sudu makan sos ikan
3 sudu makan gula

CARA MEMASAK:

1. Masukkan bawang putih, cili padi, udang kering, jus limau, sos ikan serta gula ke dalam bekas dan gaul hingga sebati.
2. Kemudian masukkan betik, mangga, tomato dan kacang panjang. Gaul dan tumbuk-tumbuk sedikit sayuran agar ramuan mesra.
3. Akhir sekali masukkan kacang. Sesuaikan rasa dan sedia dihidangkan.

               KENGSOM IKAN SIAKAP

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan siakap | dipotong sederhana besar
½ biji nenas | dipotong mengikut citarasa
½ ikat kangkung
2 batang serai | ketuk
1 biji limau nipis| ambil jus
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

BAHAN KISAR:

2 biji cili merah
8 biji cili padi
1 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
3cm kunyit hidup
Sedikit belacan

CARA MEMASAK:

1. Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan nanas dan serai, didihkan seketika. Kemudian masukkan ikan.
3. Setelah ikan masak, masukkan garam dan gula.
4. Tutup api dan masukkan kangkung agar kangkung tidak layu dan lembik
5. Kemudian,masukkan perahan jus limau, kacau rata dan sedia dihidangkan

       PANKEK BUAH NAGA / DRAGON  FRUIT PANCAKE

BAHAN-BAHAN:

1 cawan tepung gandum
½ sudu kecil soda bikarbonat
½ sudu kecil baking powder
1 cawan susu segar
½ biji buah naga merah
1 sudu besar gula kastor
1 biji kuning telur
2 biji putih telur, putar hingga kental
3 sudu besar mentega cair

CARA MEMASAK:

1. Ayakkan tepung, soda bikarbonat, baking powder dan ketepikan.
2. Kisar buah naga dan susu segar hingga halus. Masukkan gula, kuning telur dan mentega cair, kacau hingga sebati.
3. Kemudian masukkan tepung, kacau hingga sebati dan licin.
4. Masukkan putih telur (meringue) sedikit demi sedikit dan kaup balik hingga sebati.
5. Panaskan kuali, tuang adunan dan masak dengan api yang perlahan. Tutup kuali dengan penutup dan masak hingga permukaan atas kering.
6. Angkat dan hidangkan dengan buah naga yang dipotong dadu, madu atau jem.

JELI HONEY DEW

BAHAN-BAHAN:

¼ biji honey dew | buang biji
Jus honey dew secukupnya
10gm agar-agar
½ kilo gula
4 liter air

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar hingga betul-betul cair dan hancur.
2. Masukkan gula dan jus honey dew. Masak lagi hingga gula larut dan sebati.
3. Kemudian tutup api dan biarkan selama 20 minit.
4. Sediakan acuan, masukkan buah honey dew secukupnya ke dalam setiap acuan.
5. Kemudian tuang agar-agar tadi dan biarkan sejuk seketika sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sedia untuk dihidangkan.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Buat penggemar makanan, budaya dan aktiviti keluarga, jangan lepaskan peluang untuk memeriahkan Pesta Seri Rasa x RASA sempena Festival Budaya Malaysia (FBM) 2026 yang berlangsung dari 11 hingga 16 September 2026 di Taman Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur.

Bermula setiap hari dari 9.00 pagi hingga 11.00 malam, Pesta Seri Rasa x RASA membawakan pelbagai aktiviti menarik yang menggabungkan makanan, seni kulinari, budaya dan hiburan dalam satu lokasi.

Selari dengan tema “Mengangkat Warisan, Menyatu Rasa”, festival ini menjadi ruang untuk pengunjung meraikan kepelbagaian cita rasa serta keunikan budaya tempatan bersama keluarga dan rakan-rakan.

Bukan sekadar boleh mencuba pelbagai makanan, pengunjung juga berpeluang menyaksikan aktiviti pentas, demonstrasi masakan dan pelbagai pengisian menarik yang berlangsung sepanjang enam hari penganjuran.

SINGGAH KE BOOTH AJINOMOTO UNTUK SAKSIKAN DEMO MASAKAN, REBUT PELBAGAI PROMOSI MENARIK DAN RASAI SENDIRI PRODUK DARI AJINOMOTO 

Antara booth yang wajib anda singgah sepanjang berada di Pesta Seri Rasa x RASA ialah booth Ajinomoto.

Sepanjang festival berlangsung, pelbagai aktiviti menarik telah disediakan untuk pengunjung. Salah satu daripadanya ialah Demo Masakan. Ajinomoto menyediakan beberapa menu untuk dinikmati secara percuma, antaranya Seri-Aji® Nasi Goreng Kampung, Seri-Aji® Tom Yam Oden, TUMIX® Omelette, AJI-SHIO® Grilled Chicken dan minuman Limeade yang menyegarkan.

Selain itu, terdapat promosi jualan dengan pelbagai hadiah untuk ditebus secara percuma dengan harga yang sangat menarik.

Jangan lepaskan peluang menikmati jualan istimewa di booth Ajinomoto sepanjang acara berlangsung. Antara promosi yang ditawarkan termasuk Merdeka Bundle Set dengan hadiah Merdeka Blind Box percuma, Seri-Aji® Value Pack pada harga hanya RM12, serta “AJINOMOTO” Lime Seasoning Powder 400g dengan tawaran Beli 1 Percuma 1 pada harga RM12. Lebih menarik, setiap pembelian turut melayakkan pengunjung menerima baucar eCommerce bernilai RM5 secara percuma. Memang berbaloi untuk singgah dan dapatkan promosi istimewa ini!

Jadi, kalau lalu di kawasan booth Ajinomoto, jangan sekadar tengok dari jauh. Singgah, ikuti pelbagai aktiviti yang disediakan dan rasai sendiri keenakan hidangan yang dimasak khas untuk para pengunjung.

Lebih menarik, antara acara utama yang paling dinanti-nantikan sepanjang Pesta Seri Rasa x RASA ialah 2,026 Pek Nasi Goreng Kampung Giveaway bersama Ajinomoto.

Acara istimewa ini bakal berlangsung pada Ahad, 13 September 2026, dari 2.30 petang hingga 3.30 petang.

Sebanyak 2,026 pek Nasi Goreng Kampung akan disediakan untuk diberikan kepada para pengunjung festival.

Nasi Goreng Kampung ini disediakan menggunakan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung, yang memudahkan penyediaan hidangan nasi goreng dengan rasa yang cukup lengkap, sedap dan menyelerakan.

Bagi yang selalu mencari jalan mudah untuk menyediakan nasi goreng di rumah, penggunaan perencah seperti ini tentunya membantu menjimatkan masa tanpa perlu menyediakan terlalu banyak bahan.

Apa yang menjadikan acara ini lebih istimewa ialah ia turut melibatkan The Malaysia Book of Records, sekali gus menjadikan pemberian 2,026 pek Nasi Goreng Kampung ini antara acara yang wajib disaksikan sepanjang berlangsungnya Pesta Seri Rasa x RASA.

Bayangkan lebih dua ribu pek Nasi Goreng Kampung disediakan dalam satu acara. Memang meriah!

Kalau masih belum ada rancangan bersama keluarga minggu ini, masukkan Pesta Seri Rasa x RASA dalam senarai anda.

Bukan sahaja boleh menikmati pelbagai pilihan makanan dan aktiviti menarik, anda juga boleh singgah ke booth Seri-Aji® untuk menyaksikan demo masakan, mencuba nasi goreng dan bersama-sama memeriahkan acara istimewa 2,026 Pek Nasi Goreng Kampung Giveaway pada Ahad ini.

Jadi ajak keluarga, pasangan dan rakan-rakan untuk datang beramai-ramai ke Taman Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur dari 11 hingga 16 September 2026.

Jumpa anda di Pesta Seri Rasa x RASA sempena Festival Budaya Malaysia 2026. Datang untuk makan, bersantai dan rasai sendiri kemeriahan pesta yang mengangkat warisan serta menyatukan rasa!

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Jika selama ini anda gemar makan sayur bayam tetapi tidak tahu apa kandungan vitamin yang daun bayam berikan untuh tubuh badan kita, eloklah diambil tahu daun bayam mana yang sesuai di makan dan bila waktu yang sesuai.

Kandungan vitamin dan mineral dalam bayam baik untuk kesihatan mata dan mencegah kanser. Sayuran ini semakin popular dalam mencegah kekurangan zat besi atau anemia.

Bayam merupakan sumber kalsium, vitamin A, vitamin E dan juga vitamin C, zat besi, serat dan juga betakarotin. Selain itu bayam juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi untuk mencegah anemia. Ada dua jenis bayam, bayam merah dan hijau. Manakah yang lebih bernutrisi?

Bayam merah dan bayam berwarna hijau sebenarnya sama-sama memiliki manfaat baik. Dalam 100 gr bayam hijau mengandung energi sebesar 16 Kkal, protein 0,9 gm, lemak 0,4 gr, karbohidrat 2,9 gr, kalsium 166 mg, serat 0,7 gr, zat besi 3,5 mg dan 41 mg vitamin C.

Sedangkan untuk 100gr bayam merah mengandung energi sebesar 41,2 kkal, 2,2 gr protein, 0,8 gr lemak, 6,3 gr karbohidrat, 520 mg kalsium, serat 2,2 gr, 7 mg zat besi dan 62 mg vitamin C.

Bayam elok di ambil ketika?

Jika tubuh sudah mulai terasa sering sakit kepala, mual, wajah terlihat pucat dan kuku juga terlihat pucat sebaiknya segera mengonsumsi bayam agar tubuh tetap kembali fit.

Remaja dan ibu hamil lebih berisiko terkena anemia, untuk itu sebaiknya rajinlah mengonsumsi bayam terutama bayam merah yang memiliki kandungan vitamin C dan zat besi yang lebih tinggi dibandingkan dengan bayam hijau.

Selain untuk cegah anemia, bayam juga dapat menghambat enzim angiotensin converting yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sedangkan Zeaxanthin dan lutein sangat baik untuk menjaga kesihatan mata. Kandungan kalsium dalam bayam juga dapat mencegah reput tulang.

Sayuran sihat ini boleh diolah menjadi sup, tumisan atau omelet sayuran yang sihat untuk sarapan agar tubuh tak cepat penat saat melakukan aktiviti.
Sumber: food.detik.com

Ini dia variasi lain dari rempeyek, sejenis kudapan bersalut tepung. Kerepek Bayam namanya, daun Bayam memberi citarasa tersendiri pada makanan ini, dan tentunya terasa lebih lazat bagi penggemar bayam. Untuk sekali menggoreng, cukup 3-4 lembar daun bayam agar kembang sekata dan tidak melekat antara satu sama lain . Berikut adalah langkah demi langkah cara membuat kerepek Bayam, selamat mencuba!

RESIPI KEREPEK BAYAM

BAHAN-BAHAN:

Bahan yang dikisar halus:

CARA MEMASAK:
1. Campur dan satukan tepung dan serbuk halus, kacau sambil tambahkan santan hingga tercampur rata dan menjadi adunan lembut.
2. Siapkan kuali, panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
3. Celupkan daun bayam ke dalam adunan, lalu goreng hingga kedua sisinya berwarna perang.. Angkat dan toskan minyak.
4. Siap untuk dimakan.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Niyah Abd Karim

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!